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鱼香白菜的家常做法

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《鱼香白菜的家常做法 鱼香白菜的做法》

大白菜是冬季餐桌上的常客,虽然价格便宜,但营养价值高,是好吃的冬季保健菜。今天分享的鱼香白菜是一道营养丰富、经济实惠、口感清脆、味道浓郁、酸甜鲜辣的开胃下饭菜。今天介绍鱼香白菜的做法。

鱼香白菜的做法

鱼香白菜的做法

食材:

白菜300克,泡椒5克,大葱10克,蒜2瓣,姜1克 调味料:食用油5克,豆瓣酱2克,白糖3克,醋5克,生抽2克,鸡精2克,水淀粉2克

鱼香白菜的家常做法:

1、白菜切小块,,泡椒切碎,大葱切末,蒜切末,姜切末;

2、锅中倒入适量油,油温烧至5成热时,下入豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜炒香,放入白菜、白糖、醋、生抽,炒至白菜变软;

3、调2克醋、鸡精、水淀粉炒匀,大火收汁即可。

小贴士:

白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。