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菜馆

2021/9/26 13:04:08
万年历日历:菜馆知识
菜馆知识
成都人气最高的川菜馆

成都是一座美食丰富的城市,来成都游玩的人有很多的,成都美食当然不能错过了,川菜是成都的一大特色,来到成都当然要去成都人气最高的川菜馆试试了。将这几家成都川菜馆推荐给你,在当地人气很高,味道正宗。

马旺子川小馆

马旺子川小馆已经创立快一百年了,是成都有名的川菜馆,他家的川菜新鲜好吃,在成都已经相当有名,是成都人气最高的川菜馆之一。他家的菜品既有传统风味,同时又有符合现代人口味的创新菜品,精致又时尚,比起其他的成都川菜馆,有着它的优势。马旺子川小馆每天都有很多人去吃,虽然价格不算便宜,但是味道绝对值了。

特色菜:红糖锅盔,东坡肘子,笋子牛肉,脆皮粉蒸肉,马氏夫妻肺片

地址:大慈寺东糠市街1号

成都吃客(奎星楼店)

成都吃客的位置在星楼街上,他家主打的是创意川菜,在成都这样类型的餐厅并不算多,所以这家店知名度还是很高的。这虽然是一家小门面,但推出的菜还是很不错的,做得非常的精致,妥妥的私房菜水准,但是价格便宜。成都吃客还有一些暗黑料理,对于那些喜欢吃新鲜的人来说,绝对不能错过。

特色菜:烤鱼片,捞汁花甲,裸奔坨坨虾,吃客拌兔腰,吃客麻辣兔头,烤五花肉

地址:奎星楼街8号

子非

子非是一家特色餐厅,店里面摆放了很多的古董,环境古朴,在一个四合院里面。子非不仅环境好,他家的菜品也很不错,首先摆盘和制作都是比较有新意的,据说,每一盘菜都有故事,所以摆放很讲究,将文化和菜品结合起来,还是很有意思的,除了吃饭,还能欣赏好看的表演,比如古筝演奏、川剧变脸等等。

特色菜:荷塘月,开水白菜,富贵花开,子非鸡

地址:宽巷子25号(茶马江湖旁)

鸡毛店(温江总店)

鸡毛店是成都人气最高的川菜馆之一,主打的是地道成都味,菜品色香味局去哪,看上去就很有食欲。他家有一道菜很有名,就是彩虹排骨,为什么叫彩虹排骨呢?因为排骨制作出来之后,呈现拱形,像彩虹一样,所以得名。这里的每道菜品都做得很精致,各种各式的川菜可以选,价格实惠,味道正宗。

特色菜:擂茄子,彩虹排骨,特色裸斑鱼,招牌豆腐,沸腾鱼

地址:南浦路西段237号

柴门饭儿(远洋太古里店)

柴门饭儿位置在太古里,很好找,这家店在成都算是非常有名的了,当地人都喜欢去,而且四川电视台的吃八方节目还推荐来这家店,让这家店更火了,他家主打创意川菜,餐厅的设计很有个性,基本上一到了周末或者是饭点,就会有很多人排队来吃地道的成都风味餐厅,值得一试。

特色菜:樱桃肉,豆花肥牛,炒小土豆,明炉生焗虾,麻辣凉粉

地址:成都远洋太古里东广场

以上都是最有名的成都人气最高的川菜馆,这几家店不仅名气大,口碑也很好,如果在成都要吃川菜,就选这里吧!


太原山西菜哪家好吃

太原美食大家都吃过吗?来到山西一定要品尝的就是山西菜,山西菜讲究的是原汁原味,多种烹饪方法烹制,太原山西菜那家好吃呢?为你盘点几家太原地道山西菜馆。

太原山西菜哪家好吃?

