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要用2021/6/7 10:37:44 |
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菠萝也就是凤梨，酸酸甜甜的，是很多人喜欢吃的一种水果。我们在外面吃菠萝的时候，店家都会把菠萝放在盐水里泡下再给我们吃。那么，大家知道菠萝为什么要用盐水泡？凤梨要用盐水泡吗？下面请大家收藏好小编精心准备的内容，希望可以帮助到有需要的朋友。
菠萝为什么要用盐水泡
菠萝要用盐水泡，是因为菠萝中含有大量草酸，它会影响人体对钙、铁的吸收，用盐水泡也会中和其酸性，减少其可能对健康带来的伤害。
菠萝里面的一种物质，可以对我们的口腔里的产生刺激的作用，所以吃菠萝之前，要放在盐水里面。我们吃过很多种水果。而且水果里面含有丰富的营养物质，可以供我们人体吸收。有的水果是拨了皮吃，有的水果是吐了核吃，但是在铺吃菠萝之前要用盐水浸泡一下。
我们都知道菠萝他削去比之后，需要用盐水浸泡一下，这是因为菠萝中含有很多的物质。这种物质可以分解蛋白质。假如不用盐水浸泡的话，这种物质就会对我们口腔。粘膜产生一定的刺激，会让我们感觉有一点麻刺的感觉。而食盐能抑制这种物质的活力。减少它对我们口腔粘膜产生的伤害，所以在吃菠萝之前都会浸泡一下。有的人还会将菠萝切成片，放在开水里面，这样吃。利用的原理也是破坏了菠萝中的这种物质。使其对我们的口腔粘膜产生不到伤害。
菠萝的营养含量是非常高的。在夏天的时候吃菠萝而且可以开胃，而且止泻。还可以达到止渴解暑的作用。但是菠萝中有一种物质，如果我们不去除的话，会产生一系列不良的反应，比如拉肚子，头昏。呼吸困难的。这都属于对菠萝过敏。这里就需要注意下，并不是所有的人都可以吃菠萝，有的人是过敏体质，会对菠萝过敏。
菠萝还可以做成各种的食物，比如菠萝包。就是将菠萝和面包进行结合的写，味道也是十分的甜美。大家可以在没事的时候从网上寻找一下教程做一下。以上就是小编的看法，大家可以试一下，所以在吃菠萝之前放在盐水里面，使其菠萝中的某种物质被盐水。给破坏。从而不对我们的口腔黏膜产生影响。
菠萝介绍
菠萝，菠萝是凤梨的俗称，属热带水果之一。有70多个品种，岭南四大名果之一。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。
凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。 市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨削掉外皮后没有“内刺”，不需要刀划出一道道沟。
菠萝分类
通常菠萝的栽培品种分4类，即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。
卡因类：又名沙捞越，法国探险队在南美洲圭亚那卡因地区发现而得名。栽培极广，约占全世界菠萝栽培面积的80%。植株高大健壮，叶缘无刺或叶尖有少许刺。果大，平均单果重1100克以上，圆筒形，小果扁平，果眼浅，苞片短而宽；果肉淡黄色，汁多，甜酸适中，可溶性固形物14%~16%，高的可达20%以上，酸含量0.5%~0.6%，为制罐头的主要品种。
皇后类：系最古老的栽培品种，有400多年栽培历史，为南非、越南和中国的主栽品种之一。植株中等大，叶比卡因类短，叶缘有刺；果圆筒形或圆锥形，单果重400~1500克，小果锥状突起，果眼深，苞片尖端超过小果；果肉黄至深黄色，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，以鲜食为主。
西班牙类：植株较大，叶较软，黄绿色，叶缘有红色刺，但也有无刺品种；果中等大，单果重500~1000克，小果大而扁平，中央凸起或凹陷；果眼深，果肉橙黄色，香味浓，纤维多，供制罐头和果汁。
