就可以

意式火腿（prosciutto）我过去介绍过，今天给大家介绍的是一种兼具美貌和美味的吃法——火腿卷。薄薄一张火腿，绕着食材转一圈，或烤或煎，咸滋滋的味道沁入食材，而火腿烤或煎脆后的口感与内里食材的软糯相映成趣。做头盘、做边碟，或者干脆做一大盘当零食，都是非常爽的吃法。

文中单位换算：

1杯=250ml

1大勺=20ml

1茶匙=5ml

总计时间：1小时

成品为24个

【用料】

{火腿卷}

意式火腿(prosciutto) 12片

短牛肉肠(beef chipolata) 24个

枫糖浆 1/4杯

芥末籽酱 ① 2大勺

{苹果酱}

特级初榨橄榄油 2茶匙

棕皮洋葱 1个小的，细细剁碎

大蒜 1瓣，碾碎

青苹果 2个，削皮去核粗粗剁碎

柠檬汁 2大勺

新鲜鼠尾草 4片叶子

第戎芥末酱 ① 1茶匙

【做法】

1、预热烤箱到220度，往一个烤盘上铺上烤盘纸。

2、每一片火腿纵向切两半，取一片绕着牛肉肠包紧，然后将牛肉肠放在准备好的烤盘上。

3、枫糖浆、芥末酱、2大勺水混合均匀，浇在牛肉肠上，转一转以便均匀覆盖。送进烤箱烤30到35分钟，中途转一转牛肉肠，直到牛肉肠都烤成棕色、表面呈现糖浆的质地为止。

4、这期间，制作苹果酱。锅中倒油，中火热锅，倒入洋葱和大蒜翻炒5分钟左右，炒软就倒入苹果、柠檬汁、1/4杯冷水煮开，减小火盖盖继续煮12到15分钟，煮到苹果软了为止。将苹果混合物、鼠尾草、芥末酱倒入搅拌机搅打成顺滑的糊糊，如果太浓了就加点水稀释一下。

5、牛肉肠搭配苹果酱一起上桌，蘸着吃。

总计时间：1小时5分钟

成品为24个

【用料】

吊南瓜 1kg，削皮去籽

新鲜椰枣 6个，去籽细细剁碎

蓝纹芝士 100g，捏碎

意式火腿(prosciutto) 8片

新鲜百里香 适量

【做法】

1、预热烤箱到200度，往烤盘上铺上烤盘纸。

2、将南瓜切成24个3cm的段，椰枣和芝士混合。

3、每一片火腿纵向切三条，往每块南瓜丝舀1茶匙芝士混合物。取一条火腿，绕着每块黄瓜围好，包紧芝士混合物，放在准备好的烤盘上。送进烤箱烤15分钟左右，直到火腿变得金黄香脆，往烤盘上盖张锡纸，继续烤20分钟左右，烤到南瓜烤软为止。

4、往南瓜上撒上百里香就可以上桌了。

总计时间：40分钟

成品为24个

【用料】

{火腿卷}

中等大小的对虾 24个，一共大约1kg

意式火腿(prosciutto) 8片

特级初榨橄榄油 2大勺

新鲜牛至叶 适量

{罗麦斯库酱}

红色彩椒 250g，明火烤出烤痕

番茄 1个剁碎

去皮巴旦木 1/4杯，烤香

新鲜欧芹叶 1/4杯

大蒜 1瓣小的，剁碎

特级初榨橄榄油 1大勺

红葡萄酒醋 ① 1大勺

甜椒粉(sweet paprika) ② 1/2茶匙

卡宴辣椒粉(cayenne) ③ 一小撮

【做法】

1、制作罗麦斯库酱。将所有的原料倒入搅拌机搅打到混合均匀、差不多要顺滑了，撒适量盐和胡椒粉调味。

2、对虾剥皮，挑去沙线，保留虾尾。每一片火腿纵向切三条，一条火腿包住一个虾，露出虾尾，就这么把所有的虾都包好。

3、取一口大炒锅，倒油，中高火热锅。分两批倒入对虾，翻炒5分钟左右，炒到刚刚熟透、变成金色就可以了。

4、往对虾上撒上牛至，上桌。吃的时候搭配罗麦斯库酱。

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冰激凌大家都爱吃吧，尤其是夏天天气闷热，在大量出汗特别热的时候吃上一个冰激凌瞬间就能让自己凉爽下来，冰激凌口感细腻、柔滑、清凉，应该是大人小孩都不能拒绝的美味。

