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大名2021/9/26 13:17:05 |
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中国有着上下五千年的历史文明，当然历史名酒是不少的啦，来看看中国有哪些名酒吧!中国十大名酒都有哪些呢?
1、茅台酒
茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉。茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
2、五粮液
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，采用传统工艺，精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
3、洋河大曲
洋河牌洋河大曲，已有400多年历史。以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。沿用传统工艺“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖，低温缓慢发酵”、“中途回沙，慢火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术，形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格。
4、泸州老窖
泸州老窖酒的酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来，世代相传，形成了独特的、举世无双的酒文化。2006年5月，作为浓香型白酒的唯一代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
5、汾酒
汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
6、郎酒
郎酒是四川省古蔺县二郎镇特产，历史非常悠久，建元六年(前135年)，汉武帝把二郎滩一带生产的“枸酱酒”钦定为贡酒。北宋年间，古蔺土著居民开始用郎泉水酿酒，史称“凤曲法酒”。郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。
7、古井贡酒
古井贡酒作为中国的老八大名酒之一，历史悠久，源远流长。其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的"九酝春酒"和酿造方法晋献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品。。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。被世人誉为"酒中牡丹"。
8、西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
9、贵州董酒
董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。它采用优质高梁为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。董酒是全国老八大名酒之一，它以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特“三独特”及优良的品质驰名中外。
10、剑南春
剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》，成为载入正史的当代中国名酒。2005年，剑南春率先获批使用“纯粮固态发酵白酒”标志。2008年，剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产，位列剑南春“双国宝”之一。
