老字号

宜昌，如它的名字一样，适宜人居，繁荣昌盛。美景与江水的滋润，巴楚文化的浸染，让这里从古至今一直美丽。恩施有哪些老字号呢??

1、皇恩宠锡

皇恩宠锡是湖北恩施的传统老字号，历史非常悠久。1987年宣恩贡茶获轻工部优质产品称号，中国农科院杭州茶研所专家评价贡茶：“香三杯，味三杯，实属珍品。”1991年，歌唱家蒋大为到恩施演出，特地绕道游览了伍家台茶山，即兴作歌：“鄂西宣恩有贡茶，茶中之宝甲天下，当年捧茶献天子，‘皇恩宠锡’传佳话。

2、恩施玉露

恩施玉露是湖北恩施的老字号，历史非常悠久。恩施玉露茶外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。观其外形，赏心悦目;饮其茶汤，沁人心脾。

3、云心

云心食品是湖北恩施的老字号，位于恩施建始县花坪镇小西湖路6号，主要经营主要经营糕点(熟粉类糕点)，预包装食品，散装食品等产品。云心这个品牌在恩施可以说是无人不知，是恩施真正的老字号。

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很多外地人去了深圳都会被深圳的魅力所折服，这是一个发展很快的大都市，也是一个有味道的城市。深圳有很多好吃的广东美食，而这些地道的广东美食都藏在深圳老字号美食店里面，深圳最正宗的老字号美食去哪吃你知道吗？

深圳老字号美食店在哪？

春满园

春满园是一家地地道道的深圳老字号美食店，他家的菜品出了名的正宗，尤其是乳鸽，是店里的招牌美食，到店的人几乎都会吃，选料好，用料精，吃起来鲜美可口，肉质很嫩。除了乳鸽，他家的其他菜品也很好吃，比如虾饺，里面的馅料很丰富，虾仁吃起来Q弹鲜香，外皮很薄，作为深圳知名的老字号餐饮店，绝对不会让你失望。

推荐菜：正宗烧鹅皇，乳鸽，红肠粉，菠菜汁虾饺

地址：南海大道2616号粤海大厦1-3楼

老字号五谷芳乳鸽王

老字号五谷芳乳鸽王很多当地人都很喜欢去吃，他家环境好，而且味道也是很不错的，在深圳很有名气。老字号五谷芳乳鸽王位置很好找，基本上到了当地一问就知道，他家的招牌菜是乳鸽，乳鸽吃起来很入味，口感鲜嫩，除了乳鸽，还有很多点心可以吃，他家菜品的份量很足，是性价比很高的一家店。

推荐菜：烤乳鸽，红烧乳鸽，白灼中海虾，炭烧生蚝

地址：大鹏新区葵涌街道溪涌1068号

香港新发烧腊茶餐厅

说道港式茶餐厅，这家香港新发烧腊茶餐厅就很有名了，这是一家已经经营了40多年的老字号茶餐厅，它是传统的香港茶餐厅的样子，在深圳已经开了多家分店，人气很高。他家的烧腊是必点的，烧鹅肉质丰富，酱香味十足，还有菠萝油和冻奶茶，也是很多人吃的餐点，想要吃正宗的广东美食，这里很不错。

推荐菜：烧鹅，海鲜焗饭，菠萝油，冻奶茶

地址：凤凰路152号(京基凤凰印象对面)

缪氏川菜

这是一家专门吃川菜的餐厅，这家店也是很有名的川菜馆，来这里吃饭排队等位子是常事，店面装修成了传统的重视风格，古色古香，很有中餐厅的气氛。这家川菜馆味道很正宗，比较受欢迎的菜有水煮鱼、毛血旺、酸菜鱼等等，秘制风味，分量足，但是价格实惠。除了菜品好他家还有川剧表演，一边看表演一边吃饭，还是很不错的。

推荐菜：毛血旺，水煮牛肉，缪氏秘制风味鱼，金牌串烧虾

地址：中式装修，充满了古色古香的气息，席间还会有现场川剧表演。川菜味道也很正宗，少吃开胃，多吃上瘾。水煮鱼非常新鲜滑嫩，毛血旺想起来都要流口水，而且分量也足，价格很实惠。这家经常要排队等号，建议提前预定，等位时也有免费的茶点提供。上菜速度也快，点单后桌上会放一个计时器，超过半小时上的菜就会免费。

