牛肉汤怎么做
食材
叔牛腩300克，芹菜4根，土豆1个，番茄1个，胡萝卜半个，洋葱1个，黄油1块，牛奶，牛腩，胡椒粉，番茄酱
胡萝卜炖牛腩的做法
1.牛腩洗净切块，番茄去皮切块，土豆、胡萝卜切小块，洋葱切条，芹菜切段。
2.牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净，锅中放入黄油，放入牛肉煸炒，放入土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱炒匀，倒入砂锅中。
3.锅中放入黄油，放入番茄炒至软烂后加入番茄酱1勺炒匀，加入清水适量煮开，倒入砂锅小火炖1小时，加入牛奶150克、盐1勺、白糖半勺、胡椒粉2克拌匀煮10分钟即可。
小贴士：
牛腩有着丰富的蛋白质，还含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
胡萝卜炖牛腩是一道非常好吃的菜肴，胡萝卜香甜，牛肉口感劲道，还加入了土豆、芹菜、洋葱等配料，食材丰富，营养健康。
