土豆炒什么好吃

土豆炒什么好吃

食材：

刀豆200克、土豆200克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒2个、生抽5克、盐1勺、鸡精1勺

土豆炒四季豆的做法：

1、土豆洗净切条，刀豆去筋，摘成段；

2、姜切末，蒜切末，干辣椒切成段；

3、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，把蒜姜末、干辣椒放进去炒香，再加土豆和刀豆一起炒；

4、锅中加入清水适量，焖煮10分钟；

5、最后，放入生抽5克、鸡精1勺、盐1勺翻炒均匀，即可出锅。

小贴士：

土豆中喊有丰富的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2，具有和胃健中的作用。