胡豆

葱切成葱末，姜切末，蒜切末。胡豆焯水断生备用;。锅内倒油加热，加入豆瓣酱、姜、蒜爆香。再加入胡豆，反复煸炒3-5分钟。再加少量的盐，最后加入葱花即可出锅。

胡豆怎么做才好吃

食材：

胡豆300克、姜1块、蒜2瓣、葱10克、盐1茶匙、豆瓣酱1汤匙、油适量。

清炒胡豆的家常做法：

1、葱切成葱末，姜切末，蒜切末；

2、胡豆焯水断生备用；

3、锅内倒油加热，加入豆瓣酱、姜、蒜爆香；

4、再加入胡豆，反复煸炒3-5分钟；

5、再加少量的盐，最后加入葱花即可出锅。

小贴士：

胡豆在炒之前可以先焯水，这样可以减少炒制的时间!

---

葱切段，蒜切末，小米辣切段。胡豆焯水断生备用。另起锅倒油，油烧到七成熟时，下焯过水的胡豆。再放入花椒、辣椒炒香。再放入蒜末。炒香后，撒盐翻炒均匀。起锅前撒葱花，稍微翻一下即可起锅。

胡豆怎么炒好吃

食材：

胡豆300克、花椒10克、葱5克、蒜3瓣、小米椒3个、油适量、盐1茶匙

椒麻胡豆的做法

1、葱切段，蒜切末，小米辣切段；

2、胡豆焯水断生备用；

3、另起锅倒油，油烧到七成熟时，下焯过水的胡豆；

4、再放入花椒、辣椒炒香；

5、再放入蒜末，炒香后，撒盐翻炒均匀。起锅前撒葱花，稍微翻一下即可起锅。

---