每年出去旅游的人数都在不断增加，这里面也有对不同景色的钟爱者，有的人喜欢海岛，有的人喜欢大山，而有的人则喜欢名桥，下面小编就给大家做一个中国四大名桥介绍，同时给大家推荐一下国内四大名桥旅游攻略。
赵州桥我相信大家听到这个名字都不陌生，小时候课本上面就学过赵州桥这篇课文，那时候的我们就知道这座桥不简单，它由匠师李春设计建造，距今已有一千四百年的历史，是当今世界上现存最早、保存最完善的古代敞肩型石拱桥。因桥体全部用石料建成，俗称“大石桥”。也是全国重点文物保护单位。
卢沟桥作为四大名桥之一，坐落在历史古都北京城内，每个来这里旅游的人，基本上都会回想起这座桥历史上发生的故事。卢沟桥的石狮子姿态各不相同。狮子有雌雄之分，雌的戏小狮，雄的弄绣球。有的大狮子身上，雕刻了许多小狮，最小的只有几厘米长，有的只露半个头，一张嘴。因此，长期以来有"卢沟桥的狮子数不清"的说法，你也可以来这里数一数。
洛阳桥是一个值得人们赞赏的桥，作为四大名桥之一，它身上有着先人们智慧的结晶，不了解它的人，来到这里会发现很无聊也不知道该看什么，其实洛阳桥主要是以历史出名，倒不是因景点漂亮壮观而闻名。走一个来回耗时并不多，一路上各时期石碑述说着它的历史悠久。来这里看看船头形状的桥墩，欣赏下古代桥梁的建筑艺术。还可以在桥上透过石逢看底下的江水，在桥上感受洛阳江水的汹涌澎湃。
广济桥和赵州桥等并称为四大名桥，每天也会有很多人闻名而来，只为感受一下国内名桥的风采，桥面古香古色，桥身横跨韩江，并集梁桥、拱桥和浮桥于一体，结构十分特殊，堪称我国桥梁世上的孤例。站在韩江江边便能感受到广济桥的恢弘气势，两边为石墩，桥墩上建有精美的楼台亭阁，中间由18座古浮桥相连，梁舟结合，刚柔相济，在上面走一走，别有一番趣味。
中国四大名桥介绍就到这啦，有喜欢的小伙伴可以再多看一看当地的一些攻略，这样出去旅游才能有备无患。
去黑龙江绥化，一定要品尝一下绥化小吃，绥化小吃一直都很有自己的风味，尤其是那些好吃的街头小吃，不仅味道好，价格也很实惠，今天要为大家介绍的是绥化名小吃，那么到底绥化名小吃有哪些呢？绥化四大名小吃，最具有北方风味的美食。
绥化四大名小吃——肇东烤饼
肇东烤饼大家知道吗？这种小吃一般是很多人比较熟悉的，街头或者是餐厅都有，好吃而且实惠，肇东烤饼就是绥化的特色小吃之一。烤饼味香，被称为“肇东料理。烤饼是肇东最火爆的一款小吃，也代表了当地的特色，看起来薄而小，加上辣酱、鸡油、孜然等调料，放在炭火上烤制，最后一步，卷上葱花，吃起来口感丰富。
来到绥化烤饼当然要吃了，虽然烤饼很多，但是还是有几家比较出名的，当地人都去吃，所以正宗的口味还是不一样。
店铺推荐：
肇东烤饼（学伟大街东方玫瑰园东门515号）
绥化四大名小吃——北林酸菜汤
都知道东北的酸菜很出名，但真正地道的酸菜，还是不一样，酸菜汤在东北一定要吃，北林酸菜汤采用私家秘方腌制，调上汤做出味道，所以一直很多人吃，很多当地居民都当做早餐吃，一碗酸菜汤，1人2、3元吃饱。
酸菜白肉是酸菜汤的经典搭配，也是绥化最家常的一道美食，很多餐馆都有这道菜，酸菜的香味加上白肉，一碗下去，绝对回味无穷。
店铺推荐：
西园粥铺（西园区果园街翰林苑对面）
喜家德（绥化安达市神牛街金地高层楼下(六道街)）
绥化四大名小吃——老西北抻面
抻面又被称为拉面，这是东北地区很有名的一种面食，吃起来口感滑爽，面条十分筋道，很有当地风味。面条我们已经吃得很多了，那么这个抻面又有什么独到之处呢？抻面经过和面、打条、拉抻而成面坯，面条细如丝，沸水煮熟即可。
吃抻面还是很讲究味道的，毕竟面条有相似，但是味道各不相同，抻面比较有名的有浇海味三鲜卤、鱼片卤、大虾卤、鸡丝卤、蛤仁卤等。
抻面主要原料是面粉，加入了少许盐和碱，采用不同水量与水温制作，其实很多面点品种都是由抻面做成的，比如扁条面、三楞面、空心面、酿馅面、金丝卷、银丝卷、龙须卷、龙须面等等，老西北抻面当然是一绝了。
店铺推荐：
永和面馆（绥化市碑林区中直北路与中心东大街交叉口西走20米）
山西刀削面（绥化市碑林区庆丰街与民街交口）
大西北面馆（兴隆大家庭西门南50米路东）
绥化四大名小吃——冷面
