鸡汤怎么做

鸡汤怎么做

食材：

全鸡1只、海带100克、姜1块、大葱1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺。

海带炖鸡汤的家常做法：

1、海带洗净然后切块，接着将葱切片，姜切片；

2、鸡肉洗净剁成小块；

3、把鸡块放入锅中，加料酒，焯水后捞出洗净；

4、将鸡块放入砂锅里，加入姜片、葱段，放入海带，倒入适量清水，用中火炖40分钟左右；

5、最后放入1勺盐，枸杞，拌匀后即可出锅。

小贴士：

鸡肉在煮之前，一定要先焯水，这样做出来的鸡汤不会油腻，更营养。