白醋

大家在学做饭的时候，有时候会用到白醋，有时候会用到陈醋。但是白醋和陈醋有什么不同呢?今天小编就带着大家一起来看看白醋和陈醋的区别。

区别一：原料不同

陈醋是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成;而白醋的原料比较单一，有大麦和水，另外还添加了一些小麦和玉米。

区别二：状态不同

陈醋的色泽和口感属于酿造后贮存时间较长的醋。时间越长越香，陈醋是浓褐色、液态清凉味道醇厚，可以看到少量沉积物。由于其贮存时间长，不易变质。而白醋色泽鲜艳，酸度醇厚，呈无色透明的状态。

区别三：营养不同

它们营养丰富，富含蛋白质和能量。但陈醋的主要作用是祛瘀、止血、解毒、杀虫，一般是可食用的，但是对于脾胃湿盛、胃溃疡和胃酸过多的人要禁忌。

而白醋具有抗病毒和深度清洁的能力，一般用于改善和调节人体新陈代谢，促进消化。

区别四：适用范围不同

陈醋适合用在肉类的红烧，爆炒等制作;而白醋适合用在蔬菜的炒制和汤类的煲制，做鱼使用白醋的味道要比陈醋的鲜甜，颜色也更加更清淡。

白醋和陈醋更有各的好处。大家在选择的时候可以凭借自己的喜好，或者从小编给出的适用范围和营养价值的不同来考虑使用哪种醋。

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都可以放。盐不仅可以杀菌，还可以保持裤子色泽，增加耐用性，而白醋也有相关作用。首先取出牛仔裤，然后翻过来，把牛仔裤放到面盆里，然后倒入适量的食用盐。再倒入适量的白醋。再倒入适量的洗衣液。倒入没过牛仔裤的冷水，注意不能用热水或温水。放置一旁静默半个小时，然后把牛仔裤搓洗干净。

不能用热水洗牛仔裤，这样可能会导致牛仔裤大幅度缩水或变形，影响之后的穿着感受。

牛仔裤不要多度清洁，春夏秋季的时候，一个月清洗2-3遍即可，冬天的话，清洗1-2次就可以了。如果觉得牛仔裤有异味，将其挂在通风处，喷上一些清水，晾晒即可。

新买的牛仔裤在穿之前下水清洗一遍是非常有必要的，但是要注意浸泡的水温尽量控制在30度左右。浸泡时间不要超过一个小时。

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黄豆洗净，浸泡一个晚上。浸泡后，将黄豆放入豆浆机里，磨成豆浆。过滤出豆渣，把豆浆放入锅中，煮开。碗里加入清水和白醋，混合均匀。将白醋放入勺子里，放进豆浆里转动，再加一点白醋。转3分钟停止，放置2分钟，开盖，豆腐脑就做好了。

豆腐脑怎么做

食材：

黄豆适量，清水，白醋

白醋做豆腐脑的方法

1、黄豆清洗干净，放入清水中浸泡一个晚上；

2、浸泡好后，将黄豆放入豆浆机里面，加入清水，磨成豆浆；

3、然后过滤出豆渣，把豆浆放入锅中，煮开；

4、碗里加入清水和白醋，混合均匀；

5、将白醋放入勺子里面，放进豆浆里转动，按照这样的方法，再加一点白醋；

6、转3分钟停止，放置2分钟，开盖，豆腐脑就做好了。

小贴士：

浸泡黄豆的盆一定要洗干净，不能有油。

白醋和清水的比例一般是7:3。

白醋不能加太多，否则口感会太酸。

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小苏打去污原理是利用了酯类在碱性环境下可水解得到羧酸钠盐，溶解在水中，以此达到去除油污的目的。白醋是利用了白醋中的醋酸会和碳酸盐反应，生成二氧化碳气体和可溶于水的醋酸钠，达到瓦解水垢的目的。小苏打的成分是碳酸氢钠，具有清洁、除臭的效果。白醋中含有一定的醋酸成分，该成分起到一定的消毒杀菌的作用。

小苏打和白醋不建议一起使用，因为两种混合后会发生酸碱中和反应，由于碳酸氢钠中有碳酸根，会生成二氧化碳和乙酸钠，这样就会失去清洁作用。

小苏打与白醋混合后的现象：发生了剧烈的反应，产生了很多气泡（不过是无色的,不是白色）因此触摸杯底有温热的感觉小苏打与白醋混合后产生剧烈反应，生成大量气体：CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+CO2（气体）+H2O。