冷面是西北地区的特色面食，在黑龙江，冷面很常见，不同的地区可能也不一样，绥化地区有一种冷面很有名，那就是华晨冷面，华晨冷面是典型的西北风味，制作的时候，用料上很讲究，泡菜必须选用朝鲜族或者韩国泡菜，因为这种泡菜口味酸甜微辣，放进汤里面正好。
华晨冷面的辣酱成分有两种，一是用鲜红辣椒搅碎发酵的酸辣酱；一种是辣椒粉+苹果酱+朝鲜大豆酱+蜂蜜的传统朝鲜辣酱。当然了两种搭配就更好啦，喜欢吃辣的小伙伴还可以加一些辣椒油，更加的香辣可口。
店铺推荐：
徐老大冷面（三道街北房产综合楼下）
朝鲜冷面（九中斜对面西150米）
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中国四大名亭是爱晚亭、陶然亭、湖心亭、醉翁亭。亭是一种我国传统建筑，而这四所亭子因为历史悠久，且文人墨客记载较多而得以出名。爱晚亭位于湖南省长沙市的岳麓山上，始建于1792年，为清代岳麓书院山长罗典创建，原名红叶亭，又名“爱枫亭”，后由湖广总督毕沅，据“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”的诗句，更名为爱晚亭。
陶然亭，位于北京市西城区太平街19号，旧北京的外城西、南下洼黑窑厂南的慈悲庵内（陶然亭公园内），为中国四大名亭之一。清康熙三十四年（1695年），工部郎中江藻奉命监理黑窑厂，他在慈悲庵西部构筑了一座小亭，并取白居易诗“更待菊黄家酿熟，与君一醉一陶然”句中的“陶然”二字为亭命名。
湖心亭，位于浙江省杭州市西湖中央，是中国四大名亭之一，湖心亭与三潭印月、阮公墩合称湖中三岛，湖心亭为“蓬莱”，三潭印月是“瀛洲”，阮公墩是“方丈”。湖心亭历史非常悠久，是西湖三岛中最早营建的岛，“湖心平眺”在清代的时候被列为“钱塘十八景”之一。
醉翁亭位于安徽省滁州市西南琅琊山麓，始建于北宋庆历七年（1047年），由唐宋八大家之一欧阳修命名。宋代大散文家欧阳修写的传世之作《醉翁亭记》写的就是此亭。
保定美食具有浓浓的北方风味，做法讲究，到保定一定要吃的美食有哪些呢？保定十大名吃排行榜，这些都是最能代表当地风味的美食，你都吃过哪些呢？
保定十大名吃排行榜
NO1驴肉火烧
保定的驴肉火烧是全国闻名的地方小吃，很多人都知道，在保定，驴肉火烧是很常见的，以驴肉作为主要材料，将熟的驴肉夹在火烧里面一起吃，火烧口感酥脆，两种美味的结合，让人回味无穷。
NO2白运章包子
白运章包子是到了保定一定要吃的保定十大名吃之一，白运章包子外表很像蒸饺，个头比一般的包子要大。包子的制作很讲究，主要是用牛羊肉和新鲜的蔬菜作为主料，皮薄馅多，吃起来醇香可口，是很受欢迎的清真美食。
NO3牛肉罩饼
牛肉罩饼是保定正宗的美味，尤其是白家牛肉罩饼，俗称“白家罩”，在保定也是最有名的，牛肉汤味道香浓，是牛肉罩饼的精髓，他家用的是自制百年老汤，味道无可复制。
NO4白肉罩火烧
白肉罩火烧和牛肉罩饼还不一样，白肉罩火烧是保定老字号美食之一，当然也是保定十大名吃之一，白肉罩火烧历史悠久，用料好，营养健康，非常具有当地特色的美食。
NO5白洋淀皮蛋
白洋淀松花蛋算是保定的名吃了，拥有上百年的历史，据说在清朝时候，就已经有很多作坊在加工松花、青果（咸鸭蛋）了，白洋淀松花蛋个大，营养健康，风味独特，蛋体晶莹，呈茶褐色半透明状，还有好看的的松枝花纹，味道鲜美，老少皆宜。
NO6曲阳烧饼
曲阳的烧饼是一绝，也是曲阳特色传统美食之一，曲阳烧饼属于北方面食，曲阳烧饼和一般的烧饼有些区别，他没有馅料，就是一层薄薄的饼，撒上了芝麻，味道香酥可口，容易保存，在过去，人们外出都会携带。
NO7定州焖子
定州焖子是保定定州地区的美食，也是保定的名吃，这是一种肉食肠。定州焖子主要是用猪肉，红薯淀粉做成，加入了各种配料和调味料，定州焖子有很多吃饭，可以蒸、炒，凉拌，滑而不腻。
NO8卤煮鸡
正宗的卤煮鸡要去指定的地方才行，卤煮鸡是很有名的一道菜，软而不烂，肉质鲜美。卤煮鸡到哪里去吃呢？清真寺街上，基本上每天都会有十几个摊位在卖，其中刘氏兄弟最有名。
NO9槐茂酱菜
槐茂酱菜是传统菜肴，只是现在不少年轻人不再喜欢吃，但是这是保定的名吃之一，很多老保定人小时候都吃过，一碗粥配上一些酱菜最好了，槐茂酱菜用的是传统工艺，经过精心酱制而成，品种很多，有五香、酱五香，有疙瘩头，包瓜，黄瓜等等。
