金华

浙江一直有着各色各样的美食，而金华也不例外。浙江金华的美食小吃也是十分受人欢迎的。现在就一起来看看金华到底有哪些诱人的美食吧!

金华火腿

金华火腿是浙江金华汉族特色风味食品，是金华市最负盛名的汉族传统名产，金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有声誉。

拔丝宣莲

拔丝宣莲，是浙江金华传统的名菜，将莲子倒入糖油锅中，使糖汁包住莲子。然后盛入盘内，再撒上糖桂花，趁热上席。色泽黄亮，外焦脆，内粉糯。

宣莲色白芳香，颗大粒圆，肉厚饱满，质酥不糊，食而无渣，味道甘美，营养丰富，药用价值高，为馈赠之佳品，廷席之佳肴，食疗之珍品。

蜜汁火方

蜜汁火方，为江苏省苏州地区汉族传统名撰。与扬州“清汤火方”合称“南北二方”，（清）袁枚在《随园食单》中介绍蜜腿的制法：“取好火腿连皮切大方块，用蜜酒煨及烂，最佳……余在尹文端公（即江苏巡抚尹继善）苏州公馆吃过一次，其香隔户便至，甘鲜异常，此后不能再遇此尤物矣。”可见蜜汁火方与清代的蜜火腿有一定渊源。

神仙炖鸡

神仙炖鸡，是金华名菜，鸡酥肉烂，醇香溢室，鲜美袭人，营养丰富，可作作滋补菜肴给发育中的青年或病后者食补之用。

肉麦饼

肉麦饼，是浙江永康传统的汉族名点，属于馅饼类食品，外地称“永康食果”。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。肉麦饼饼体饱满、皮黄带软，加上永康特有的酸菜和霉干菜肉馅，食之满口香脆。

兰溪鸡子餜

鸡子馃也叫鸡蛋饼，是浙江金华地区汉族传统名点，金华各地均有摊店制作出售，而以兰溪鸡子馃最为著名。一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中，灌入一只打碎调味的鸡蛋，熟后各馅结成整体，入口醇香鲜美，深受食客们的喜爱。

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金华有着非常悠久的历史，有着非常优美的自然环境，金华这样一座历史悠久的城市，有哪些老字号呢?赶紧来看看吧!

1、雪舫蒋

雪舫蒋是浙江金华的老字号品牌，历史非常悠久，始创于清咸丰十年(公元1860年)，是火腿行业中唯一集中国名牌、中国驰名商标、中华老字号于一身的百年老品牌。雪舫蒋以皮薄骨细、精多肥少、肉质细嫩的金华“两头乌”优良猪种的后腿为原料，采取祖传独特配方和千年传袭的精湛工艺精制而成，所制作出来的火腿形如琵琶、皮薄骨细、腿心丰满、精肉细嫩、红似玫瑰、肥肉透明、亮若水晶、不咸不淡、香味清醇等特色。

2、公盛酱园

公盛酱园是浙江金华的老字号品牌，历史非常悠久，2008年，公盛酱油品牌获评全省首批“浙江省老字号”。公盛酱油制作技艺被列入金华市非物质文化遗产代表性项目名录。公盛酱园所产出的酱油品质优良，用来炒菜煲汤都是非常不错的。

3、东阳酒

东阳酒是地道的浙江东阳老字号，历史悠久，在唐宋年间就已经非常出名了。东阳酒的原料和曲种都与其它酒不同，酿制方法也不同，所制作出来的东阳酒的酒质醇香，后劲势猛，被誉为酒类中的姣姣者。

4、太和堂

太和堂是浙江省中医药行业著名的老字号，历史悠久，创始于清嘉庆二十三年(公元1818年)，距今已有近200年历史，创始人王芷庵(字敬识)，曾担任过乾隆、嘉庆两朝皇帝的御医。

金华的老字号还远不止这些，赶紧到金华探索起来吧!

