冬至饺子怎么做
材料
半肥猪肉150克，韭菜100克，饺子皮20张，盐，胡椒粉，姜末，花生油少许，芝麻油几滴，陈醋，辣椒酱，生抽，酱油
猪肉韭菜饺子的做法
1.猪肉150克剁成肉末，韭菜洗净，切成末；
2.将剁好的肉末和韭菜放入盆中，混合均匀，加入盐、酱油、胡椒粉、姜末和少许芝麻油，搅拌均匀，猪肉韭菜馅就做好了；
3.饺子皮放在手上摊开，放入猪肉韭菜馅适量，包好；
4.锅里水烧开，把包好的饺子下锅，煮至水开后，再加一些冷水，再次煮开，然后再加冷水，反复三次；
5.饺子煮好之后，捞出；
6、准备一个小碗，放入陈醋、辣椒酱和生抽拌匀，做成酱料，就可以了。
小贴士：
如果一次包了很多饺子，吃不完，可以放入冰箱里面冻起来，吃的时候取出来煮熟即可。
