韭菜肉饺子馅的做法

韭菜肉饺子馅怎么做

主料：

猪肉300克，韭菜150克

辅料：

食盐1茶匙，葱30克，辣椒粉10克，芝麻油5克

韭菜肉饺子馅的做法：

1.将韭菜清洗干净，然后切成韭菜末。

2.一块猪肉洗净，剁成猪肉馅，然后放入碗中。

3.然后将辣椒粉、食盐和鸡蛋1个加入碗中，搅拌均匀。

4.最后加入韭菜，再次搅拌均匀，猪肉韭菜馅就做好了。

5.然后将馅料包入饺子皮里面即可。

小贴士：

韭菜会出水，所以不能过度的搅拌，而且韭菜末一定要最后放。

如果喜欢颗粒的口感，肉可以不剁碎，切成肉丁即可。