山药猪肚汤怎么做
食材：
猪肚200克、山药100克、红枣5颗
辅料：
姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙
山药猪肚汤的做法：
1、猪肚洗净切条，山药去皮洗净切块，姜切片，红枣去核切片；
2、锅中加入适量热水，放入猪肚、料酒焯水2分钟，捞出；
3、砂锅里放入猪肚、姜片、红枣，再加适量清水，大火烧开转小火煲40分钟，加入山药一起煲10分钟；
4、最后加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
小贴士：
猪肚清洗的时候要注意，用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。
