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2020/7/25 12:20:10
万年历日历:奶茶知识
奶茶知识
奶茶包装上写请于2小时内饮用是从什么时候算

导语:通常我们在订奶茶的时候,会看到有些奶茶报上写着“2小时内饮用”,对此,多数人认为,这2个小时是从我们接到奶茶那一刻开始算的。但实际上是不是这样算的呢?到底奶茶包装上写请于2小时内饮用是从什么时候算?下面我们一起来了解奶茶包装写请于2小时内饮用的开始时间吧。

奶茶包装上写请于2小时内饮用是从什么时候算

奶茶包装上请于2小时内饮用

奶茶制作完成时。一般来说,如果奶茶没有开封,在温度较低的环境中保存,是可以饮用的,但是,如果奶茶已经变质了,是坚决不能喝的。如果奶茶已经开封,没有做任何保鲜处理,可能会滋生病菌,这种情况下建议不要喝。

关于奶茶保质期:

奶茶店现做的奶茶保质期是一天。

奶茶要现做现喝,尽量在2个小时以内食用,放置太久口感会变差。奶茶中含有茶的成分,所以是不能隔夜放置的,隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

放置过久,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃,尤其是夏天,会引起胃肠炎症。

奶茶

关于奶茶的保存:

1、冰箱冷藏保存:如果奶茶喝不完,可以将奶茶进行密封,再放进冰箱的冷藏室中进行保存,这样奶茶可以保存一天左右。

2、冷冻保存:如果奶茶中没有其他的配料,可以直接将奶茶放进冷冻室保存,需要饮用的时候,再拿出来进行加热即可。

辨别奶茶好坏:

奶茶

先说奶,有真奶和假奶之说,真奶就是牛奶或奶粉,而假奶就是植脂末,也就是所谓的奶精。牛奶自不必说,而奶精,又名植脂末、粉末油脂、脂肪粉等,其制作过程是没有用到一滴牛奶或奶油的。

它就是植物油中加水、添加剂等多种食品辅料,经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成,混合搅拌,类似牛奶非牛奶。这样的氢化植物油虽然能使饮品更加美味可口,但其含反式脂肪酸,能增加患心血管疾病的几率。

奶精也有好坏,好的奶精在粉末状的时候香味比较清淡,入口奶味比较浓郁,溶于水没有杂质,颜色泛黄,而差的奶精香味浓郁不正常,口感欠佳。

再说茶,茶的选择尤其重要,一个是类别,红茶、绿茶、乌龙茶,甚至喜茶自己开发命名的金凤茶王,也算是主打产品了。一个是品质,茶有新旧、好坏之分。

若直观茶叶,可以色、香、味、形等几方面来判断好坏,但奶茶是以茶为基,配以其他原料调制成的口味。据了解,奶茶的品牌很重要,而奶茶商家选中的茶叶品牌亦很重要。


秋天的第一杯奶茶什么意思

奶茶主要就是牛奶和茶水的混合,现代年轻人最离不开的除了手机就是奶茶了。那么,秋天的第一杯奶茶什么意思呢?秋天的第一杯奶茶是什么梗?奶茶虽然好喝,不过奶茶有高糖分、高脂肪、反式脂肪酸含量等问题,不利于身体健康。以下是小编关于秋天的第一杯奶茶的解释。

秋天的第一杯奶茶什么意思

“秋天第一杯奶茶是网络热词,借着秋天的季节要了奶茶,定义为秋天第一杯奶茶来秀恩爱。其行为本身与爱情并没有任何联系,是当代资本异化和广告营销的典型案例。

秋天的第一杯奶茶是什么梗

秋天第一杯奶茶,网络热词,定义为借秋天季节的到来,要第一杯奶茶和红包秀恩爱或者秀感情。2020年9月,秋天第一杯奶茶突然上了微博热搜,其实就是在要红包和奶茶秀恩爱或者秀感情的梗。也有人说:“指的是在这个冷冷的秋天,有一杯热乎的奶茶心里特别温暖。就是在意你的人,看到你发的消息,主动发你52元的奶茶钱,让你能喝到秋天的第一杯奶茶!

“秋天的第一杯奶茶”别乱喝

一般来说,人的血糖水平在夏季最低,随着秋季到来,从8月开始血糖值慢慢爬升,在冬季达到一年中最高值。也就是说,从8月开始,要格外注意控制好血糖水平,预防血糖值慢慢爬升。

血糖升高会有预警信号吗?

如果血糖长期异常增高,一直高于正常值,会出现如口渴、多饮、多尿、乏力、吃饱就困、血压偏高等情况。临床上,许多高血压病人都伴有糖尿病,而糖尿病也较多地伴有高血压,两者被称为同源性疾病。有研究显示,病史超过6年的高血压患者,有40%左右会患上糖尿病。所以出现上述情况,应尽快就医。

生活中如何避免血糖升高?