外面的冰激凌总是怕添加剂太多，不如自己在家做吧！什么香草味、抹茶味、咖啡味、水果味、牛奶味……各种口味都试一遍，怎么样？

抹茶冰激凌

用料：

蛋黄2个，牛奶200ml，淡奶油250ml，细砂糖90g，抹茶粉15g

步骤：

1.小锅里倒入蛋黄，细砂糖；

2.倒入牛奶，搅拌均匀；

3.蛋奶液放到小火上加热，刚热就可以离火，不要煮沸；

4.倒一点蛋奶液到抹茶分里，搅拌均匀成抹茶糊；

5.把搅拌均匀的抹茶糊倒入蛋奶液里搅拌均匀，放置一边晾;

6.淡奶油打发至6，7分发；

7.晾凉的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里；

8.搅拌均匀成冰激淋液体，放入冰箱冷冻；

9.冻好的抹茶冰激淋进行打发，再放置冰箱冷冻；

10.这样反复打发4，5次，体积蓬松，口感细腻；

11.做好的冰激淋存放到保鲜盒里即可。

草莓冰激凌

用料：

草莓冰激凌粉50g ，牛奶150g；

步骤：

1.准备草莓冰激凌粉，150克牛奶 ；

2.把牛奶加热；

3.倒入碗中加入草莓冰激凌粉;

4.搅拌均匀,静入30分钟,再搅拌;

5.倒入模具.每隔半小时搅拌一次;

6.放入冰箱冷藏，6-8小时之后加上蜜豆可以食用。

芒果粒冰激凌

用料：

牛奶400ml，淡奶油200ml，蛋黄2个，中型芒果3只，糖150g

步骤：

1.一半芒果搅拌成芒果泥,另外一半则切成芒果小丁；

2.蛋黄入打蛋盆，加白糖用手动打蛋器搅打至乳白；

3.将牛奶倒入锅中，加热到大约80度，即锅边牛奶微微沸腾，立即离火；

4.然后慢慢地倒入搅拌好的蛋黄液，一边搅拌，注意要很慢很慢的倒进去,否则容易把蛋黄烫熟；

5.搅拌均匀，再将混合好的蛋黄牛奶再次倒入锅中，用小火慢慢加热，边煮边搅拌,煮到很浓稠，煮 好后，隔冷水降温，凉到室温即可；

6.奶油倒入容器中，用电动打蛋器打发至六、七成，即表面可以拉出一个小尖；

7.倒入搅拌好的芒果泥；

8.然后倒入冷却好的蛋奶糊，并用打蛋器搅打均匀，拌入芒果粒；

9.将冰激凌糊倒入盒中，放入冰箱冷冻，然后大约每隔1小时，取出搅拌一次，至完全冷冻凝固，食用前，把冰激凌取出，稍微融化的冰激凌口感最好。

香草冰激凌

用料：

鲜奶油200g，牛奶250g，鸡蛋黄2个，香草粉1大勺，糖50g

步骤：

1.牛奶煮到温热时加入糖，继续加热；

2.接着加入一大勺香草粉；

3.不要煮沸腾了，保持小火，差不多80多度，加入蛋黄，用打蛋器搅拌；

4.蛋搅匀了后马上关火，冷却；

5.奶油在一个干净的容器内打发，打发到可看到明显的纹路，再将冷却的蛋奶糊倒入奶油中；

6.用手动打蛋器搅匀后，盖上盖子放入冰箱冷冻4个小时以上就可以享用了。

橘子果肉冰激凌

用料：

蛋黄 2只，糖 80g，牛奶 250ml，淡奶油 250ml，糖 20g，橘子果肉250g

步骤：

1.第一步当然就是把橘子剥出果肉，冷藏它吧；

2.煮蛋乳冻，煮好后隔冷水冷却。然后冷藏降温；

3.淡奶油加入20g糖，搅打至6分发，浓稠就停吧；

4.把橘子果肉和打发的奶油加到蛋乳冻中拌均匀。

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炎热的夏天来一杯冰镇的水果茶是最合适不过的，想想就透心凉啊，今天小编就给大家带来5款自己在家就能DIY的水果茶，而且超级简单哟。