NO10甜面酱
甜面酱是保定三宝之一，当地人餐桌上必不可少的调料，甜面酱一般配上烙饼、薄饼一起吃，蘸上甜面酱的大饼口味更好。甜面酱历史悠久，不仅好吃，而且营养丰富。
以上就是保定十大名吃排行榜，都是保定的名吃，味道好，在其他地方很难吃到。
我国陶瓷发展的历史是漫长的。陶瓷是我国的一种工艺美术品，质高形美，具有高度的艺术价值，闻名于世界。最近有些朋友在关注五大名窑，但是不知道五大名窑分别是哪些？五大名窑是哪个？下面小编和大家分享一下，希望可以帮助到有需要的朋友。
五大名窑分别是哪些
五大名窑分别是钧窑、汝窑、官窑、定窑、哥窑。
五大名窑是宋代的，先位于河南省禹州市城内的八卦洞。中国五大名窑正式开创了烧制的实用器皿与观赏器皿的“瓷器”时代，事实上，在宋朝以前中国的烧制实用器皿与观赏器皿绝大多数都是陶器，是与瓷器不同的种类，所以说，五大名窑的到来是真正意义上的瓷器时代的到来。
汝瓷属五大名窑之首，窑址在今河南省汝州市区张公巷，方圆30平方公里，及蟒川乡验货店村方圆40平方公里，及当时所辖的大营镇清凉寺村。事实上，自宋初以来便有了汝窑的烧制，北宋晚期更是其鼎盛时期。
五大名窑简介
1、汝窑
宋代五大名窑之一，在今河南宝丰清凉寺一带，因北宋属汝州而得名。北宋晚期为宫廷烧制青瓷，是古代第一个官窑，又称北宋官窑汝窑以青瓷为主，“釉色天青色”“蟹爪纹”“香灰色胎”“芝麻挣钉”等是鉴别汝窑的重要依据。其中，蟹爪纹是指釉面开片的纹理毛毛扎扎；“芝麻挣钉”则是因烧造时足部用很小的支钉支起，然后把汝窑瓷器支在空中烧。这样烧制的瓷器烧好后，底部釉面会有几个点。汝窑瓷胎体一般较薄，釉层较厚，有玉石般的质感，釉面有很细的开片，而在造型上则比较庄重大方。
2、钧窑
宋代五大名窑之一。在今河南禹县，此地唐宋时为钧州所辖而得名。始于唐代，盛于北宋，至元代衰落。以烧制铜红釉为主，还大量生产天蓝、月白等乳浊釉瓷器，至今仍生产各种艺术瓷器。钧窑典型特征就是“蚯蚓走泥纹”，它的形成是因钧瓷的釉厚且黏稠，所以在冷却的时候，有些介于开片和非开片之间的被釉填平的地方，会形成像雨过天晴以后，蚯蚓在湿地爬过的痕迹。
3、定窑
宋代五大名窑之一。在今河北曲阳润磁村和燕山村，因唐宋时属定州而得名。唐代已烧制白瓷，五代有较大发展，白瓷釉层略显绿色，流釉如泪痕。北宋后期创覆烧法，碗盘器物口沿无釉，称为“芒口”。五代、北宋时期承烧部分宫廷用瓷，器物底部有“官”、“新官”铭文。宋代除烧白瓷外，还烧黑釉、酱釉和绿釉等品种。定窑之所以能显赫天下，一方面是由于色调上属于暖白色，细薄润滑的釉面白中微闪黄，给人以湿润恬静的美感，另一方面则由于其善于运用印花、刻花、划花等装饰技法，将白瓷从素白装饰推向了一个新阶段。定窑造型以盘、碗最多。元朝文人刘祁在其《归潜志》中曾撰文赞扬定窑的精美，称“定州花瓷瓯，颜色天下白”。
4、南宋官窑
宋代五大名窑之一，宋室南迁后设立的专烧宫廷用瓷的窑场。前期设在龙泉(今浙江龙泉大窑、金村、溪口一带)，后期设在临安郊坛下(今浙江杭州南郊乌龟山麓)。两窑烧制的器物胎、釉特征非常一致，难分彼此，均为薄胎，呈黑、灰等色；釉层丰厚，有粉青、米黄、青灰等色；釉面开片，器物口沿和底足露胎，有“紫口铁足”之称。16世纪末，龙泉青瓷在法国 场上出现，轰动整个法兰西，由于一时找不到合适的语言称呼它，只得用欧洲名剧《牧羊女》中女主角雪拉同所披的青色长袍来比喻，于是“雪拉同”成为青瓷的代名词。当今龙泉窑又有新的发展。杭州南宋官窑遗址建立了南宋官窑博物馆。
5、哥窑
宋代五大名窑之一，至今遗址尚未找到。有的文献上将浙江龙泉官窑称为哥窑，实为讹传。传世的哥窑瓷器，胎有黑、深灰、浅灰、土黄等色，釉以灰青色为主，也有米黄、乳白等色，由于釉中存在大量气泡、未熔石英颗粒与钙长石结晶，所以乳浊感较强。釉面有大小纹开片，细纹色黄，粗纹黑褐色，俗称“金丝铁线”。从瓷器的釉色、纹片、造型来看，均不同于宋代龙泉官窑。据说宋代五大官窑的藏品留世极少，即便有也在著名顶级博物馆内深藏，个人藏品极少，故价值连成为顶级博物馆镇馆之宝。