适量合理运动。老年人可选择太极拳、散步等轻缓运动,保持理想体重,可防止血糖增高。

合理饮食。避免高糖、高脂食物摄入,如饮料、甜品等;主食粗细搭配,蔬菜可多吃,注意烹调方式,少油、少盐,每餐适当蛋白质摄入,避免肥肉及肉加工食品;适当吃些粗粮杂粮,如燕麦片、玉米面等,其中含有较多维生素和无机盐。

保持良好作息习惯。不熬夜,注意休息,避免劳累,不要饮浓茶,也不要每天喝太多咖啡。学会调节情绪,保持良好心态。

定期血糖监测。如发现异常,及时到正规医院就诊。

虽然奶茶一般包含了牛奶,但有些奶茶中的奶却并非是牛奶,而是用植脂末代替的。植脂末的主要成分有氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠和硅铝酸钠,而部分氢化植物油则含有反式脂肪酸。科学研究表明,反式脂肪酸的摄入量和心血管疾病发病率呈正相关。《中国居民膳食指南》建议每日反式脂肪酸摄入量不超过2克。用植脂末做的奶茶,每300毫升(相当于中杯奶茶)中就有0.5-2.7克的反式脂肪酸,如果长时间喝奶茶会提高患上心血管疾病的风险。

此外,一杯奶茶的含糖量也不容小觑。除了反式脂肪酸和糖,打造奶茶良好风味和口感的另外一个因素就是脂肪,但是摄入过量的脂肪会引发肥胖。在带有奶盖的奶茶中,脂肪含量尤其高,平均值为7克/100毫升。成人每日推荐摄入的脂肪小于60克,我们喝这样一杯奶茶相当于摄取了两顿饭的脂肪。所以奶茶虽然好喝,但还是适量为宜。


奶茶属于什么垃圾

奶茶可是好多MM的最爱,不过垃圾分类的出现让很多人都开始戒奶茶了,因为不知道该怎么分类。更有奇葩的是有人直接拿着碗去买奶茶,这样就不需要垃圾分类了。那奶茶到底属于什么垃圾呢?今天小编就教大家区分清楚。

奶茶属于什么垃圾

其实奶茶并没有我们想象的那么难区分。当奶茶没有喝完我们要扔的时候可分为这四步来扔。第一步将没喝完奶茶的液体倒入下水口;第二步将奶茶里的珍珠和椰果、布丁仙草等辅料要倒入湿垃圾里;第三步杯子扔到干垃圾分类;第四步杯盖和吸管归到可回收垃圾。

看完上面的步骤是不是觉得奶茶分类也是很容易的。做好垃圾分类,资源回收再利用应该是每一位居民需要做好的。刚开始总是不容易的,虽然有些伤脑筋,但是认真做好垃圾分类后就觉得不再是难事了。


香港特色美食丝袜奶茶得名源于什么

导语:现在奶茶店遍布于我国各个角落,而很多奶茶店里都可能会有丝袜奶茶,所以大家对于丝袜奶茶,自然是没什么稀奇的了,甚至有人已经忘记了它其实起源于香港。那么,你知道香港特色美食丝袜奶茶得名源于什么吗?到底香港特色美食丝袜奶茶为什么叫丝袜奶茶呢?一起来了解。

香港特色美食丝袜奶茶得名源于什么

丝袜奶茶

过滤纱网像丝袜。所谓“丝袜奶茶”,其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑。后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋,时间久了,看起来茶袋像丝袜,但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。

用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种,餐厅透过控制粗幼茶的份量,就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内,然后把网浸入巨型水煲内,并用钩把网钩在水煲的边沿。把茶焖在茶煲内数分钟后(称为焗茶),把茶倒出到另一茶壶内,来回倒数次(称为撞茶)。最后倒进已放入淡奶的杯内。

做法:

材料:奶茶专用基底红茶;350毫升;奶水1毫升;果糖

做法

1、取雪克杯加入果糖,再倒入奶茶专用基底红茶至9分满。

2、盖上盖子摇匀。

3、以丝袜滤袋过滤后到入成品杯中。

4、最后再淋奶水制作就完成了。

文化和功效:

丝袜奶茶

丝袜奶茶已经成了香港文化的一种符号,在许多港片的人物对白中经常会提到丝袜奶茶。曾经,香港有个穷仔能拉出一手好茶,后来遇到一位貌美富豪的女孩,女孩首先是被穷小伙子的一杯杯丝袜奶茶所吸引,透过奶茶,女孩认为这个男孩非常勤奋,脾气又好,否则拉不出这一手好茶。尽管女孩的父母反对,但是他们还是相爱结婚。不久他俩去了英国,因为英国有喝下午茶的习惯,奶茶在英国是比较受欢迎的。经过几年的奋斗,小伙子成了伦敦酒吧区有名的冲茶手。他俩有了豪华的别墅和高级轿车,更重要的是,他们还有了幸福而美满的婚姻。

奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。

创始人:

丝袜奶茶

林木河说,战前香港仍流行喝南洋咖啡,直到五、六十年代,港人才开始爱上奶茶,但最初的奶茶味道普遍较苦涩,原因是一个大水壶,“当年大部分食肆用大水壶煲茶,大水壶份量多,要很久才冲完一壶,不停煲着,结果煲到过了火,冲出来的茶自然苦涩。

林于是找来打铁师傅,用铜打制体积较小的茶壶,取名“手壶”,其妻则用制棉袄的毛布,自制隔茶渣的茶袋,“茶壶体积细,茶可以不用煲太耐;用茶袋冲来冲去,可以去草青味,令茶味均匀。他说煲茶时间要控制得宜,太短去不掉草青味,太久则过火苦涩,喝完会胃部不适。

尽管早期顾客是一班苦力,但林木河对制作奶茶执,选用上等的斯里兰卡科伦坡“季后茶叶”,皆因雨季后生长的茶叶饱满及色泽雄厚;配以膻味较低的马来西亚植脂奶。正因这份敬业乐业的精神,令兰芳园渐为中环居民及上班族所熟悉,生意也愈做愈大,由大牌档演变至如今有两间茶餐厅。其他食肆、茶餐厅争相仿效推出丝袜奶茶;现时海外传媒每次到港采访丝袜奶茶,总会来兰芳园。

林木河的孻仔林俊业说,父亲要他们6兄弟姊妹均学会冲奶茶,有一技傍身,“我只手够力拿水壶,就开始学冲奶茶。为了加深他对茶叶的认识,父亲更曾保送他到斯里兰卡观摩当地茶园及茶叶生长过程。


秋天的第一杯奶茶文案短句

导语:立秋是秋天开始的意思,即立秋到来之后,某种意义上也秋天的到来。不知道大家还记不记得去年秋天第一杯奶茶的梗,如今又是一年的秋天,不知道你有没有和奶茶呢?对于时间流逝,你有什么感触?2021秋天第一杯奶茶朋友圈说说要怎么写呢?以下为您推荐秋天的第一杯奶茶文案短句。

秋天的第一杯奶茶文案短句

秋天的第一杯奶茶文案

1、有惊喜,有心动,有人陪着我喝“秋天的第一杯奶茶”。

2、秋天没有奶茶杯,孤苦一生没人追。

3、最美的不是下雨天,而是有奶茶喝的每一天。

4、朋友圈那些喝奶茶的能小点声吗?吵到我喝西北风了。

5、您的52块奶茶,正在派送中,预计明天到达,请注意查收!

6、我会把秋天的第一个拥抱,留给着急赶来给我买奶茶的人。

7、跟个风,我也想要秋天的第一杯奶茶。

秋天的第一杯奶茶

8、秋天的第一杯奶茶已经高攀不起,再等等,冬天的第一口西北风就要来了。

9、秋天的第一杯奶茶,是你主动给我的,而不是我伸手要的,伸手要来的东西始终都会溜走。

10、我也想要秋天的第一杯奶茶,谁可以给我安排一下。

11、 好神奇的功能,私信我一句“给你点奶茶”就可以得到我的详细家庭地址。真的好神奇,友友们快来试试吧!!

12、 奶茶加珍珠,我要胖嘟嘟。

13、 最美的不是下雨天,是有奶茶喝的每一天。

14、 上班已经那么苦,不喝奶茶心里堵。

15、 一杯奶茶的含糖量相当于5瓶可乐,脂肪含量相当于6包薯条,小小的一杯奶茶里面,竟然包含了那么多美食,真是物超所值。

16、 想喝奶茶,问了一下脑子里的两个小人该不该喝,结果他们一个说加珍珠,一个说加布丁。

秋天第一杯奶茶说说

17、 大家好,在中国境内,都可以凭此条朋友圈请我喝奶茶,没有朋友圈也可以请。

18、 建个15人群喝奶茶,一人一块,轮着喝,每个人一天都能喝到一次,今天我先喝,有意者dd。

19、 今天去看病,我问医生奶茶还能喝吗?医生说可以是可以但只能喝一点点,我问茶百道行吗?医生说滚。难搞哦~

20、 我和我的朋友总想做富婆,但是一碰面就散尽家财喝奶茶。

21、 大家好!我是骗子,我想喝奶茶,愿意上当受骗的请发30块钱给我,给你自己买个教训。不要问我为什么别人骗15,我骗30。因为我要喝两大杯,不然你以为我为什么这么胖,傻的来,不傻的别来,我骂不过你。有钱的来,没钱的别来,我会内疚。