用料：

柠檬、蜂蜜、水

做法：

1、用盐搓洗柠檬，流水冲净、擦干

2、切薄片儿

3、一层柠檬一层蜂蜜

4、装满后密封冷藏

5、温水、凉水、冰水随意冲，放进两片薄荷叶更添清爽

小贴士：

柠檬用盐搓洗可洗掉表皮的一层蜡，瓶子要无油无水，这样不易污染，保存时间才长，蜂蜜不要用热水中，以免破坏其中的营养，蜂蜜可随喝随续。

用料：

乌梅6粒、山楂10g、洛神花5g、甘草3片、冰糖按自己口味加、水1升-2升、干桂花适量

做法：

1、乌梅，山楂，洛神花，甘草洗干净;

2、全部材料除冰糖外一起泡20分钟煮30分钟，最后加冰糖调味，隔渣饮用;

3、最后加些干桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具风味;

4、加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽。冰镇或加冰块后饮用皆可。

用料：

薄荷15克、青柠檬2个小个的、纯净水1.5升、蜂蜜适量

做法：

1、薄荷叶洗净后放入搅拌机，倒入一点清水打成薄荷汁;

2、把打好的薄荷汁通过过滤网倒入容器中，滤掉沫子和渣子;

3、把清柠檬切成薄片;

4、在容器中加入1.5升纯净水并放入薄荷，倒入蜂蜜搅拌均匀就可以饮用了。

小贴士：

柠檬薄荷水一定要即调即饮，不能放置太久，不然味道会变浑浊，放置时间不宜超过半天。

用料：

芒果5个、椰汁1盒(245ml)、红西柚1/4个、西米100克、淡奶油少许、白糖20克

做法：

1、芒果切丁，(其中4个果肉约300克做果浆，1个装饰用)

2、将4个芒果的果肉混合椰奶、白糖，放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆，放入冰箱冷藏备用

3、锅中煮水，水沸后放入西米煮1分钟，盖上盖子焖20分钟后，取出过凉，此时西米中间还有小白点

4、焖西米的同时将西柚剥离出丝，放入冰箱冷藏备用

5、另煮一锅水，水沸后，放入过凉的西米，继续煮5、6分钟至西米几乎完全透明盛出过凉即可

6、取出芒果椰汁浆，和西米混合在一起，淋上少许淡奶油，加芒果丁、西柚丝装饰即

用料：

各种水果、红茶包一个、柠檬一个(用两片)、蜂蜜适量

做法：

1、准备各种材料

2、水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片(两片)

3、水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里

4、倒入开水

5、盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包。(放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出)

6、等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用

这几款冷饮夏天喝也非常合适，放在冰箱里冰镇一下，味道更佳。

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打开手机进入系统后，选择手机淘宝应用进入。在淘宝主界面，点击右下方“我的”选项。点击后，选择自己淘宝昵称后方的小头像进入，点击后，即可加载淘宝人生，等待加载完毕进入。同时，也可以在淘宝主界面，点击搜索选框。输入淘宝人生，然后进行搜索，也可以进入淘宝人生。

进入淘宝人生游戏后，点击右侧的成就图标，点击后，在成就界面，就可以看到自己在淘宝上总共花费了多少钱。那么淘宝成就奖励有什么用呢？每个用户等级不一样，所能享受的权益就可不一样，像用户拥有405个成就点，可享有成就礼包，里面有心愿卡一张和水滴20，享有游戏奖励。

当用户成就点达到450时，还可额外获得+1点成就阳光，可以帮助更快的在天猫农场兑换商品；当用户有930成就点时，额外每周可领取一次成就礼包参与抽奖(奖池奖励有14件商品);当用户达到最高成就点13200，可额外拥有奖励38件商品的幸运抽奖、心愿卡*3张、金币专园水滴*100、以及5点成就阳光。

成就点是用户在淘宝、天猫、飞猪以及淘票票中消费、互动、活跃等行为，获得的成就荣誉总分；成就点由成就勋章获得成就点和每日任务获得成就点构成。成就勋章是用户达成相关成就后获得的，同一成就有多个等级，每个等级可获得对应成就点及奖励，可以在成就勋章墙查看；每日任务是指用户每天0点刷新任务，完成任务可直接领取对应的成就点。

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腊肉从加工、制作到存放，能长期保持香味，还有久放不坏的特点，所以深受朋友们的喜欢。有些朋友在家里会晒腊肉，那么，大家知道腊肉晒几天就可以收了？腊肉要晒多少天就能收了？今天小编就为大家分享一下，感兴趣的朋友可以来好好看看。

