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爆炒鸡心怎么做

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《爆炒鸡心怎么做 爆炒鸡心的做法》

爆炒鸡心想必很多人都吃过,这道菜是一道非常简单的家常菜,不仅制作方法简单,也很美味,所以很受欢迎。做一道爆炒鸡心,步骤不多,一看就会,有兴趣可以试试。

爆炒鸡心的做法

爆炒鸡心怎么做

食材:

鸡心200克、洋葱半个、青椒1根、小米椒2颗、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、蒜片适量、生抽1汤匙、姜片适量、胡椒粉1茶匙、生粉2汤匙

爆炒鸡心的做法

1、洋葱切块,青椒切块,小米椒切碎;

2、鸡心洗净对半切开,加入盐、少许胡椒粉、生粉,腌制半小时左右;

3、热锅倒油,加入姜蒜和小米椒炒香,再倒入洋葱翻炒均匀,加鸡心炒至半熟;

4、倒入青椒、豆瓣酱一起翻炒3分钟,最后淋上生抽即可出锅。

小贴士:

鸡心具有滋补心脏、镇静神经的功效,还能够护心、补血益气、提高免疫力、健脑功效。