家常口蘑肉片怎么做?
主料：
口蘑200克，猪里脊肉200克;
辅料：
姜1块，蒜2瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，鸡精半勺;
口蘑肉片的做法步骤：
1、口蘑洗净，切片，姜1块切末，蒜2瓣切末，小葱1根切葱花，猪里脊切片；
2.放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟；
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉片快速滑炒至变色后盛出；
4.锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入口蘑翻炒至断生；
5.加入肉片翻炒均匀，放入生抽5克拌匀后大火收汁，加入鸡精半勺翻炒均匀，盛出撒上葱花即可。
小贴士
猪肉中含有维生素B1，如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。
口蘑肉片的做法大家学会了吗?猪里脊肉是我们最常吃的一道家常菜肴，这道口蘑肉片口感鲜香，是大家都喜欢吃的下饭菜之一。
