保质期

随着生活的节奏越来越快，人们在出行时都会选择坐动车。动车不仅速度非常快，而且干净、卫生舒适感也是很强的。在坐动车时乘务员会推着餐车询问乘客是否需要盒饭，这对于乘坐时间比较长的人来说一件很好的事情。但有多人会有疑问，动车上的盒饭是不是当天新鲜制作的，那么盒饭的保质期又是多久呢？

其实早在2014年时，就有多家新闻媒体报道过“保质期90天动车盒饭过期，10多天还在卖”事件，这件事一经报道就引发了网友热议。作为普通的消费者，动车上的盒饭价格并不便宜，如此高价的情况下还不能保证盒饭的质量，让人难以接受。就此情况，“温都微调查”根据这类的话题做了一项调查问卷。一共收到有效问卷382份，其中376人表示无法接受保质期为90天的盒饭，其中有近七成受访者表示不会注意保质期，而百分之九十八的受调查者表示不能接受90天保质期的盒饭。

事实上在《动车组列车服务质量规范》中，对于列车上销售盒饭的保质期期限，一直都明确要求。据调查动车上的盒饭一般分为两种，一种是冷链套餐需在0℃至10℃的条件下冷藏贮存，保质期24小时内。第二种是常温套餐，利用现代科技氮气保鲜不含防腐剂，保质期可长达数月。尽管这是一种高科技保鲜产品，但都会因保质期时间长以及运输环节等因素，还是有很大的可能造成食品质量问题。因此，在食用动车盒饭时，要尽量看上面保质期。

---

蜂蜜有着很高的营养价值，多食用蜂蜜对身体有好处。但是一般来说，真蜂蜜都比较贵。当蜂蜜买多了之后，短暂时间里是吃不完的。那么蜂蜜会过期吗?蜂蜜的保质期是多久呢?

蜂蜜的保质期

任何食物都是有保质期的，保质期是指产品的最佳食用期。而蜂蜜的保质期是一般是18个月或者24个月。如果保存得当的话，蜂蜜可以放很长的时间不会变质。

蜂蜜的酸性环境不适合微生物生存，而且蜂蜜中本身也含有一定量的抑菌物质可以抑制微生物的生长，因此蜂蜜的保质期比较长。

一般来说，蜂蜜的保质期与蜂蜜质量和保存方法有关。质量越好的蜂蜜保存的时间越长，而且不要将蜂蜜保存在金属器皿中，很容易导致蜂蜜变质。

储存蜂蜜的环境最好是通风避光、干燥清洁、温度适宜，而且还要密封保存以及做好防水处理，这样蜂蜜保存的时间更长。

蜂蜜放了五年还能吃吗

蜂蜜放了五年能不能吃主要取决于蜂蜜是否变质。如果放置了五年的蜂蜜没有变酸、变稀或者发酵起泡的话那是可以吃的，但如果已经变质了就不能再吃了。

在食用蜂蜜的时候，最好不要用带水的筷子或者勺子去舀蜂蜜。如果蜂蜜罐中有了水分，那么在这样的环境下，蜂蜜是很容易变质的。

---

大米是我们不可缺少的主食，每次买大米的时候都是几袋几袋的往家里搬，食物都是有保质期的，大米肯定也不例外，买这么多难道就没考虑后大米会过期吗?不过吃了20多年的大米从来不知道大米会不会过期，今天我们就来了解下大米最多能保存多长时间。

大米保质期一般多久

大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同，存在一定差异。真空包装的大米保质期可以达到12-18个月;普通包装的，可能只有6-12个月;散装大米的保质期没有明确规定，一般夏季为3个月，秋冬季为6个月。超过保质期后，大米的营养成分会流失。

过了保质期的大米还能吃吗

过期大米营养成分会流失，在一定环境下会产生霉变，时间长了会产生黄曲霉菌。不建议食用。

大米存储方法

大米在常温下保存容易陈化影响食用品质，短期的储存一般要放置在通风干燥的地方。为了防止大米生虫，可以将花椒、大料等以干净的布包裹起来，分多处装入米中。如果大米已经生虫，可以用簸箕颠簸，将虫簸去，或者将米摊晒，使虫趋光爬出。

大米能放冰箱冷冻吗

营养医师介绍大米是可以放冰箱的，不过不能放太长的时间。放置时间较长的米在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。最好是不要冷冻，会影响米质的精道。可以放在保鲜层里，或者放在一些通风干燥的地方，不要晒着阳光就行了。

---

西域春是新疆西域春乳业公司的一个产品品牌，属于全脂超高温灭菌乳类。常温保存，开袋即饮，冷热均可，最直观的感觉是奶很浓、很香，为一元奶。但是，西域春酸奶最长可以放置多久呢？和小编一起来看看吧！

西域春酸奶保质期多久

西域春酸奶的保质期为60天。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

根据国家标准，酸奶可分为4类：酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。

酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。

其中，西域春是市场上的一个酸奶品牌，属于全脂超高温灭菌乳类。西域春所有牛奶均为自己饲养的奶牛所产，品质可以得到有效控制，是个不错的品牌。

---

酸奶，是生活中比较常见的饮品之一，适合因对牛奶乳糖不耐受的人群。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵再冷却灌装的一种牛奶制品。比起普通纯牛奶来说，酸奶的保质期短一些。那么，酸奶保质期具体是多久呢？一起来看看吧！

酸奶保质期

在2-6℃的环境下保存，酸奶的保质期一般是15天左右。如果要放在常温环境下，还得考虑季节因素。如果是夏季，酸牛奶的保质期相应变短。温度在30℃左右，保质期最多也就2-3天，甚至更短。

市场上，酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。根据制作方式不同，酸奶分为凝固型和搅拌型。

我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶，这种酸奶口感浓稠。而平日人们常喝到的果粒酸奶都属于搅拌型酸奶，相对来说比较稀薄。

搅拌型酸奶颗粒细腻，更利于消化。有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度，会在制作过程中加入一些增稠剂。常见的是明胶和膳食纤维，明胶是蛋白质胶体，易被人体吸收。

膳食纤维包括海藻胶、果胶、植物种子胶等，它们有助于消化，而且没有热量，对人体有益无害。与凝固型酸奶相比，搅拌型酸奶的风味更好，营养更全面。

---

茶叶在中国有着较为久远的历史，发展到现在茶叶有了非常多的品牌与喝法。喝茶是中国人很喜欢做的事情，无论是家里有客人还是谈公事，都会倒上一点茶叶泡茶。虽然茶叶是比较常见的物品，那它的保质期是多久呢？

1、一般来说，不同品种的茶叶保质期也会不同。现在市面上的绿茶生产企业，有的没在包装上写保质期，有的写着保质期12个月，更多的是写保质期18个月。其实绿茶在密封的情况下，保质期一般是一年左右，而很受西南地区人民喜爱的砖茶和发酵茶，则可以保存十年以上。品种不同保质期就会不同，红茶的保质期最多三年。像普洱和红茶，就没有具体的保质期。因为这种类别的茶，放得越久茶汤越香。

2、茶叶的品质容易受温度、光线、湿度影响，如果茶叶没有保存好，茶叶就会丧失原有的风味与口感味。甚至连香气、汤色都会变差，严重的还会变质就不能食用了。

3、密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月左右，散装茶叶保质期就更短。因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失风味，也更容易变质。

4、茶叶如果发霉了是不能饮用的，最好将茶叶放进冰箱内低温储存。可以把茶叶放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐内。装满装实并盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好。这保存的茶叶，可以延长保质期。

---