老太原菜馆

老太原菜馆的菜品口味非常正宗,在当地很受欢迎,汇集了山西地方菜的特色,不仅味道好,种类也很多。他家的糖醋丸子酸甜可口,非常好吃,还有过油肉,肉质新鲜,他家的招牌碗托一定要吃,地道的太原美食,来这里吃饭价格适中,味道好。

人均:85元

地址:迎泽大街南宫广场滨河味道南宫店旁(近天星海外海)

河东颐祥阁

河东颐祥阁是一家吃正宗的陕西菜的地方,这家店人气很旺,基本上每天排队来吃的人都很多。菜品很好吃,而且分量也不小,价格不贵,比较推荐的菜是酸汤扯面、麻花、河东麻辣串等等,当然,如果你口味清淡,就要避开这些辣的菜了,除了山西菜,还有一些当地特色小吃。

人均:78元

地址:亲贤北街10号

京都饺子六部

吃饺子一定要来这家京都饺子六部,这家店在太原已经开了很多年,至今依然十分火爆,为什么这么火,因为他家的菜品好啊,虽然主打的是饺子,但是他家的山西菜也是一绝,菜品质量真的很好,分量足,蜜鹅肝 , 湘味牛杂锅 , 平遥杏菇牛肉都很不错。

人均:65元

地址:平阳路13号

芙蓉酒楼

芙蓉酒楼和其他的太原山西菜馆相比,价格上很有优势,比较实惠的一家饭店,不仅便宜,分量也很足。这家餐厅装修很复古,干净舒适,在这里吃饭还是很舒服的,推荐吃他家的蟹黄豆腐,味道特别好,豆腐口感嫩滑,味道鲜美。 还有绿豆南瓜,绿豆和南瓜熬制的特别烂,入口即化,面食也很正宗。

人均:55元

地址:兴华街188号

山西会馆

山西会馆主打的是晋菜,也就是山西菜,这里和其他的餐厅不一样,采用的是开放式的厨房,客人到店之后可以很直观的点菜,据说跑男也来这里录过节目,人气还是很高的。这里的面食很有名,刀削面、剔尖面、拉面、刀拔面等等,还有过油肉,老卤豆腐等家常菜。

人均:105元

地址:体育路与南内环交叉口,师范学院丁字路口往南200米路西

太原山西菜哪家好吃大家都知道了吗?这些都是专门吃太原山西菜的地方,名气大,味道绝对正宗。


太原老字号山西菜馆盘点

现在,比较有名的太原老字号山西菜馆有清和元饭店,芙蓉酒楼,凤临阁百花烧麦,三晋饭庄,山西会馆等等,如果要吃正宗山西美食,还是要来这些地方。

太原老字号山西菜馆盘点

清和元饭店

清和元的头脑是相当有名的额,几乎是每一个来太原旅游的人必吃的一道美食,太原人早餐喜欢吃头脑,而清和元的头脑绝对正宗,早上来这里吃饭的当地人很多,甚至包括一些慕名而来的外地有额太原头脑分量很足,有羊肉、山药、藕等等,还带着酒糟味,除了头脑,这里的山西菜也是一绝。

人均:42元

特色菜:头脑,铜火锅,茄子豆角,筋头巴脑一锅香,酱油豆腐,剔尖面

地址:迎泽区柳巷北路铜锣湾a座21-26号楼

芙蓉酒楼

芙蓉酒楼也是老字号了,开了很多年,贵在物美价廉,实惠亲民。山西菜当然不能少了经典的过油肉,看似油腻的过油肉加上微微的醋酸味,就不那么腻口了,各种粗粮也是特色,服务员大多都是不太年轻的阿姨了,不过都很热情。很亲民的价格,很体贴的服务,食物的味道和量都合格。

人均:55元

特色菜:过油肉,绿豆南瓜,莜面栲栳栳,黄酱面,烧肉烩菜

地址:西矿街与前进路交叉口西北角

凤临阁百花烧麦

凤临阁百花烧麦餐厅拥有着悠久的历史,以烧卖为主打的一家地地道道的太原老字号山西菜馆,品种花样多。透明晶亮的薄皮中,包着蟹、牛、羊、猪肉等多种馅料,鲜而不腻,色香味形都有。他家的烧麦是一绝,牛肉、猪肉、羊肉、青菜烧麦应有尽有,味道也相当不错。

人均:65元

特色菜:凤爪 , 三鲜百花烧麦 , 蟹粉百花烧麦 , 三味油糕 , 养生葫芦丝 , 浑源凉粉 , 羊肉烧麦 , 牛肉烧麦 , 红豆冰 , 黄焖带鱼 , 凉拌莜面 , 刀削面 , 猪肉百花烧麦

地址:解放路万达广场3楼

三晋饭庄

三晋饭庄在太原有不少分店,可见人气还是很高的,味道好,价格实惠是这家店的主要优势。来这里一定要吃的就是这道羊肉焖栲栳栳,很有特色的一道菜,还有三晋过油肉,醋香茄子,三晋猪脸,以及牛脸锅仔等等。三晋饭庄是老店了,从味道到口碑都很好。

