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白菜做法

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《白菜做法 白菜炒肉的家常做法》

白菜半个掰开,洗净切块,猪肉切片,加入酱油、料酒、淀粉腌制10分钟,冷油热锅,油烧热后放猪肉,大火炒至变色,出锅装盘,再加少许油,将大蒜炒香,放入白菜一起翻炒,白菜炒出水后,放蚝油3勺翻炒均匀,再将猪肉放进去,翻炒30秒,调入盐少许,出锅即可。

白菜炒肉的家常做法

白菜做法

用料

白菜半个,猪肉500g,蒜瓣2瓣,蚝油3勺

白菜炒肉的家常做法:

1.白菜半个掰开,洗净切块。

2.猪肉切片,加入酱油1勺、料酒1勺、淀粉少许,拌匀腌制10分钟。

3.冷油热锅,油烧热后放猪肉,大火炒至变色,出锅装盘。

4.再加少许油,将大蒜炒香,放入白菜一起翻炒。

5.白菜炒出水后,放蚝油3勺翻炒均匀。

6.再将猪肉放进去,翻炒30秒,调入盐少许,出锅即可。

小贴士:

白菜本身会出水,所以炒的时候要快。

喜欢吃辣的小伙伴,可以在炒的时候,加入一些干辣椒。