桃酥饼怎么做

桃酥饼怎么做

食材：

低筋面粉150克、鸡蛋1个、猪油80克、糖粉75克、苏打粉3克、泡打粉2克

桃酥饼的做法：

1、猪油放入碗中，筛入糖粉搅拌均匀；

2、鸡蛋液分3次加入碗中，每次加入蛋液，拌匀，再倒入低筋面粉和苏打粉、泡打粉，搅拌均匀；

3、将面粉揉成面团，平均分成多份，每一份都搓成圆形，在中间挖一个小洞，放入烤盘中；

4、烤箱上火180度，下火140度，烘烤15分钟左右。

小贴士：

在制作的时候，苏打粉的量不要放多了，否则容易苦。