人均:58元

特色菜:刀削面,豆腐丸子,山西过油肉,小花卷过油肉,晋府捞莜面,烧汁栲姥姥

地址:南内环与平阳路交叉口往西300米路北

山西会馆(胜利东街店)

这里是太原一家档次比较高的餐厅,很有山西特色,口味当然很好了,在这里吃饭,还有表演可以看,只是菜品的价格可能比之前的几家要贵一些。山西会馆的门面很霸气,红色基调为主。山西老铜锅分量很足,满满的一锅大杂烩,荤素都有,炖得热气腾腾,油炸肉丸也很好吃。

人均:112元

特色菜:莜面,苦荞茶,窝头牛肉,山西老铜锅

地址:胜利东街19号

以上就是为大家盘点的太原老字号山西菜馆,都是太原当地的老店,口碑和服务都很好,绝对是吃货必去的地方哦!


济南最好吃的5家鲁菜馆

山东济南是一个很值得去的城市,这里风景美,景点多,最重要的是这里的美食很丰富,绝对是吃货的天堂,济南菜属于鲁菜系,在济南鲁菜馆不少,但是要说济南最好吃的5家鲁菜馆,你可能未必知道,今天就为大家介绍济南本地人推荐的鲁菜馆,口味正宗!

济南最好吃的5家鲁菜馆:八不食儒家菜馆

这是一家儒家文化主题的菜馆,所以环境还是很不错的,八不食的菜品绝对让你惊艳!

这家店是鲁菜馆中的一股“清流”。餐厅的风格布置颇具山东特色,开放式的厨房整洁干净,中堂和桌椅古色古香,很容易让人联想到故乡的老家。

三不沾

甜食三不沾属于特色菜,食用时因不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名。筋道爽口,鸡蛋偏清淡,色泽金黄,味道甘美,适宜于老人孩子。

奶汤蒲菜

用奶汤和蒲菜烹制成的奶汤蒲菜,素来有“济南汤菜之冠”的美称,汤汁呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香,辅之以水发冬菇,入口清淡味美,色泽也很诱人。

推荐菜:温拌腰花、干烧鲳鱼、爆炒腰花、三不沾

地址:纬七路中短路东省委党校老校东邻

人均:50元

济南最好吃的5家鲁菜馆:尧舜酒家

挨着大明湖和五龙潭,环境很好,闹中取静,菜品味道很好,服务也不错。装修的古香古色,鲁菜风味浓郁,是品尝山东鲁菜的不错选择。

海鲜疙瘩汤

里面有豆腐、扇贝、蛤蜊、白菜、油酥碎、鱿鱼……满满的料,味咸汤醇,滑润清鲜,喝起来鲜鲜的。

甜沫

老济南名吃,据说最早并不叫"甜沫",而是叫“添末儿”——粥做好了,再添上点粉条、蔬菜、花生、调料之类的“末儿”,一尝,味道好极了!“添末儿”就传开了,后来依其谐音雅化成了“甜沫”。

推荐菜:黑椒牛仔骨、砂锅老豆腐、爆炒腰花、五星甜沫炸果子

地址:天桥区铜元局前街68号(五龙潭公园北)

人均:100元

济南最好吃的5家鲁菜馆:聚丰德

提到济南的传统鲁菜馆,最先想到的一定是聚丰德、燕喜堂、汇泉楼并称传统鲁菜的“三大名店”。历经半个多世纪的积淀,凝聚着几代人的情怀,是老济南不可或缺的一部分。

烤鸭

聚丰德的烤鸭传承了老济南烤鸭的制作工艺,选用优质田鸭,经果木高温烘烤而成。烤制出来的鸭皮入口酥脆,鸭肉紧实,伴随着沁人的果木香气。吃起来肥而不腻,满口留香,那叫一个满足。

荷叶蒸包

纯手工老面发酵的包子皮,带着淡淡的荷叶清香,面香筋道,咬一口,汤汁溢出,唇齿留香。肉馅灌汤汤鲜味美,素馅粉条酱香浓郁。

推荐菜:九转大肠、糖醋鲤鱼、爆三样

地址:经五路11号(近大纬二路)