在清洗东西的时候，建议先使用小苏打，根据自己需要清洗的东西加入适量的小苏打。将小苏打和物品相互混合，浸泡至少30分钟，建议1个小时。然后开始清洗自己需要清洗的物品，清洗完即可倒掉小苏打水。

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泡脚是秋冬许多人都喜欢的养生方式，如果在泡脚水里面加点料，养生保健的效果简直翻倍，那么加什么好呢?推荐大家用白醋泡脚，好好多到你意想不到，那白醋泡脚有什么好处呢?下面一起来详细了解白醋泡脚的功效与作用吧。

白醋泡脚有什么好处?

1、泡脚消除疲劳

一天工作学习让身体比较疲倦，睡前用白醋泡个脚会让你全身心舒畅。每天用泡脚盆或者足浴盆倒入适量热水，然后倒入适量的白醋，泡上十几二十分钟，可以加速人体全身心的血液循环，促进各个机体的新陈答谢，排出身体不利的废气，缓解全身疲劳。

2、白醋泡脚能治脚气

脚气是反反复复，经常有人被脚气困扰，说明的脚部有细菌，很多人都不知道白醋对脚气有治疗作用，用白醋泡脚的方可以有效防止脚气的放生，长期坚持还可以抑制脚气的复发。

3、治疗灰指甲

灰指甲是一种顽固的皮肤病，虽不致命，但是对生活多多少少有一定的影响，治好灰指甲会让你更自信。灰指甲是真菌感染引起的疾病，真菌最惧怕酸性的环境，用白醋泡脚能达到一定的治疗效果。要知道灰指甲的治疗是一个漫长的过程，所以日常要坚持用白醋泡脚会更佳。

4、增强皮肤弹性

要知道我们的脚每天都在走路，这样脚部的角质层容易很厚，导致脚部皮肤十分粗糙，想要脚部皮肤恢复细嫩，那么试试用白醋泡脚吧，可以去除脚部厚重角质层，让脚部皮肤恢复细腻。

5、强身健体

脚部有汇聚了人体众多的脉络，用白醋泡脚可以改善人体血血脉不通，醋的超强渗透力可以激活强化身体的各个器官，清除人体血液中众多的垃圾，防治各种慢性疾病。另外，用白醋泡脚还可以改善人畏寒的体质的，非常适合秋冬季节手脚冰凉的人。

以上是关于白醋泡脚的功效与作用，现在正值冬季泡脚养生的季节，你也不妨试试吧。

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小苏打和白醋，是几乎家家厨房都有的东西，但当你将这两个不起眼的东西放在一起时，会产生什么作用呢？下面就给大家说下小苏打加白醋的作用，一起看看吧。

将小苏打和白醋混合在一起，有着很多的妙用。它是一种天然的清洁剂，方法很简单，只要将小苏打和清洁剂按一比二的比例混合在一起，然后就可以用来作为一种清洁剂了。这种清洁剂能够有很强的清洁力度，且也比市面上卖的便宜很多。

苏打加白醋的作用之一就是可以清洁洗衣机，它既能去除顽固污渍，又能消灭多种细菌，用它清理的洗衣机不但干净，且能把洗衣机内部的细菌全部消灭，可以防止它们吸附在人们的衣物上，能减少它们对人体的伤害。小苏打加白醋，对于清理下水道也有着很好的作用，在长时间使用以后就会出现堵塞或者排水困难，这时可以把小苏打和白醋放在一起调匀，直接冲入到下水道中，它会与下水道中的屋子之间产生化学反应，分解后可以随污水一起排出去。能清洁水龙头。把白醋和小苏打放在一起调匀，然后直接用纸巾擦拭水龙头的表面，就能让水龙头表面的黑点和污渍全部清除，能让它们恢复光洁如新。

小苏打的化学成分是碳酸氢钠，而白醋中含有醋酸，醋酸与碳酸氢钠会发生复分解反应，生成醋酸钠与碳酸，而碳酸不稳定，会继续分解为二氧化碳和水，从而两者相互反应所产生的，相较于清水来说就会具有一定的清洁作

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