炸酱面的酱怎么做
食材：
五花肉1块，豆腐干，香菇，黄酱，甜面酱，葱姜蒜
炸酱面的酱的做法：
1.将五花肉、豆腐干、香菇清洗干净，切成半厘米见方的小丁。
2.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入八角炒香，加入五花肉丁煸炒出油，加入黄酱、甜面酱和清水适量拌匀，小火炸10分钟。
3.最后，放入豆腐丁、香菇丁、葱姜蒜、继续炸10分钟。
小贴士：
1、做炸酱面酱最好选择那种肥瘦相间的五花肉，煸炒出油，香味浓郁。
2、吃不完的炸酱最好放入密封性好的饭盒，然后放入冰箱冷藏保存，一周内吃完。
炸酱面很多人爱吃，炸酱面最重要的就是炸酱了，自己在家里做炸酱面的时候，只要炸酱做得好，味道肯定不会差，今天教大家的炸酱面的酱的做法，用料还是很简单的。