人均:70元

济南最好吃的5家鲁菜馆:泉城老董家菜馆

老董家饭馆在济南有良好的口碑,且上过“舌尖上的山东”,它家的特点是能将鲁菜做出各种各样的新意,在保证鲁菜的传统上又紧跟时代脚步。

黄瓜拌油条

特别适合夏天的一道凉菜,刚炸好的油条和黄瓜一起凉拌,麻酱的香,陈醋的酸,油条的酥,黄瓜的脆,清爽又不失风味。

里脊两吃

炸里脊的面皮薄如纸片,香酥可口,里脊软嫩。两种蘸料,一种椒盐,一种糖醋汁,非常适合孩子们的口味。

推荐菜:黄瓜拌油条、里脊两吃、风味茄子、黄焖鸡

地址:泺文路39号

人均:50元

济南最好吃的5家鲁菜馆:金三杯酒家

金三杯酒家是鲁菜经典饭店之一,是百年汇泉楼的传承。金三杯鲁菜做法传统,但也不乏新意,卖相精致,口味地道。

九转大肠

酸甜苦辣咸五味俱全的九转大肠,色泽红润,外皮酥脆,内层柔嫩,吃起来完全不腻,非常值得尝试。

糖醋鲤鱼

选用上等鲤鱼,新鲜肥美,烹制讲究,糖醋鲤鱼金鳞赤尾,形态可爱,色泽金黄,外焦里嫩,香甜酸醇,老少皆宜。

推荐菜:龙船鳕鱼。糖醋鲤鱼、九转大肠

地址:趵突泉北路12号三联大厦11楼

人均90元

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乌鲁木齐的新疆菜推荐

新疆是一个美食众多的城市,来到新疆乌鲁木齐,绝对要好好品尝一下当地的特色,乌鲁木齐美食中当然首先就是新疆菜了,乌鲁木齐好吃的新疆菜馆在哪呢?今天将好吃的乌鲁木齐的新疆菜推荐给大家,一起看看吧!

乌鲁木齐的新疆菜推荐

小尕子(明园店)

小尕子是乌鲁木齐好吃的新疆菜馆之一,也是当地的连锁店,分店众多,人气很高,他家的新疆菜很多,西北菜,羊肉串,土鸡都很地道,还有新疆酸奶也是必喝的,新疆特色烤肉,烤包子,椒麻鸡,大盘鸡,酸奶子,馕炒肉等加上好看的歌舞表演。

推荐菜:羊肉烤包子,一品馕肉,烤肉炒馕,胡辣羊蹄,烤羊排

地址:明园西路友好南路路口明园火宴山1楼

开帝锐抓饭

开帝锐抓饭餐厅是一家主要吃新疆手抓饭的店,环境整洁卫生。这家店很有新疆特色,装修很漂亮,他家的抓饭品种很多,口味丰富,配菜也很足,口感很独到,在当地很受欢迎。手抓饭搭配薄皮包子、酸奶一起吃,味道超好,店里都是维族服务员。

推荐菜:烤肉,羊腿抓饭,薄皮包子,羊腰子,抓饭套餐

地址:和田街33号(近进出口大厦)

新疆第一盘

大盘鸡是地道乌鲁木齐新疆菜,也是乌鲁木齐美食的代表之一,大盘鸡当然还是新疆本地最正宗,乌鲁木齐的新疆菜推荐这道菜是再好不过了。新疆第一盘在乌鲁木齐名气很大,可以自己选择鸡肉,有三黄鸡、土鸡、芦花鸡、斗鸡这几种,里面的配菜也很多,土豆好吃,还有面。

推荐菜:大盘鸡,,新疆拌面,手撕包菜 , 炝莲白 , 爆炒羊肚

地址:乌鲁木齐市天山区体育馆路555号(近三山广场)

米拉吉(胜利路店)

米拉吉是一家地道的新疆菜馆,“米拉吉”在维语中是“步步高”的意思,这家店的新疆菜不少,也是公认乌鲁木齐好吃的新疆菜馆,不仅烤包子、抓饭、拌面这些必吃的乌鲁木齐新疆菜,还有牛排、土耳其小吃等等,环境好,菜品口味正宗,值得推荐。

推荐菜:烤肉,羌巴谷拌面,烤包子,手抓饭,羊肉串

地址:胜利路2巷31号(近延安路八路军办事处)