金稻园砂锅粥(总店)

金稻园砂锅粥在深圳可以说是家喻户晓，开了很多年的知名老店，分店很多，都很有人气。他家主要是吃粥品的，砂锅粥的口味很多，选择也不少，搭配这烤生蚝，烤茄子，家常炒菜一起吃，很不错。海鲜粥是他家的招牌，味道很鲜，采用的都是最好的食材，口味绝对有保证。

推荐菜：膏蟹鲜虾砂锅粥，招牌基围虾粥，招牌砂锅粥

地址：东门街道中兴路99号

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江苏有着很多极具诱惑力的城市，比如南京，扬州，苏州等地，到苏州一趟，苏州有哪些老字号店呢?

1、莲湖糕团店

莲湖糕团店是南京非常有名的老字号店铺，别看这里环境很一般，服务也一般，但名声确实响当当的，这里以苏式甜点出名，品种非常多样，有千层糕、卷心糕、如意糕、青米糕、马蹄糕等等名点，其中桂花夹心小元宵和五色糕团还曾被南京秦淮区风味小吃研究会评为小吃“秦淮八绝”!

2、采芝斋

采芝斋是江苏苏州的老字号糖果店，有着悠久的历史，创立于十九世纪末。采芝斋自产自销的糖果上百种。主要有各式松子软糖、乌梅饼、九制陈皮、沉香橄榄等。其特色是选料讲究、加工精细、营养丰富、甜香可口，既有中国传统糖果的特色，又吸取西式糖果的长处，自成一格，不仅好吃，且具有滋养补益作用。

3、江苏饭店

江苏饭店始建于1928年，是一家有着80多年历史的“老字号”饭店。江苏饭店的建筑蕴含民国文化之气韵，融合历史与现代之气息，吸纳新民国建筑之气质，在这里你可以尝到正在的淮扬菜，民国才等传统菜肴。

4、稻香村

稻香村是江苏苏州的老字号品牌，有着非常悠久的历史，创建于1773年，以中式糕点、青盐蜜饯、糖果炒货为主要经营产品。现在苏州稻香春品种十分多样，有糖果、野味、炒货、青盐蜜饯和兼营的西式糖果、饼干、罐头食品、乳品、饮料等。现在已经成为了人们到苏州必买的产品。

5、拱北楼

拱北楼是江苏无锡的一家老餐饮店，有着非常悠久的历史，创建于1863年。提起吃面，无锡人都会想到崇安寺里的拱北楼，拱北楼的面之所以名闻遐迩，主要在于做面和吊汤有一套独特考究的做法。无锡拱北楼的馒头和饺面，美味可口，价廉物美，饮誉江浙两省，它所以有如此名声，传说和清代奇案之一——“杨乃武和小白菜”有关。

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东莞的老字号肠粉有张建文小吃店、东莞老饭店、群姨猪肠粉、食未汕头肠粉这四家。

张建文小吃店

张建文小吃店是吃东莞老字号肠粉的地方，这家店同样也开了很多年，店没有招牌，是一家很低调的小店，环境一般，店面不大，但是店里的人气是真高，他家的蛋肉肠粉很好吃，味道很丰富，加点辣椒酱的话，味道会更好，这是一家年代比较久的老店，当地人都知道，茅根粥也是店里的特色，配合着肠粉一起吃，价格实惠。

人均：15元

地址：莞光明路129号

东莞老饭店

如果要知道东莞有什么老字号肠粉，这家东莞老饭店还是很值得品尝的，虽然不是专门吃肠粉的店，但是他家的东莞美食都是非常正宗的，而且小吃种类也很齐全，肠粉味道也很不错，得到了很多人的喜爱。东莞老饭店是东莞最老牌的饭店之一，做出的肠粉皮薄馅儿足，蘸上他家的酱料更好吃，不少东莞人都会选择来这里吃早茶。

群姨猪肠粉

群姨猪肠粉是很多人都知道的一家店，开了30多年，算是东莞的老字号肠粉了，大家都爱吃。猪肠粉是这家店的一大特色，桌上有自制的辣椒酱油，吃的时候可以根据自己的口味拌上，味道更好。群姨猪肠粉的环境很简单，来这里吃饭可以点他们的经典组合，那就是猪肠粉+毛根洲和茶叶蛋，这家猪肠粉相当的正宗，几十年如一日，价格也很实惠，值得推荐。

