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保存2020/7/8 16:02:49 |
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大家都知道，金针菇是一种很美味的菌类，尤其是在吃火锅的时候。但实际上金针菇不易保存，很容易变质。那么金针菇应该如何保存呢?而金针菇可以冷冻保存吗?和小编一起来看看吧!
金针菇怎么保存
方法一：可以先将金针菇的根部剪掉，然后用淡盐水浸泡十分钟左右后沥干，最后放进冰箱冷藏即可。用这样的方法可以保持金针菇一周左右不会烂掉。
方法二：或者还可以用报纸将金针菇包好后放入冰箱中的保鲜柜里，报纸加保鲜柜的方法可以减少金针菇水分的流失，大约可以保持一个星期。
方法三：还可以将金针菇放置在太阳下曝晒，或者用烘箱将金针菇烤干、晒干，这样金针菇保存的时间更长，大约可以保存一个月。
金针菇可以冷冻保存吗
新鲜的金针菇不能冷冻保存。冷冻过后的金针菇解冻后很容易腐烂;但如果短时间冷冻没有造成腐烂，可以继续食用。但是最好还是不要将金针菇冷冻，买多少吃多少最好。
金针菇很容易腐烂，因此在购买的时候最好吃多少买多少，这样就可以一直食用新鲜的金针菇。因为如果不小心食用了腐烂的金针菇，很容易食物中毒。
1、干燕窝：常温干燥保存。干燕窝买后用保鲜盒或者密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格。或者彻底晾干后（但不可日光直射），放到通风阴凉无潮的地方。若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水分擦净，将之风干即可（切记不要太阳晒哦，严重影响质量）。注：若发现燕窝湿度大，即使打算放入冰箱保存也建议先风干。
2、湿燕窝：冰箱冷藏保存。一般冰箱冷藏层的温度为0-8摄氏度，这样的温度已经很适合燕窝的保存了，而冷冻层中的温度过低，湿燕窝放在冷冻层中，反而会加速燕窝营养成分的流失。所以一般建议燕窝放冷藏保险层即可。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。
削皮的苹果如果没有及时吃掉，你就会发现苹果一会儿就变黑了，这是因为苹果发生了氧化。想要削皮的苹果保存的更久，你可以这样做：将去皮的苹果浸泡在凉开水里，也可以将苹果放在盐水里泡几分钟再拿出来，还可以在苹果表面抹一层柠檬汁，最后一个办法更简单把削掉皮的苹果用保鲜膜包起来这样苹果就不会变色了。
凉开水
苹果氧化后就变色了，会影响口感，我们只要将削了皮的苹果浸泡在凉开水中，就可以有效地防止氧化，还能保持原有的色泽，口感也一样清脆香甜。
盐水
把没削皮的苹果放到盐水里泡5分，再削皮苹果就不会变色而且味道脆甜，如果先削了皮也没关系，把削好的苹果在盐水里蘸一下，苹果就不会变色了。
柠檬汁
苹果果肉中有大量的酚类物质，这些物质接触空气中的氧气以后会发生明显的氧化反应，从而让苹果的颜色变深，为了避免这种情况的发生，大家可以在苹果削皮以后，取一些新鲜的柠檬汁涂抹在苹果的表面上，就能避免苹果变色。
保鲜膜
苹果去皮以后，发生变色多因为与空气接触，产生反应而导致，这时大家可以把削皮以后的苹果用保鲜膜包起来，让它与空气隔绝，这样就能避免苹果发生变色了。
不少MM都已经收到了心上人送来的玫瑰花。然而马上又开始苦恼起来，怎样才能让心上人送的鲜花保存更长的时间呢?以下四招教你有效延长鲜花的花期：
方法一：啤酒
在插着鲜花的花瓶里加进一点啤酒便使鲜花的保鲜期延长许多。因啤酒含有乙醇，能使花枝切口消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，能为枝叶提供养份。
方法二：碳酸汽水+清水
以雪碧为例，将雪碧和清水以1:4的比例混合，倒入花瓶里，最后插上漂亮的鲜花就好了!一般来说，用清水养的花在一个星期内就会渐渐枯萎，且清水也变得浑浊，但是用雪碧加清水的方法，一个星期后鲜花仍旧娇艳欲滴!