胖老汉新疆特色椒麻鸡

吃乌鲁木齐的新疆菜推荐这家胖老汉,这家店环境优雅,服务也很好,关键是上菜块,很多当地人都会去吃,他家的招牌菜椒麻鸡是最有名的,朋友聚餐、家庭聚餐很多人都会选择这家,除了椒麻鸡,还有烤羊肉串也很不错,烤出来的羊肉口感香嫩,没有膻味。

推荐菜:胖老汉小炒,中盘羊肚,大盘羊肚,香酥羊排,手撕椒麻鸡

地址:河南东路518号(近康尔佳超市)

今天将有名的乌鲁木齐的新疆菜推荐给大家,这些乌鲁木齐美食店不仅菜品多,在口碑上也很不错,喜欢吃新疆菜的可以去试试。


银川西北菜馆哪家好

银川本地菜主要是以回族菜肴为主,颇具西北风味,推荐银川西北菜馆,银川好吃的西北菜去哪吃呢?为你推荐同心春,黄渠桥羊羔肉,老毛手抓,乔家烧麦,洪三灌汤包子等名店。

银川西北菜馆哪家好?

同心春

同心春是银川的老字号品牌了,可以说是名气很大的一家餐厅,不少人都来吃,一家经营面食为主的餐厅,他家的面食种类丰富,有牛肉拉面、刀削面、臊子拌面、生汆面等等,还有特色西北菜,比如手抓和羊脖子,尤其是他家的手抓羊肉,真心不错,陪上一碗面,味道绝了。

推荐菜:生汆面,馕坑烤肉,同心包子,碗蒸羊羔肉,手抓羊脖,手抓羊肉,臊子面

地址:富宁街296号

黄渠桥羊羔肉(鼓楼北街店)

这家餐厅就在鼓楼北街附近,生意很火爆的一家餐厅,顾客络绎不绝,爆炒羊羔肉是这家店的招牌菜,也是到店必点的一道菜,这也是最著名的银川西北菜馆之一,爆炒羊羔肉分量足,里面除了羊肉之外,还加了粉条,肉很嫩,枸杞苗是凉拌的,味道绝佳。宁夏的羊羔肉被公认为中国最好的羊羔肉,而黄渠桥羊羔肉在银川绝对正宗。

推荐菜:爆炒羊羔肉,炒蘑菇,八宝茶,虎皮辣椒烧茄子

地址:鼓楼北街25号

老毛手抓(长城路店)

来到宁夏,手抓羊肉怎么能不吃呢?这家老毛手抓是当地评价最好的店之一,一直深受顾客喜爱。在宁夏,吃羊肉一定要选择老店,这家店被认定为“中华清真名小吃”名店。传承传统风味,同时又有创新,羊肉是必点,烩羊肉味道鲜美,没有任何膳味,色香味都好,值得一尝!

推荐菜:凉皮,手抓羊肉,八宝茶,烩羊肉,辣爆羊羔肉

地址:长城东路和永安步行街交叉口东北角(近水云天)

乔家烧麦(西夏万达店)

乔家烧麦是一家银川西北菜馆,烧麦做的很好吃,有不同的口味,比较受欢迎的羊肉烧麦非常不错,很有特色,煎的烧麦,口感更好,还有虾仁烧麦,酸汤肥牛,阳春面,风味羊排等等。还有豆芽面筋很开胃,干锅鱿鱼虾,都是非常值得吃的美食,味道好,份量足,水煮鱼很大的一份,服务好。

推荐菜:焖面,乔老爷烧麦,精选羊肉手工烧麦,素馅烧麦

地址:金波北街西夏万达三楼

洪三灌汤包子(新华街店)

银川想要吃好吃的汤包,一定要来洪三,这里的羊肉灌汤包真的是一绝,包子皮薄、馅大、汤浓、味美,就算是只吃包子也可以,配上他家的八宝粥,而且价格亲民,还有很多清真小吃,有很多银川好吃的西北菜,炒烩肉,汤包小牛肉等。

推荐菜:牛肉三鲜汤包,秘制蒸面皮,汤包小牛肉,炒烩肉

地址:新华东街凤凰商业广场1栋1号(金凤凰电影院西侧门洞内)

银川西北菜馆还有很多,而且各具特色,今天介绍的是当地人都很喜欢去的几家店,银川好吃的西北菜一定要去这里吃。