人均：8元

地址：市桥路仁和里42号

食未汕头肠粉

这是一家吃潮汕肠粉的名店，店里主打的就是肠粉，味道很早，是一家很老的店了，肠粉下面铺了一层厚厚的芽菜，料很足，配上这个自制的辣椒酱，味道很正宗。肠粉是广东人的最爱，吃早餐的时候来一份，配上海鲜汤或者是猪杂汤，味道非常的鲜美，生蚝都是很新鲜的，还有猪杂汤，肠粉比较弹牙，整体味道比较好。

人均：10元

地址：东平街

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保定饮食文化源远流长，积淀丰富，历史悠久，是中国第九大菜系“冀菜”的发源地。而老字号是一座城市的历史标志，你知道保定有哪些老字号吗?

1、马家老鸡铺

马家老鸡铺距今已有二百余年历史，一七九六年河北省河间县果子洼村马姓回族人在保定马号真武庙胡同开设了制卖熟鸡的家厨式作坊。清咸丰年间，第三代传人马耀辉在府衙大街南边置买了两间店铺，创建了“耀兰斋马家老鸡铺”，也就是现今马家老鸡铺的前身。马家老鸡铺清真卤煮鸡选用散养的柴公鸡，再经过一系列的传统工艺，制作出来的熟鸡色艳、芳香、味醇、形美、肉嫩、骨脆、软而不烂。

2、白运章包子

白运章包子铺始于民国八年(公元1919年)，是白运章以自己的名字命名的。白运章包子曾与天津狗不理包子并列被授予为名优产品，受到省市领导的题词表彰，并获得百年老字号。其特点是馅大、皮薄、口感好，用料讲究，风味独特，是老保定包子的代表。

3、大慈阁香油

大慈阁香油，始于南宋宝庆三年(公元1227年)，原产自大慈阁禅院内的香油坊。大慈阁香油是我国历史最悠久的香油之一。大慈阁香油始于南宋宝庆三年(公元1227年)，原产自大慈阁禅院内的香油坊。清乾隆三十年(公元1765年)，在乾隆皇帝途经保定时，因机缘际会，大慈阁香油被乾隆皇帝钦点为御用膳食。

4、义春楼白肉罩火烧

义春楼饭庄始于清光绪二十六年(公元1900年)。冯玉祥幼年时代家境贫寒，进城时吃不起大饭馆，总到义春楼吃猪头肉锅罩火烧，对该饭馆产生了好感。冯玉祥当上将军之后，每次回到保定必到义春楼吃罩火烧，从此，义春楼的罩火烧声誉大振。清宣统元年，末代皇帝爱新觉罗溥仪的叔父爱新觉罗溥新宇亲笔为名吃提了“正宗白肉罩火烧”牌匾。

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惠州是广东省历史名城，有1700多年的历史，早在新石器时代晚期，人类已在惠州一带繁衍生息。老字号是一座城市的历史符号，惠州有哪些老字号呢?赶紧来看看吧!

1、海盛云吞面食店

海盛云吞面食店是许多街坊记忆里最深刻的味道。每天现包的云吞个个新鲜饱满，自家做的面条筋道十足。猪骨熬制的汤底没有添加过多的味精调料，显得浓香美味。金黄香酥的净炸云吞也是许多街坊的必点单品。10年来，许多街坊搬就算搬离这里，也愿意抽空回来吃一碗云吞面。

2、乌记饭店

乌记饭店是广东惠州的老字号，店里的招牌咕噜肉，几乎是到店必点。裹浆面粉经过发酵，蓬松脆口，酸甜度也刚好，一点也不呛人，菠萝和番茄调味，做得相当有水平!

3、德记美食店

德记美食店是广东惠州的老字号，从80年代至今，酸甜蛋一直是进店必点的单品。除了酸甜蛋之外，店内还有一道菜是大伙必点的，那就是药材鸡煲。将红枣、枸杞、党参和鸡肉一起煲汤，汤汁完全吸收了药材和鸡肉的精华。

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