豆豆

茄子、豆角和土豆都是大家喜欢吃的蔬菜，土豆口感绵香，豆角和茄子不仅好吃，同时营养价值也很高。茄子土豆豆角的做饭比较简单，将三种食材一起放入锅中，加入调味料一起煮，风味独特。

茄子土豆豆角怎么做

食材：

茄子1根、土豆1个、豆角200克、蒜3瓣、姜2克、大葱10克、香菜2根、小葱2根、食用油10克、生抽3克、老抽2克、干辣椒3个、鸡精2克、胡椒粉2克、盐1克

茄子土豆豆角的做法：

1、茄子去蒂切条，土豆去皮切块，豆角去筋切断；

2、姜切片，大葱切片，小葱切葱花，蒜切粒；

3、锅里倒适量油，油温5成热时，下干辣椒、大葱、姜、蒜，炒香，倒入土豆、豆角，翻炒均匀，加入300毫升清水、茄子、生抽、老抽、盐，焖煮10分钟，土豆软烂时，调入盐、胡椒粉、鸡精、葱花、香菜；

4、炒至断生后炒匀，装盘。

小贴士：

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

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豆豆面是新疆吐鲁番鄯善县的特色美食，也是有名的吐鲁番美食，这道面食很受欢迎，价格不贵，但是味道非常不错，你知道吐鲁番最好吃的豆豆面在哪吗？为你推荐好吃的吐鲁番豆豆面。

吐鲁番最好吃的豆豆面推荐

富贵花豆豆面

来到新疆吐鲁番鄯善，吃豆豆面就一定要来这家店了，这是当地名气最大的豆豆面馆，味道很正宗，这是一家十几年的老店了，一直都有着很好的口碑，店主不仅手艺好，服务也很热情，他家的豆豆面在鄯善是一绝，价格比较实惠，还是很值得去的。

人均：12元

地址：吐鲁番市鄯善县楼兰东路806号

阿斯塔纳架子肉豆豆面馆

这是一家吃新疆吐鲁番美食的餐厅，餐厅不大，但是很多人来吃，他家的豆豆面做的很劲道，汤料浓香，配上不同的口味，让人回味无穷，同时他家的架子肉也是很不错的，不少人都推荐来吃，价格不算贵，环境一般，但是可以品尝到地道的新疆风味，还是很不错的。

人均：59元

地址：市新城路1368号

阿斯塔乃豆豆面王

豆豆面好吃，主要是用料和汤底，阿斯塔乃豆豆面王是一家专门吃豆豆面的小店，在当地也是有一定人气的，豆豆面是吐鲁番人最喜欢吃的面食之一，配上不同的调料，做出不同的风味，好吃的豆豆面大多都在这样的小店里面，开了很多年，口碑不错。

人均：13元

地址：市新城路1402号附近

胡尔灿火焰山黄面烤肉

胡尔灿火焰山黄面烤肉是一家新疆烤串店，他家的烤串很不错，各种烤串都有，比如大家都爱吃的烤羊肉串，烤肉，还有麻辣串，烤肝子，烤腰子等等。除了烤串，他家的豆豆面也很不错，不少人都会点上一份，分量很足，配上烤串一起吃，也是别有一番风味。

人均：68元

地址：市幸福路1号（高昌宾馆旁）

吐鲁番最好吃的豆豆面都在这里了，豆豆面是吐鲁番美食，也是新疆特色面食之一，风味呢独特，一定要去品尝一下！

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黑豆放清水中浸泡8小时，黑芝麻洗净，将黑豆、黑芝麻放搅拌机中，加清水搅拌，将纱布铺在盘子中，倒入浆过滤，滤好的黑豆浆倒入锅，小火煮2分钟，加入冰糖20克拌匀即可。

芝麻黑豆豆浆的做法

1.黑豆放入清水中浸泡8小时，黑芝麻洗净。

2. 将黑豆、黑芝麻放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌。

3. 将纱布铺在盘子中，倒入拌好的豆浆过滤。

4. 滤好的黑豆浆倒入锅，小火煮2分钟，加入冰糖20克拌匀即可。

小贴士：

黑豆入肾功多，故能治水、消肿下气。治风热而活血解毒。”药理研究结果显示，黑豆具有养阴补气作用，是强壮滋补食品。芝麻古称胡麻，为胡麻科植物脂麻的黑色种子，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。

芝麻黑豆豆浆是一道非常营养的美食，黑豆有养阴补气的作用，同时强壮滋补，所以可以多喝，芝麻黑豆豆浆的做法已经介绍完了，大家可以在家里试一试。

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