雪碧泡花的原理：雪碧中含有的碳酸可以杀死细菌，高糖浆可以作为养料。
方法三：鲜花保鲜剂
鲜花保鲜剂在插花溶液中加适量的化学药剂，利用药剂抑制花枝，可延长保鲜时间。
方法四：盐水+食糖
鲜花摘下后，原有糖分满足不了开花的需要，因此，在清水中加入少量食糖，可促使花苞开放，并延长鲜花的保鲜期。清水中加盐的主要作用：阻止水中细菌的滋生，在一定程度上通过盐水与花卉细胞液浓度不同，保持花卉的吸水能力，从而保持花卉的新鲜度。但盐水浓度不能太大，一般不超过5%，否则会造成细胞脱水。盐水也可以用白醋替代。
导语：很多人买回来的药，大都是放在常温下保存，但实际上，并不是所有的药物都适合在常温下保存的，个别类药品需要放入冰箱进行低温保存。那么，你知道哪类药品适宜放进冰箱低温保存吗？其中，未开封的胰岛素和止咳糖浆哪个应放进冰箱保存呢？下面我们一起来了解。
哪类药品适宜放进冰箱低温保存 未开封的胰岛素和止咳糖浆哪个应放进冰箱保存
胰岛素
未开封的胰岛素。生物制剂因活性成分容易变质、分解，所以需要置于冷处保存。相较于常温保存的药品，需要低温保存的药品并不是很多，凡是在高温下会变质或变形的药品如胰岛素、活菌制剂、部分滴眼剂及其他生物制品等，都可在冰箱冷藏层2～8℃下保存，这样可保持活性不变2~3年，以保证药品的质量。
一般来说，大部分药品可在室温条件下保存。储存条件不当，冰箱这个“好朋友”也会帮倒忙。冰箱里虽然温度适宜，但同时湿度很高，像片剂、胶囊剂、散剂等很容易受潮，加速变质。对糖浆剂来说，较低的温度可能会降低药物在糖浆中的溶解度，甚至会有糖分析出结晶，导致药物浓度发生改变，进而影响疗效。
未开封的胰岛素要放冰箱，但不要速冻。没错，未开封使用的胰岛素应盒装储存于2℃~8℃的冰箱内，这样可保持活性不变2~3年。不可以放在冷冻室内(-18℃)，因为胰岛素是一种小分子的蛋白质，冷冻会破坏其降糖效果。乘飞机旅行，胰岛素应随身携带，不可随行李托运，亦因为托运舱与外界相通，温度可降至零度以下。那胰岛素是不是必须冷藏，如果没有冰箱怎么办？其实如果没有冰箱，将胰岛素存放在阴凉处也是可以的，只是不宜过长时间，温度偏高会缩短胰岛素的保存时效，使保质期变短。但短时间，比如几天内，不能低温保存，胰岛素也不会因此失效。
其他应在冰箱内保存的药品有：
药品
针剂：主要是糖尿病患者使用的胰岛素，通常应放在冰箱中冷藏，避免受热、日光照射或冰冻。如果患者外出，可将其保存在室温25°C以下，保存时间大约6周。
搽剂：搽剂中通常含有挥发性的溶媒如酒精等，使用后应拧紧瓶盖，放置于冰箱中冷藏，以获得较长的保质期。
外用药品：滴眼液、滴鼻液、滴耳液、洗剂和漱口液等外用药品，在夏季最好放置在冰箱中冷藏。
混悬剂：大部分抗生素类糖浆均属于需要冲泡的混悬液剂型，这些以粉末状盛装在容器内的药品，在未冲泡的状态下，室温下的保存期为标示的有效期。一旦加水后，其保存期限已缩短，一般不超过15天，而且应该放置在冰箱中冷藏。
栓剂：栓剂因气温过高可出现软化，不方便使用，在夏季可放置在冰箱中，或使用前放入冰箱，待硬化后取出再用。
关于药品的保质期：
药的有效期
药品的有效期是指药品在规定的贮藏条件下质量能够符合规定要求的期限。药品的有效期,我们还可以理解为有效的药品质量生命周期。当药品超过这个时限后,其内在结构、组成和临床的效价均会发生改变,大多数为疗效的降低,少数毒剧药品会因毒性加强、临床药理作用也会加强,多见于左右旋异构体、或同分异构体的药品。当存在时间过久时,或消旋、或降解等等,成为多种成分的混合物,如:马钱子碱类、莨菪碱类、麻黄素类。在此,我们就以中西成药常规管理的品种为例,探讨药品效期的普遍性。由于药品的定义范围很广,故而,药品有效期还有许多特殊情况,如:部分中药饮片的有效期较长,部分生物制品、诊断试剂和血液制品的有效期较短等等。
