开火

新灶开火第一顿吃馒头，做馒头是用面粉发和蒸制的，意思是日后会发大财，事业也会蒸蒸日上。饺子的形状和古代的元宝形状雷士，有招财的寓意。在新灶开火第一天也可以包一些饺子，寓意招财。搬家新灶开火的第一顿是要吃鸡的，杀了大红鸡公能避血光之灾，而且鸡公也是可以用来祭拜祖先的。

搬新家吃的第一顿饭算是燎灶，又称“燎锅底”。在北方各地，乔迁新居时，有一传统习俗“燎锅底”。首先是搬迁的日子，一般都定在农历三、六、九早上太阳刚泛红时，因为人们认为是大吉大利的好日子。

时间一定要午前选好的日子、吉日，看农历上哪天宜入宅搬家，还要注意不要冲克到方位，就是家里成员的生肖日。搬家时间尽量要在午前，因为中午以前叫做阳，中午以后就叫做阴。尽量在阳的时间搬家。

入住新房要"火庵"，搬进去之前的前三天，家里的灯要全部打亮，亮三天三夜，亮到你第三天搬进去，这叫火庵。亮三天三夜的意思是，火一照了，一方面旺了，家里开始兴旺。

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