白萝卜排骨汤怎么做
食材：
排骨400克，白萝卜300克，姜2克。 调味料：料酒2克，盐2克，白胡椒粉2克，花椒1克。
白萝卜炖排骨做法：
1、排骨剁块，白萝卜去皮切滚刀块，姜拍碎；
2、砂锅中放入排骨，再加入800毫升清水、料酒，煮沸后撇去浮末，加姜、花椒炖煮1小时；
3、再加入白萝卜、盐煮20分钟；
4、调入白胡椒粉搅匀，盛出即可。
小贴士：
白萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