杂交种类：是通过有性杂交等手段培杂交种育的良种。植株高大直立，叶缘有刺，花淡紫色，果形欠端正，单果重1200~1500克。果肉色黄，质爽脆，纤维少，清甜可口，可溶性固形物11%~15%，酸含量0.3%~0.6%，既可鲜食，也可加工罐头。
吃菠萝的好处
吃菠萝对于人体的好处是比较多的，下面小编为大家列举其中几个较为突出的好处：
1.生津止渴
菠萝是一种含水量十分高的水果，每100克菠萝就含有87.1克的水分，因而可以很好的帮助人体补充水分，既达到解渴的效果同时也有利尿的作用。
2.开胃消食
吃菠萝对于肠胃有很好的促消化作用，因而肠胃消化不良的时候，吃些菠萝可以改善，此外，其中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，起到排便的作用，进而能预防便秘。
3.养颜美容
前面我们提到，菠萝当中含有丰富的维生素，其中维生素B可帮助滋养肌肤，维生素C可以起到抗氧化作用和增强免疫力作用。
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逛街的时候，你有没有被板栗的香味所吸引呢，冬天是吃板栗的好时节。一包刚炒好的板栗，让空气都暖和了。其实小编一直很好奇，为什么板栗要和沙子一起炒呢?是不是所有的沙都可以，一连串的疑问，今天就一起解答了。
炒板栗为什么要用沙子
我们知道铁的比热容较小，传热迅速;而栗子壳恰恰相反，其比热容很大、热导率很小。所以，大部分热量被栗子壳吸收，只有少部分热量传导至栗子壳内侧，用于加热栗子仁。而石子质量很大，热导率介于铁锅和栗子壳之间，能吸收大量的热量，温度却不会升高太快，这样栗子仁就有足够的时间在适宜的温度下被炒熟了。栗子炒制过程中必须不停地翻动石子，这样可以确保栗子壳在各个方向均匀受热;另外，翻动石子可以使石子与栗子壳之间更加充分地接触，有助于提高传热效率。
炒板栗用的是什么沙子
炒板栗的沙子就是石英砂，要选择大一些的颗粒，经过多次翻炒，沙子便磨得光滑没有棱角。一般为了让炒出的栗子色香味俱全，炒栗人往往需要对沙子进行“培养”。沙子在翻炒的过程中，同时加入麦芽糖和蜂蜜、植物油，再加上板栗上的附着物，高温加热后，沙子逐渐变成黑色。
旧砂可以重复使用吗
一般来说，炒砂随着使用，会越炒颗粒越大。有的人想重复使用时，先将砂子加热后放入水中，也有人直接放入水中多泡些时日，再清洗干净后使用。但由于长时间摩擦，一般旧砂较新砂颗粒较少。更多的炒商用成本较低的炒砂时，不再重复使用，直接换新砂。
体检的时候，大家都会被要求看标准视力表。很多朋友发现我国标准视力表是要用e，那么，今天小编就和大家来聊聊，为什么我国标准视力表要用e？为何我国标准视力表是用e？有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧，希望大家阅读愉快。
为什么我国标准视力表要用e
因为检测视力更有效。视力表，顾名思义，是用来测视力的。而视力，指的是我们分辨细小或遥远物体的能力，也就是你眼睛灵敏度有多少，能看多远多清楚。
这主要取决于视网膜中心对物体的敏感度。近视表，测的就是视网膜黄斑区中心凹处对光学的分辨能力(灵敏度)。
那一张表要如何确定眼睛的灵敏度呢？靠视角原理。
视力表是按照视角原理进行设计的，视角就是由外界两点发出的光线，经眼内结点所形成的夹角。
如何检查视力
检查视力一般分为远视力和近视力两类，在我国主要使用标准对数视力表，（已于2012年5月施行第二代），此表为12行大小不同开口方向各异的“E”字所组成；测量从0.1-1.5（或从4.0-5.2）；每行有标号，被检者的视线要与1.0的一行平行，距离视力表5米，视力表与被检查者的距离必须正确固定，患者距表为5米。如室内距离不够5米长时，则应在2.5米处放置平面镜来反射视力表。进行检测先遮盖一眼，单眼自上而下辨认“E”字缺口方向，直到不能辨认为止，记录下来即可。