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说起金华，就会想到金华的火腿，金华有着非常悠久的历史，有着非常优美的自然环境，盛产茶叶，来看看金华有哪些特色名茶吧

金华特产一：磐安云峰茶

磐安云峰茶是浙江省金华市磐安的传统名茶，有着非常悠久的历史，在唐代的时候就已经被列为宫廷贡茶。磐安有着非常优越的地理环境，空气清新，环境优美，土壤肥沃，为云峰茶的生长和产出提供了非常有利的条件。磐安所产出的云峰茶色泽翠绿，汤色嫩绿，喝起来清新爽口，回味悠长。

金华特产二：兰溪毛峰茶

兰溪毛峰茶是浙江金华的特色名茶，是中国名茶中的新秀。兰溪有着非常优越的地理环境，四季分明，降水充沛，茶区气候温和，土壤肥沃，非常适合茶树的生长，所产出的兰溪毛峰茶色泽黄绿透翠，汤色甘爽明亮，清香扑鼻，饮后回甜，品质优良。

金华特产三：磐安生态龙井

磐安生态龙井是浙江金华的特色名茶，金华境内山峦起伏，山清水秀，常年云雾缭绕，一年四季雨量充沛，气候温和湿润，昼夜温差大，土壤深厚肥沃，自然隔离条件好，环境污染少特别适合茶树的生长。所产出的磐安生态龙井茶外形扁平挺秀、光润匀整，色泽翠中呈宝光色，香气清高鲜爽，滋味鲜醇爽口，汤色鲜绿明亮。

金华特产四：东白春芽

东白春芽是浙江金华的特色名茶，有着悠久的历史，产于浙江省东阳市的东白山和磐安的大磐山一带。东白山有着优越的地理环境，群山峰峦起伏，崇峻崔巍，山上终年绕雾，所产出的东白春芽外形自然弯曲，芽叶硕壮，色泽嫩绿，银毫明显;汤色清澈，叶底嫩黄匀齐，香气清爽，滋味鲜醇。

金华特产五：浦江春毫

浦江春毫是浙江金华的特色名茶，是80年代新创名茶，被评为全国名茶。浦江春毫全部采用幼嫩芽为原料精制而成，具有紧卷披毫、细嫩翠绿、香气高超、味鲜甘醇、汤清明亮、嫩绿匀净之特色;具有滋味鲜爽甘醇，汤碧明亮，叶底匀净嫩绿之特征。

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浙江金华的美食一直比较出名，吸引着很多中外游客前去品尝，可是你知道金华最受欢迎的美食餐厅有哪些吗？不妨来看看，小编为大家推荐的金华那些最不可错过的美食餐厅吧！

诸葛古街饭店

这家店几乎是八卦村景区里的唯一一家评价很高的饭店了，虽然并没有很大的店店铺，装修也很简单，但是不得不说，菜品是真的很有特色，最重要的是食材也十分新鲜，服务完全周到，老板人更是热情，如果去金华游玩，这家店一定是个不错的选择，会让你用完餐整天心情都美美的~

推荐菜式：炒野菜、红烧鸡、豆腐素包、炒螺丝、蹄膀、香椿炒蛋

地址： 诸葛八卦村景区内(上塘古商业街1-2号，三顾堂隔壁)

TINFAIR田畈

这家店的整体风格就是十分小清新的，在里面吃饭，还为大家准备了漫画书看，里面的牛扒和沙拉披萨都是味道很不错的，而且店里的私家菜非常值得一试，让人觉得非常温暖亲切，但是位置不太好找，路痴的你一定要注意做好准备工作啦。

推荐菜式：田畈秘汁烤全鸡、金枪鱼沙拉、经典薄披萨、小食组、坚果布朗尼

地址： 北苑街道建设二村102幢3号一楼

HOHO

这是古城里面的一家店，所以装修风格也是古香古色的，非常安静舒适，环境让人很喜欢，上面还有大戏台，更是给人一种穿越的感觉，很有古风气质，想体验以前的戏台、古色的环境的小伙伴可以去这里一试。

推荐菜式：面包诱惑、蛋黄鸡翅、HOHO元宝虾、咖喱虾、风情烤肉

地址： 熙春巷58号(近东市街博物馆南古建筑)

有梦特色餐厅

里面的环境布置非常优美，有点小桥流水的感觉，是约会的好地方，离婺江很近，吃过饭去还可以去散散步，餐厅内部环境也很浪漫，幽静又很有些古旧的气息，餐桌旁还有一池清水给夏日带来了丝丝凉意，菜品份量不大，但每个菜都有她惊艳之处。

