鸡心怎么吃
食材：
鸡心200克、料酒1勺、生抽1勺、盐1勺、鸡精1勺、小米辣2个、葱段10克、蒜末适量、姜片10克、白糖1勺、香叶2片、桂皮1块、八角2个
炒鸡心的做法：
1、鸡心洗净对半切开，小米辣切段；
2、锅里烧水，加入桂皮、香叶、八角，水热后加鸡心，煮10分钟左右，捞出；
3、锅中烧油，加葱段、小米椒、蒜末炒香，然后加入料酒、盐、鸡精、白糖和生抽调味；
4、最后放入鸡心，翻炒三分钟，装盘。
小贴士：
鸡心富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