正常视力应在1.0以上。若被测试者0.1也看不到时，要向前移动，直到能看到0.1为止，其视力则是“0.1×距离/5=视力”；若在半米内仍看不到0.1，可令被测试者辨认指数，测手动、光感等。按检查情况记录视力。近视力多用“J”近视力表，同样方法辨认“E”字缺口方向，直到不能辨认为止，近距离可自行调整，正常近视力在30厘米处看清1.0一行即可，近视力检查有助于屈光不正的诊断。
视力表的种类与功能
(1)国际标准视力表 国际标准远视力表和我国徐氏设计的近视力表为广大医务工作者普遍地使用。国际标准视力表是以E字为视标，其笔划宽度与间隔均为1分视视角，视标E的边宽为5分视角，缺口宽度为3分视角，视标排列共12行，视标的递增率为调合集数，视力为等差级数(0.1～1.0)，以小数记录。
(2)兰氏环形视力表兰氏环形视力表是采用7.5毫米正方形中有1.5毫米宽度的环，环上有1.5毫米宽的缺口，呈C字形。标准视力以小数记录为1.0。如视力为N，表示在5米处能看见兰氏环缺口是 毫米方形中有 毫米宽的缺口。兰氏环视标按等差级数计算，增率为0.1、0.2……2.0，记录采用小数法。
(3)对数视力表 对数远、近视力表是我国缪天荣在1958年提出设计的，又称5分制对数视力表。将视力分成5个等级，视标为E字或C字、共14行。对数远视力表，是以5米距离测试，能辨第11行，为标准视力，记以5.0。视标按几何级数增加，视标每增加 倍，视力的对数就减小0.1。即视力记录按算术级增减。近视力表是用以检查调节状态下视力及测量近点距离的图表。可了解调节力的程度，协助诊断屈光不正或眼病，近视力表除上面介绍的标准近视力表、兰氏环近视力表、对数视力表外，还有耶格(Jager)表、转盘式自带光源近视力表。有光照稳定，显示清晰，使用方便，适用范围广等优点。
(4)视力检查方法 检查远视力时，检查距离为5米，视力表放置高度应以1.0(或对数视力表5.0)行视标与受检者眼平行，照明度应当合适。检查视力一般是先右后左，两眼分别进行。检查一眼时，另一眼可用遮眼匙遮盖。被检查者眼睛必须睁大，不能眯眼、斜视或歪头。检查时由上而下指视标，如回答正确再指点下一行视标。辨认速度平均每字3～5秒钟。记录回答准确的最后一行视标旁的视力数值。如果在5米处不能看清4.0视标，则应向视力表逐渐走近，将最初能看清4.0视标的距离记下，按 (D为4.0视标正常眼应看到的距离，d为被查者与视力表的距离)计算被检查的视力。距视力表1米仍看不清4.0视标，可改用辨认眼前手指的方法来测定视力，由远而近按照最初能看到手指数的距离，记录视力、如靠近至5厘米仍不能看清手指数，则改为整手在眼前摆动，以30厘米到5厘米，记录能看清手摆动的距离。如不能辨别手动，则可在暗室用光投射于眼睛上，检查有无光感和能否判断光投射方向。如光感丧失为全盲。
（5）点状视力表是适用于一至三岁婴幼儿近视力定量检测。其特点是不受语言障碍限制，婴幼儿易于接受，是简便易行的婴幼儿检测工具之一。
常吃腊八蒜，可谓是益处多多，它的抗氧化活性强，能延缓衰老，还有有、解腻祛腥、助消化的作用。那么，大家知道腊八蒜用大蒜好还是小蒜好？腊八蒜是要用大蒜还是小蒜好？想了解清楚的朋友们一定要收好以下这份指南了，争当做个无所不知的文化人。
腊八蒜用大蒜好还是小蒜好
都好。用大蒜可以，用小蒜也可以，这个主要看个人喜好。
腊八蒜用新蒜还是干蒜
腊八蒜用新蒜。
泡腊八蒜需要用新鲜的紫皮蒜比较好。腌制“腊八蒜”得用紫皮蒜,紫皮蒜的瓣小，能泡透，蒜瓣硬绷瓷实，腌好后脆香。泡蒜用的醋最好用米醋，米醋的颜色淡，腌制出来的蒜才能是翠绿的，酸辣也适度。
腌制腊八蒜用什么容器好
