荷兰豆

荷兰豆摘好洗净待用，小米椒切圈，葱切葱花，姜切姜末，蒜切蒜末;锅内放入适量油，低温炸香姜蒜末、小米椒;放荷兰豆大火快速翻炒至断生，放盐、蚝油1勺和鸡精调味即可。

清炒荷兰豆怎么做好吃?

主料：

荷兰豆400克;

辅料：

小米椒2个，大蒜1瓣，姜1块，盐1勺，蚝油1勺，鸡精1勺;

清炒荷兰豆的做法步骤：

1.荷兰豆摘好洗净待用;

2.小米椒2个切圈，葱1根切葱花，姜1块切姜末，蒜1瓣切蒜末;

3.锅内放入适量油，低温炸香姜蒜末、小米椒;

4.放入荷兰豆大火快速翻炒至断生，放入盐1勺、蚝油1勺、鸡精1勺调味即可。

小贴士

每100g荷兰豆嫩荚含水分71.1～78.3g，碳水化合物14.4～29.8g，蛋白质4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6g，胡萝卜素0.15～0.33mg，还含有人体必需的氨基酸。

常吃荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，并具有延缓衰老、美容保健功能。下面小编就为大家带来荷兰豆的做法，一起学起来吧!

荷兰豆是一种非常好的保健食物，可以作为配菜和其他的肉食一起炒，也可以清炒，今天介绍的清炒荷兰豆的做法，这种做法比较简单，但是做出来的菜品口感清爽，深受大家喜爱。

---

清炒荷兰豆是很有名的浙菜，很多人都喜欢吃，这道菜口味比较清淡，但是很有特色，在家里也可以做出好吃的味道，今天为大家推荐清炒荷兰豆的做法，到底在家怎么做清炒荷兰豆才好吃呢？有哪些技巧需要注意呢？一起看看吧！

在家怎么做清炒荷兰豆？

食材：

荷兰豆，红辣椒或者胡萝卜，蒜，姜；

清炒荷兰豆的做法

1、荷兰豆摘干净，并且洗好备用。

2、热水烧开，倒入荷兰豆，煮2-3分钟，捞出来，过冷水，淋干水备用。

3、把红辣椒切丝，或者胡萝卜切丝，任意一样都可以，其作用就是为了配色，让菜卖相更好。

4、等锅里的油烧热，加入姜和蒜，煸香倒入辣椒丝，然后倒入飞过水的荷兰豆。

5、翻炒，加入盐入味即可。

清炒荷兰豆的做法诀窍：

1、荷兰豆一定要飞水，可以去菜的腥味，而且炒出来，菜色很绿。

2、加一些红辣椒，或者胡萝卜配色，卖相更好。

---

荷兰豆摘洗干净，白玉菇去蒂。姜切末，蒜切末，小米椒切圈。锅中水烧开，放入荷兰豆焯水1分钟，捞出。再放入白玉菇焯水1分钟，捞出。锅中倒油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香，把荷兰豆和白玉菇放入锅中一起翻炒。炒至断生后，调入生抽、盐、鸡精翻炒均匀，即可出锅。

荷兰豆怎么做好吃

食材：

荷兰豆200克、白玉菇200克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、小米椒3个、生抽3克、盐少许、鸡精少许

荷兰豆炒白玉菇的做法：

1、荷兰豆摘洗干净，白玉菇去蒂；

2、姜切末，蒜切末，小米椒切圈；

3、锅中水烧开，放入荷兰豆焯水1分钟，捞出；

4、再放入白玉菇焯水1分钟，捞出；

5、锅中倒油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香，把荷兰豆和白玉菇放入锅中一起翻炒；

6、炒至断生后，调入生抽1勺、盐少许、鸡精少许翻炒均匀，即可出锅。

小贴士：

荷兰豆焯水30秒即可捞出，不能焯水太久，否则会变色。

---

荷兰豆是我们生活中最常见的一种蔬菜，不仅味道好，口感青村，也是非常健康的食物，适合各个年龄段的人群。荷兰豆炒着吃最简单，也是最爽口的，教大家这道美味的油焖荷兰豆，喜欢吃的就试试吧！

荷兰豆的家常做法

食材：

荷兰豆250克、蒜3瓣、干辣椒3个

调味料：

食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克

油焖荷兰豆的做法：

1、荷兰豆去筋，大蒜切碎，干辣椒切断；

2、锅中倒适量油，油温烧至4成热时，下入大蒜，倒入荷兰豆，煸炒至微焦，下干辣椒炒香；

3、加入盐、生抽、鸡精，翻炒均匀即可。

小贴士：

荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

---

蒜香荷兰都是一道大家都喜欢吃的家常菜，蒜香荷兰豆的做法不难，准备荷兰豆，大蒜，小米椒等食材，锅里倒油，放蒜末和小米椒炒香，然后放荷兰豆翻炒，最后放盐和鸡精调味出锅即可。

蒜香荷兰豆怎么做好吃？

主料：

荷兰豆250克，大蒜3瓣，小米椒2个；

辅料：

盐1勺，鸡精1勺；

蒜香荷兰豆的做法步骤：

1.荷兰豆摘好洗净，大蒜3瓣切末，小米椒2个切圈；

2.锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入切好的蒜末、小米椒炒香；

3.放入荷兰豆翻炒，炒至断生后放入盐1勺、鸡精1勺翻炒2分钟即可。

小贴士

荷兰豆每100g嫩荚含水分71.1～78.3g，碳水化合物14.4～29.8g，蛋白质4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6g，胡萝卜素0.15～0.33mg，还含有人体必需的氨基酸。

荷兰豆口感清爽脆嫩，蒜香荷兰豆的做法也很简单，是日常家庭必备的一道快手菜。蒜香荷兰豆营养价值高，大家喜欢吃的话，就赶紧学起来吧！

---

荷兰豆大家都喜欢吃，荷兰豆最适合清炒，炒出来的荷兰豆口感清脆，非常好吃。今天教大家一道特色的荷兰豆炒千张，在荷兰豆里面加入了千张一起炒，口感更加丰富，色香味俱全，有兴趣的小伙伴一起来做吧！

荷兰豆怎么炒好吃

食材：

荷兰豆200克、千张100克、姜1块、大蒜2瓣、生抽3克、盐1克、鸡精1克

炒荷兰豆的做法：

1、荷兰豆摘洗干净，千张切条；

2、姜切末，蒜切末；

3、锅中放倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，再放入荷兰豆和千张炒2分钟；

4、炒至荷兰豆断生，调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

小贴士：

荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。但是脾胃虚弱者、肾功能不全者忌食。

---