推荐菜式：有梦三杯鸡、面包的诱惑、芝士南瓜、有梦招牌饭、干锅有机包心菜

地址： 古子城东市街熙春巷69号(博物馆旁)

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浙江金华吃的特产有金华火腿、兰溪杨梅、方山柿、金华酥饼、仙坪年糕、义亭起酥、金华馒头、浦江葡萄、金华毛坦、兰溪芝堰荞麦烧、方岩红橘、武义蜜梨、潘周家手工面、小麦饼、余粮山大红柿、金华汤包。

金华火腿

金华火腿是金华市的特产，其色泽鲜艳，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。金华火腿不仅好吃，也是一种营养丰富的美食，内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质;制作经冬历夏，经过发酵分解，营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳的效果。

兰溪杨梅

兰溪杨梅是金华市兰溪市的知名特产。兰溪马涧杨梅品质好，果大核小，甜酸适口，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质，对身体健康有益。兰溪杨梅一般于5月底6月初上市，全市产量高，品质好，产品品种丰富，深受大家喜爱。

方山柿

方山柿是浙江省金华市永康市的特产之一。方山柿汁液丰富，纤维少，风味独特，其蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、维生素E等含量明显高于同类柿果。方山柿是当地的传统名果，成熟期为10月下旬～11月上旬，成熟果色泽鲜艳，肉质细腻，汁液丰富，甘醇适口。

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说起金华，就会想到金华的火腿，金华有着非常悠久的历史，有着非常优美的自然换件，自然就有很多极具特色的特产啦!金华有哪些出名的特产呢?

金华特产一：义乌红糖

义乌红糖是浙江金华的传统特色产品，据相关文献记载，义乌红糖的加工起源于清朝顺治年间，至今已有370多年的历史了。义乌有着非常优越的自然环境，四季分明，降水充沛，光照充足，夏季昼夜温差大，非常适合甘蔗的生长。最后所制作出来的红糖质地松软，甘甜味鲜，清香可口，还含有钙，铁等丰富营养。义乌红糖在2012年被列为中国国家地理标志产品。

金华特产二：金华火腿

金华火腿是浙江金华的传统特色产品，有着非常悠久的历史，距今相关典籍记载，金华火腿起源于唐朝，在唐朝时期非常兴盛。在明朝时期更是被列为朝廷贡品。浙江金华有着非常优越的地理环境，四季分明，干湿交替，为火腿的生产提供了良好的生产环境。金华火腿的制作工艺也非常复杂，选用优质的猪后腿为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，还含有蛋白质，维生素，矿物质等丰富营养。金华火腿在2001年被列为中国国家地理标志产品。

金华特产三：浦江剪纸

浦江剪纸是浙江的特色传统手工艺品，有着非常悠久的历史，在明清时期就已经广泛流传了。浦江剪纸的制作工艺十分精巧，题材也十分广泛，风格秀丽，装饰性极强。剪纸题材围绕花鸟虫草，戏剧人物，各种动物，所见所闻都能制成剪纸，浦江剪纸成为了中国剪纸的主要流派之一，在2008年入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。

金华特产四：金华佛手

金华佛手是浙江金华的传统特产，浙江金华种植佛手已有着近千年的历史。金华有着非常优越自然环境，四季分明，年温适中，降水充沛，光照充足，非常适合佛手的生长，所产出的佛手果皮金黄色，果肉玉白色，果实质地饱满，似花非花，似果非果，又像观音玉手，因此被称为佛手。金华佛手被称为“果中仙品，药中之王”，还含有氨基酸，矿物质等丰富营养。金华佛手在2014年被列为中国国家地理标志产品。

金华特产五：东阳木雕

东阳木雕是浙江金华的传统手工艺珍品，是中国民间雕刻艺术之一，起源于唐朝，距今已经有着一千多年的历史了。东阳木雕选料十分严格，多选白桃木，香樟木，椴木等为主要原料，其制作工艺十分复杂，是以平面浮雕为主的雕刻艺术，所雕刻出来的作品色泽清淡，保留了原木天然色色泽纹理，格调十分高雅，被誉为“国之瑰宝”，2006年，东阳木雕被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

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