腌制腊八蒜最好用坛子或搪瓷缸、玻璃瓶。很多人泡腊八蒜一般用的都是玻璃器皿。比如家里吃完罐头的瓶子就很好。如果腌制数量大，保存时间长的，一般用缸腌。腌器一般用陶瓮器皿为好，切忌使用金属制品。腌制腊八蒜一般用陶器、瓷器或者玻璃器皿比较好，有益于微生物有益菌生长，且保存时间长，不变质。瓦罐、玻璃器皿等容器分子间隙可以吸收咸菜腌制时产生的有害气体，而塑料器皿不行。如果长期保存，最好还是选择陶制器皿。
绿色腊八蒜对健康有害吗？
大蒜和醋都是很好的保健食品，具有防治心血管疾病、抗菌抗病毒、抗氧化、防治糖尿病、缓解眼压过高、改善肝肺功能等很多保健功效。蒜绿素是一种抗氧化物质，具有良好的抗氧化、防衰老的作用。不过，腊八蒜虽好，却非人人皆宜，更不能长期大量食用。腊八蒜有刺激胃酸分泌的作用，因此，患有胃溃疡及胃酸分泌过多或有胃出血病史者不宜食用。此外，大蒜虽然可以预防肠道传染病，但对肠黏膜有一定的刺激，对于患有较严重腹泻者，有可能因食用腊八蒜加重腹泻。另外，如患眼睛及牙龈疾病的人、脾胃热的人，口腔和舌头有炎症的人也应尽量少吃。
“腊八蒜”一定要腌透后食用,否则对人体健康有害。长了芽和腌制过的大蒜，其中能够形成大蒜素的物质被破坏，杀菌抗癌等保健的效果大打折扣。 有人说要用老陈醋泡蒜，并说老陈醋是时间越长越好，我要说的是不管是米醋还是老陈醋，都要在保质期内食用，如果过了保质期，就不能用了，因为内部已经发生了化学反应，形成了对身体不利的物质。
在经验的人知道用老陈醋泡制的“腊八蒜”容易发黑。白醋不是纯粮酿造，绝对不能泡蒜。 “腊八蒜”虽然具有很多的保健作用，但还是属于腌制食品。在密封缺氧的作用下，难免发生一些化学反应，开封后的细菌污染。此外，蒜绿素的形成有亚硝酸盐的参与，而亚硝酸盐是目前最见用的发色剂，如在肉制品中除发色作用外，还有抑菌作用。另外，亚硝酸盐还可与仲胺结合，形成致癌的亚硝胺，所以长期大量的食用“腊八蒜”是否对健康产生危害，目前还没有专门的权威性的研究报告。但“腊八蒜”中的大肠杆菌等细菌数、亚硝胺的浓度、对人体有害的重金属元素的含量，有关食品监管部门应该进行专门的研究，并出具权威的报告。这对于弘扬传统文化，保护人民健康都有重要的意义。
腊八蒜怎么腌制
1、材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多
2、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。
腊八蒜用新蒜还是干蒜
3、腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次，3-4天捞出来，摊在帘子上，晒一天，把浮皮弄出去，下入缸内，再用糖水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋1两，煮沸。待糖水凉到不烫手时，再倒入蒜缸内。
4、注意：糖水要比蒜高出2寸左右，糖水的表面再撒3两碎糖，然后将坛口盖紧密封，放在阴凉处，腌制2-3个月，就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了。
5、调味：在成熟前6～7天，可加些桂花，以增进风味。
导语：每座城市里都有盲道，而盲道通常由与普通地面不同的砖面构成，对此，很多人都不太了解为什么会用不同的砖来修盲道。既然这样修，自然是尤其用处。那么，盲道上的不同砖面主要用来帮助盲人干嘛的呢？到底盲道的不同砖面有什么作用？一起来了解。
盲道上的不同砖面主要用来帮助盲人干嘛的
盲道
指引前行和方向。盲道是专门帮助盲人行走的道路设施。盲道一般由两类砖铺就，一类是条形引导砖，引导盲人放心前行，称为行进盲道；一类是带有圆点的提示砖，提示盲人前面有障碍，该转弯了，称为提示盲道。