22、 我有三个兄弟,失散多年,我现在思念成疾,想见我三个兄弟最后一眼,如果你愿意帮助我,就帮我点一杯coco的奶茶三兄弟。

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奶茶应该先有奶还是先有茶

导语:奶茶是目前最受人们欢迎的饮品之一,街头小巷都能见到它的身影,有各种各样的品牌和口味。最近有些朋友想来了解一下,奶茶应该先有奶还是先有茶?奶茶要先加奶还是先加茶?今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容,以下内容值得大家一看。

奶茶应该先有奶还是先有茶

先有奶后有茶,不是一次性倒入热牛奶,而是把高温的茶缓缓打圈倒入,令茶和奶融合。这种方式可以温和地将奶加热,避免瞬间高温烫热牛奶导致营养流失。

奶茶美味的原因是牛奶中含有可以抵消茶的苦涩味的蛋白质;因此,若是将牛奶加入滚烫的热茶里,蛋白质会因过热而变性失效;反之,将热茶注入牛奶中,二者混合后的温度较低,蛋白质仍有起作用,自然比较好喝。

品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热乎乎的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。

各种奶茶的做法

1、煮珍珠:锅中水烧开(也可以用黑糖熬糖水来煮,这样珍珠可以挂壁)。把【珍珠粉圆】抖一下干粉下锅(水和珍珠的比例按照10:1),大火煮沸腾后转中火煮15~20分钟(时不时搅拌一下防止粘锅)。煮好的【珍珠】倒入凉开水中过滤两次。

2、煮芋圆:锅中水烧开,下入【芋圆】,煮到圆子漂浮起来(火不要太大),再煮个3分钟就好了(也可以焖一会儿出锅)。煮好的【芋圆】倒入凉开水中过滤两次。

3、煮西米:锅中水烧开,下入【西米】,多搅拌,大概15分钟后就会看到西米外面有一层透明的,这时可以关火焖15分钟;如果还有白心没有全透明就继续煮5-10分钟,再焖10分钟就会变成透明了。煮好的【西米】倒入凉开水中过滤一下。(煮西米也可以加【红糖】煮,做成像珍珠一样的红糖西米露)(具体煮多久要看西米的大小,一般煮两次焖两次就会全透明)

4、煮红豆:将【红豆】洗干净(2-3次)。然后先浸泡30分钟,沥干水分,装保鲜袋放入冰箱冷冻4小时(要全部冻硬)。锅中水烧开,倒入冰冻的【红豆】,大火煮开后再转小火,煮至红豆开花。(大概煮10分钟即可)【如果有高压锅可以直接洗干净后压20分钟也能煮烂】

5、煮薏米:和煮青稞方式差不多,提前把【薏米】浸泡3-4小时,然后水开转煮20分钟即可。和煮红豆一样,把【薏米】洗干净后放到冰箱冷冻冻硬,然后拿出来10多分钟就好了。(有电压力锅的也可以洗干净后直接用压力锅煮20分钟就好)

6、煮青稞:将【青稞】提前浸泡3-4小时左右(可提前一晚上浸泡)。水开煮20分钟,关火焖10分钟即可。

7、芋泥:将【芋头】洗干净,切块或者切条都可以,上蒸锅蒸20分钟蒸熟(时间越长越软糯)。放到大碗里,加【牛奶】【淡奶油或炼乳】,用勺子压成泥。(芋泥的稀稠度要合适,不用压太细,有点颗粒感反而更好)

8、仙草(或龟苓膏):准备1000克水,倒入50克【仙草粉】(仙草粉:水=1:20左右)搅拌均匀,煮之前过滤一下更好。倒入锅中大火开煮,煮的时候要不停搅拌,不然仙草液容易结块。煮了几分钟后如果看到仙草液里有结坨的感觉要加速搅拌,搅拌成比较顺滑的状态。关火,把【仙草液】倒入准备好的容器(这一步也可以过滤一下),放凉后切成小块即可。

9、布丁:锅中加入【水】、【白凉粉】搅拌融化(比例为1:10,可以把水用牛奶代替,喜欢甜的加点白糖),大火煮开。(其间要不停搅拌防止结坨糊锅,一冒泡就可以关火了)倒入容器里,放凉后,放冰箱冷藏至凝结。

10、冰淇淋:用100克【冰淇淋粉】加250ml【牛奶】搅拌完全融化,静置10分钟。(可以把250ml牛奶换成200ml+50ml淡奶油)用打蛋器高速打发(约15分钟),打到细腻浓稠状态,体积变大。倒入保险盒,振动几下,盖上保鲜膜,放到冰箱里冷冻6小时。(每隔1小时拿出搅拌一次,共搅拌3次,不搅拌也可以,口感会差一点点,会有冰渣)。