豆腐怎么蒸好吃
食材:
虾仁80克、墨鱼肉80克、豆腐200克、香菜1根、精盐1勺、鸡精1勺、花椒油1勺、鸡蛋1个。
蒸豆腐的家常做法:
1、墨鱼肉剁成细蓉,加入精盐、鸡精、半个鸡蛋清,搅拌成鱼胶;
2、虾仁里加入盐和半个鸡蛋清,腌制一下;
3、豆腐切块,挖出小洞,放于盘中,在小洞里放入墨鱼蓉,摆上虾仁;
4、再将摆放好的豆腐放入蒸锅上,蒸10分钟左右;
5、取出,淋入花椒油,撒上香菜段即可。
小贴士:
豆腐里面富含有丰富的钙质,多吃豆腐能预防和纠正骨质疏松,防治腰腿痛和腰膝酸软方面问题。不仅如此,豆腐中还含有丰富的蛋白质,进而能够通过补充蛋白质,而发挥出非常明显的提高机体免疫力。