腊肉晒几天就可以收了

七天左右就可以收了。做腊肉一般腌制7天后晾晒，晒一周最佳。晒的时候注意，白天挂到太阳底下晒，如果中途碰上下雨天，就先把腊肉放存冰箱，避免发霉。傍晚和晚上湿气重，傍晚要收起放冰箱，以防夜晚有寒露，影响口感，风干直至腊肉泛出油光即可。家常腊肉制作方法：将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，用竹扦扎些小眼。

腊肉简介

腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。

形态

熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。

特点

腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。

怎样腌腊肉？

【主要原料】：剁刀肉（或者五花肉）10斤，食用盐150克、花椒25克、高度白酒适量（我一般用的是56℃的二锅头）

【制作方法】：

1、将买来的肉切成2-3斤的长条，这个买肉的老板会帮忙处理，如果肉带骨头，喜欢吃腊肉骨头炖汤的就留下，不喜欢的就让人剔掉。

2、肉买回来后，千万不要洗，也没必要洗，因为晒的过程当中也是要蒙灰的，洗了会有水分，反而使得肉不易保存。若觉得脏，就用高度白酒将肉全部抹一遍，消毒杀菌。

3、将锅烧热，放入食用盐、花椒，用中小火炒热，炒几分钟后即可关火，等盐温度自然凉下来。

4、等盐凉了后，把肉分别在锅里拖一遍，让它们都沾上盐，或者用手给肉抹一遍盐也可，让肉的表面都均匀地沾上一层盐。

5、准备好干净的坛子，里面一定要是无水干燥的状态，把肉一条条放入坛子中，放时每层再洒上一些盐，最后将坛口密封，一周之内严禁打开。

6、一周以后，打开封口，把肉拿出来，用利器在肉的一头钻个洞，从洞里穿根绳子，将它们放在太阳底下晒。

只有晒足了太阳的腊肉才会又香又好吃，腊味十足。晒的时间就如我前面所说，没有十天半个月的，那香味出不来，而且一定要让腊肉见到阳光。晒好的腊肉放冰箱里储存时，也是千万不要下水洗，吃的时候再用温水泡洗干净就可以了。

腊肉不宜放置过长时间

一般冬季温度较低、湿度也不大，如果打算两星期内吃完，而室内气温又低于20摄氏度、湿度低于60% ，便可以不用放进冰箱，只要放在通风、阴凉的地方便可。如果需要长时间保存，可先将腊味进一步烤干、晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月。但尽管如此，还是建议大家尽早食用。由于腊肉需要干燥的环境，因此不适合在冰箱冷藏室中保存。冷藏室中常有蔬菜水果等食物，湿度较大，容易导致腊味霉变。腊味如果只是表面出现少许霉变，可以用温水擦干净后放通风处晾晒；如果霉变较多，就不建议食用。

买回来的腊肉，在储存方法上也有讲究。“总体来说，低温、干燥的环境适合腊味的保存。”腊肉的保存期一般为3-6个月，根据腊肉本身含水量、周围温度和湿度的不同，其保存期也不同，如超过6个月，质量就很难保证了。

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苦瓜。下水灼烫之前用盐腌渍一下，不仅可使颜色更鲜亮，还可以降低苦味。拿来拌辣油，放时间长一点会更入味，吃起来五味杂陈，百感交集的感觉——但舌尖上的感觉不如情绪，要温柔得多。

豆芽。豆芽过烫的时间要短，捞出，过冷水，沥干，装碗。加入盐、香油，陈醋，翻拌均匀，撒葱花和干辣椒片，齐活~

娃娃菜。娃娃菜洗净，切成六块，蒜粒剁碎，少量淀粉加水，做成淀粉水；锅里放水烧开，放入娃娃菜煮至软熟，把煮熟的娃娃菜盛到盘里摆好；另起锅，加油适量，油热后放入蒜末，炒香，倒入淀粉水，加入适量的盐，把煮开的淀粉水酱汁浇到娃娃菜盘里；切火腿粒和葱碎（不喜欢的可以不放），切好的火腿和葱末放到娃娃菜上即可。

瓢儿菜。口味清新，最重要的是超级快手，几分钟就可以搞定。只要在摆盘上 稍下功夫，不管是自己一个人在家做着吃，还是用来招待客人，都可以拿得出手。

生菜。用清水洗 干净，然后撕成一朵一朵的，放进开水烫一下捞起来就可以放些油、盐开吃 了。

以上5种蔬菜，可以试着去做，在你没有太多时间炒菜时，这种做法可以用上，懒人必学哦。

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