大暑节气注意什么
及时补充蛋白质
大暑节气后，太阳直射加强、近地面温度升高，高温气候居高不下，此时身体能量流失较快，蛋白质消耗比平时更大，所以，供给必须要充足，要多补充富含蛋白质的食物。
建议：常见的肉食：鸡肉、鸭肉、鸽肉、牛肉、猪肉等肉制品；水果有樱桃、香蕉、桃子等。
补气食物不能少
夏天是最需要补气的时候，因为夏天气温高，身体水分蒸发快，而且排汗量大，极易造成阴损，所以，大暑节气时和大暑后一定要补气，把身体流失的元气给补回来。
建议：常见的补气食物有山药、黄芪、木耳、蜂蜜、莲藕、大枣、菊花、豆浆、百合、海参、鸡蛋、牛奶等。
多吃苦味食物
苦味的食物虽然味道不受人欢迎，但是苦味食物一般都具有很不错的清热解毒作用，所以，大暑后可以多吃一些苦味食物。
建议：苦瓜、苦菜、苦荞麦都是生活长常见的苦味食物，在清热之余阂健脾开胃、增进食欲。
健脾利湿有必要
夏天暑湿过重，所以，很多人夏天的时候都有身上湿气过重的情况，而且，室外空气的湿度也比较大，所以，夏天的时候要多吃一些健脾祛湿的食物。
大暑适合喝哪些汤
冬瓜排骨汤
食材
排骨适量、冬瓜适量、炖排骨料包1包、盐适量、葱适量、姜适量。
做法
1、排骨冷水浸泡去除血水，多换几次水。
2、排骨冷水下锅，焯水，撇去浮末杂质。
3、加葱姜，超市买的炖排骨料包，设置压力锅排骨程序。
4、排骨炖至软烂，放适量盐。
5、放冬瓜继续煮。
6、冬瓜煮熟即可关火，撒一些葱末即可食用。
鲜土茯苓薏米芡实煲排骨
食材
鲜土茯苓100克、薏米适量、芡实适量、排骨250克、姜片适量、蜜枣2颗、盐适量。
做法
1、土茯苓清洗干净，芡实稍稍浸洗。
2、清洗好薏米后，浸泡约十分钟。这样比较容易煮烂。
3、将排骨焯水。加入姜片将水烧开，放入排骨，焯去血水。
4、捞起焯过的排骨备用。
5、换一锅新的水。将所有材料依次放入锅中。
6、放入鲜土茯苓，加入处理好的芡实，倒入薏米。
7、放2粒蜜枣，之前忘记拍了哈哈~蜜枣也是我们煲汤常用的材料。
8、开始煲汤↓大火烧开后，转小火煲约1.5小时。汤汁持续沸腾，慢慢释出食材特有的原味。
9、淡淡的汤色，香味诱人，加入适量的盐调味就可以饮用了。
冬瓜红豆排骨汤
食材
带皮冬瓜500g、红豆60g、瑶柱40g、排骨250g、姜1块、盐1匙。
做法
1、红豆要预先洗干净泡水至少2个小时（这样可以缩短煲汤的时间），瑶柱也洗干净泡水半小时就可以。
2、开始煲汤，烧开350ml的水，把洗干净的排骨放进开水里去血腥后，捞起来沥干。
3、另外一个汤锅烧开一锅水，把沥水后的排骨和姜片放进锅里，放入泡好的红豆，盖上锅盖，大火烧开，小火煲30分钟。
4、打开锅盖，把泡好的瑶柱连泡瑶柱的水放进锅里，盖上锅盖继续煲30分钟。
5、把冬瓜皮擦洗干净（不要去皮哦，冬瓜皮有很好的药用功效譬如能清热利水消肿等），切成大块，打开锅盖，放入锅里盖上锅盖煲30分钟就完成了。
马蹄排骨莲藕汤
食材
莲藕750克、马蹄350g、猪骨400克、姜适量、细盐适量、枸杞适量。
做法
1、锅里加水将猪骨焯洗干净备用。
2、再将莲藕去皮改刀，及备好少许的姜。
3、将所有的食材加至在电压锅里，并加入适量清水。
4、上盖，选择营养炖，炖制食材出味熟透。
5、炖煮好后，按个人喜好添加少许的细盐及枸杞一份靓汤就完成了。
虫草花炖老鸭
食材
半只鸭750克、干虫草花30克、山药20克、姜片4块、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺。
做法
1、干虫草，简单洗三遍就行，不要泡着
2、干山药和枸杞，洗干净泡5分钟，也可以用鲜的山药。
3、买的老鸭，洗干净后，焯水捞出备用。
4、把洗干净泡好的山药和枸杞放入炖锅中。
5、洗干净的虫草花也放入锅中。
6、鸭子放入锅中，放四片姜和一小勺子料酒。
7、放入水，大火炖3小时自动保温后，加入少许盐和鸡精调味就可以了。
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