《中华人民共和国药品管理法》第四十九条明确规定:未标明有效期或更改有效期的;不注明或更改生产批号;超过有效期的药品都按劣药论处。并依据此法第七十五条规定进行相应的行政处罚。这就明确了一种合格的药品必须标明其有效期,否则即为不合格药品。
国产上市药品有效期怎样表示：
（1）直接标明失效期失效期：某年某月，是指该药在该年该月的1日起失效。如标有“失效期：2016年10月”的药，只能使用到2016年9月30日。
（2）直接标明有效期按年月顺序，一般表达可用有效期至某年某月，或用数字，是指该药可用至有效期最末月的月底。如标有“有效期至2016年7月”的药，该药可用到2016年7月31日。也可表达为“有效期至2016.07”“有效期至2016/07”“有效期至2016-07”等，年份用4位数表示，月份用2 位数表示（1～9 前加0）。
（3）标明有效期年数或月数这种方式标出的药品有效期，可根据药品生产日期推算，一般规定生产日期即批号用6位数字表示，前两位表示年份，中间两位表示月份，末尾两位表示日期。如标“批号150815”，有效期2年的药，其有效期是到2017年8月15日。
进口药品有效期怎样表示
进口药品常以“Expiry date”（截止日期）表示失效期，或以“Use before”（在……之前使用）表示有效期。各国药品有效期的标注不完全相同，有时难以辨别，为避免造成差错，应了解不同的写法，并注意识别。
美国：按月-日-年顺序排列，如9/10/2016 或Sep.10th 2016，即2016 年9月10日。
欧洲国家：按日-月-年顺序排列，如10/9/2016 或10th Sep.2016，即2016 年9月10 日。
日本：按年-月-日排列，如2016-9-10，即2016 年9 月10 日。
在标明有效期的同时，一般尚标有生产日期，因此可以按照生产日期来推算有效期限为多长。
值得注意的是，药品的有效期不是绝对的，而是有条件限制的，这就是药品的标签及说明书中所指明的贮存方法。如果贮存方法发生了改变，药品的有效期就只能作为参考，而不是一个确定的保质时间了。一旦药品从原包装内分出，如拆开盒子、打开瓶盖等开始使用时，则不再适合长期保存，且应及时使用。
像蜂蜜这种天然的保健品，没有人不爱的，可是很多人只知道如何食用，但不知道如何去保存。怎么保存蜂蜜才好呢?下面就和小编看一看蜂蜜的保存方法有哪些吧。
1、蜂蜜买回家后，用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存，不能用铁容器!蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5～10℃、空气湿度不超过75%的环境下。
2、蜂蜜应密封保存，取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。
3、蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
4、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、吸湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。
以上是家庭保存蜂蜜的方法，只要掌握以上几点，您买的蜂蜜可以放好多年不会变质。
