丝瓜

丝瓜络是葫芦科植物丝瓜成熟果实的维管束，又名丝瓜网。在夏季、秋季果实成熟后，果皮变黄且内部干枯时采摘，除去外皮和果肉，洗净晒干去除种子后就是完整的丝瓜络了。丝瓜络具有祛风、通络、活血的功效，在临床上丝瓜络还能配合其他药物使用，有着一定的治疗效果。那么丝瓜络具体的功效与作用有哪些呢？

丝瓜络的功效与作用

1、有通经活络的作用，在临床凡是身体出现肝郁气滞、经络不通，临床表现为胸肋胀满、疼痛者可以通过丝瓜络配合其他解郁疏肝药物进行治疗，因为丝瓜络有通经活络的作用。

2、消热化痰的作用，丝瓜络能清肺化痰。对于肺热引起的咳嗽、气喘等疾病，丝瓜络有着良好的功效。

3、有镇痛作用，丝瓜络水煎剂对化学、电、热刺激所致的疼痛有明显的镇痛作用，其镇痛强度与颅痛定相似。

4、有利尿消肿作用，凡是身体出现水肿、腹水者，水液内停等表现情况，丝瓜络可以配合其它利水剂进行综合性治疗，有明显的治疗效果。

丝瓜络虽然是葫芦科植物，但也有着一定的药物效果，能通经活络、消热化痰、利尿消肿还有一定的镇痛作用。如果身体出现了肺经热盛、咳嗽痰多等临床表现情况，丝瓜络还可以通过配合桑白皮、贝母、前胡以增强清肺化痰之功，所以用于肺经热盛也有明显的治疗方案和效果。

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丝瓜是一种非常适合煮汤的蔬菜，平时我们习惯直接下锅煮，其实丝瓜还可以和其他的食材一起煮，今天教大家这道丝瓜豆腐。丝瓜豆腐做法比较简单，味道清淡，适合各类人群。

丝瓜豆腐怎么做好吃

食材：

丝瓜200克、豆腐200克、姜2克、小葱2根、食用油3克、盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克

丝瓜豆腐做法：

1、丝瓜去皮切片，豆腐切片，姜切末，小葱切葱花；

2、锅中倒油，油温5成热时，下入姜炒香，倒入丝瓜炒匀，加入适量清水大火煮沸，放入豆腐、盐煮8分钟；

3、调入鸡精、胡椒粉搅匀，盛出，撒上葱花。

小贴士：

丝瓜花性寒味味苦，具有清热解毒的功效。用丝瓜花加水煎煮8分钟，放凉后饮用，对于上火引起的咽喉肿痛有极好的疗效。

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炒鸡丁很多人喜欢吃，鸡肉是我们生活中都会吃的一种食物，不仅味道好，也有着非常高的人气，得到了大家的喜爱。今天为大家介绍的是好吃的丝瓜炒鸡丁的做法，喜欢吃的小伙伴快试试吧！

怎么炒鸡丁好吃

食材：

丝瓜300克、鸡胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克

调味料：

食用油8克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、淀粉2克

丝瓜炒鸡丁的做法：

1、鸡胸肉切丁，加入料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟；

2、丝瓜去皮切片，姜切末，蒜切末，大葱切片；

3、锅中倒油，油温烧至6成热时，下入鸡丁炒散，加入葱、姜、蒜炒香，放入丝瓜炒至变软；

4、调入盐、生抽、鸡精、白胡椒粉炒匀，制作完成。

小贴士：

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

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将丝瓜去皮切块，将葱切断、姜切片，将鸡腿肉剁成小块，放沸水中焯去血沫捞出，将鸡肉、葱姜块放进砂锅炖40分钟，放丝瓜炖30分钟，放盐和枸杞即可。

丝瓜怎么做好吃

食材

鸡腿肉1块，丝瓜1根，大葱1段，姜1块，枸杞少许;

丝瓜炖鸡块的做法

1.先将丝瓜去皮、切块，然后将葱切断、姜切片。

2.然后将鸡腿肉剁成小块，放至在沸水中焯去血沫捞出。

3.将鸡肉、葱姜块一起放进砂锅中炖40分钟，放入丝瓜炖30分钟，最后放入盐和枸杞即可。

小贴士：

1、丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2、鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

丝瓜炖鸡块是一道比较营养健康的美食，而且口味比较清淡，对于每一个人来说都是非常适合的，丝瓜炖鸡块的做法步骤也很简单，大家可以试试。

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沙虫泡水15分钟，切开洗净沥干。丝瓜切条，葱切段。炖锅放1500毫升水大火煮沸，下沙虫煮15分钟，加丝瓜、葱段、盐、1滴油中小火煮15分钟，关火出锅。

如何做沙虫丝瓜汤好吃

食材：

丝瓜2根、沙虫适量、小葱1根、胡椒粉1欧克、盐1勺、油适量

沙虫丝瓜汤的做法：

1、沙虫放入清水中，浸泡15分钟，切开洗净沥干；

2、丝瓜洗净切成条；

3、葱切段；

4、炖锅放1500毫升水大火煮沸，下沙虫煮15分钟，加丝瓜、葱段、盐、1滴油中小火煮15分钟；

5、关火出锅。

小贴士：

沙虫一定要摘掉沙袋，剪开，这样能洗干净沙。

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丝瓜洗净切片，葱切丝，姜切丝，鸡蛋打散，锅里倒适量油，油温烧至7成热，放入葱花、姜片炒香，锅里倒清水，加鸡精、盐和生抽，再加水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠，然后淋入蛋液，快速滑散，再放入切好的丝瓜，开大火煮开，关火，淋入几滴芝麻油，放少许葱末即可。

丝瓜汤怎么做才好喝

主料

丝瓜1根，鸡蛋1个

辅料

食用油1汤匙，盐2克，生抽1汤匙，鸡精1茶匙，芝麻油几滴，葱1段，姜1块，水淀粉2汤匙

鸡蛋丝瓜汤的做法：

1.丝瓜洗净，切成片，葱切成葱丝，姜切成丝，鸡蛋打散。

2.炒锅里倒入适量油，油温烧至7成热，然后放入葱花、姜片炒香。

3.锅里倒入清水，加入鸡精、盐和生抽，再加水淀粉勾芡。

4.煮至汤汁浓稠，然后淋入蛋液，快速滑散。

5.再放入切好的丝瓜，开大火煮开，关火，淋入几滴芝麻油，放少许葱末即可。

小贴士

丝瓜切片之后，容易变黑，可以将它放入清水中浸泡起来。

丝瓜可以直接煮汤，也可以先放入锅中炒一下，味道更香浓。

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