腊肠炒什么好吃
材料：
花菜半个，香肠2截，青椒2个，蒜5瓣，食用油，盐少许，蚝油1勺;
菜花炒腊肠的做法：
1.花菜清洗干净，然后撕成小朵，大蒜切成片，青椒切成丝;
2.香肠取两截，放进锅里蒸20分钟，蒸熟;
3.锅里倒入适量油，油烧热，投入蒜片，煸炒一下;
4.将香肠切成片，然后入锅，改小火继续翻炒;
5.倒入花菜，,淋入少许清水，盖上锅盖，焖2分钟开盖;
6.加入一勺蚝油，加入青椒丝，一点盐，翻炒几下，装盘出锅。
小贴士
1、花菜也可以提前用滚水汆烫至7、8成熟，再和香肠同炒，口感更加脆嫩。
2、花菜也可以炒的时候，加一些水焖一下，但是时间不能太长，略焖2分钟即可。
3、因为蚝油和香肠都有咸味，所以盐不可以多加，口味清淡的也可以不加。