中国有盲人约500万，占世界盲人总数的18% ，占全国人口的3.8‰左右，平均每百万人口有盲人3800人。每年新增盲人约45万，至2020年，盲人总数预计将达2000万。
我国是世界上盲人最多的国家，盲人的交通出行，是一项不容忽视的民生问题，历来受到政府的高度关注。事实上因在百姓中间宣传力度不够等原因，国内城市大规模的盲道建设对盲人行路并未产生极大帮助。
盲道类型：
盲道
按用砖
盲道用的砖大约有两种类型：
1、直条状凸起砖，用于铺直道，直条突起指向盲道方向，也就是走的时候沿着直条突起走。每条高出地面5mm，宽度宜为0.3-0.6m，可使盲杖和脚底产生感觉，便于指引视力残疾者安全地向前直线行走。
2、点状凸起砖，用于铺拐弯处。呈圆点形，每个圆点高出地面5mm，宽度宜为0.3-0.6m，可使盲杖和脚底产生感觉，以告知视力残疾者前方路线的空间环境将出现变化 。
按材料
盲道按材料分类：
预制混凝土盲道砖；橡胶塑料类盲道板；其他材料（不锈钢、聚氯乙烯等）盲道型材。
设计要求：
盲道
城市中心区道路、广场、步行街、商业街、桥梁、隧道、立体交叉及注意建筑物地段的人行地道应设置盲道，人行天桥、人行地道、人行横道及主要公交车站应设提示盲道。
1、盲道铺设的位置和走向，应方便视力残疾者安全行走和顺利到达无障碍设施位置。
2、盲道铺设应连续，应避开树木、电线杆、拉线、树穴、窨井盖等障碍物，其他设施不得占用盲道；
3、行进盲道宜设在距人行道外侧围墙、花台、绿地带250～600mm处；
4、行进盲道可设在距人行道内侧树穴250～600mm处；道上如无树穴，行进盲道距路缘石不应小于500mm；
5、行进盲道在转弯处应设提示盲道，其长度应大于行进盲道的宽度；
6、沿人行道和分隔带的公交车站应设提示盲道，其宽度应为300～600mm，距路缘石边宜为250～500mm。
夏天过去了，终于不用再盯着烈日出门，随时担心被晒黑了，不过，阵阵凉风吹过，皮肤也间间变干燥了。秋季皮肤干燥，大家都知道该用面霜了，但是秋季为什么要用面霜，如何选择适合自己肤质的面霜呢？今天就来了解一下吧~
秋季为什么要用面霜?
提到这个问题，就需要说说面霜的作用了。面霜能覆盖于皮肤表面形成油性保护膜，有效地锁住水分和养分，使肌肤保持润泽状态，还能修复细纹，增强皮肤抵抗力。同时，它可以隔离外界环境对皮肤的刺激，降低皮肤过敏的可能性。另外，有的面霜还有别的功效，比如美白、抗衰老、祛斑等，在此就不不一一赘述了。
秋季天气干燥，换季的时候，皮肤抵抗力弱，容易出现皮肤问题，尤其是敏感肌，所以，一款好用的面霜是很必要的。
如何选择适合自己肤质的面霜？
总体来说，肤质可以分为四类，即干性肌肤、混合性肌肤、油性肌肤、敏感性肌肤。认清自己的肤质，就能选对面霜了。
干性肌肤
干性肌肤的最大特点就是干，肌肤的自我保湿能力差，水分流失快，所以，在选择面霜的时候，可以选择滋润度较好，同时又补水补油的面霜，像含有橄榄油、牛油果树脂成分的面霜就很好，可以帮助深度滋润肌肤。
混合性肌肤
混合性肌肤的主要特点就是额头、鼻翼的T区部位较为油腻，两颊的U区部位较干燥。混合性肌肤选择面霜时比较适合质地稍显轻薄一点的，滋养成分无需过多，比较干燥的部位可以多涂一点。
油性肌肤
很多人认为油性肌肤没必要用面霜，因为会越用越油。其实，油性肌肤之所以油，是因为肌肤水油不平衡。油性肌肤在冬日里需要做好补水和保湿的工作，使用的面霜最好含有一些温和的植物油脂，这能更好的促进水油平衡，防止干燥和油光等问题的出现。
敏感性肌肤
因为季节交替，敏感性肌肤容易因为干燥、低温等因素的影响，出现皮肤泛红、刺痒等不适，在护肤方面，需要减少刺激，避免使用含有高浓度酸性成分、酒精、物理磨砂颗粒的护肤品，需要注重肌肤修复。因此，敏感肌更适合使用配方简单，不含刺激性防腐剂，同时添加了如神经酰胺、积雪草苷、没药醇等成分的面霜。
面霜该怎么涂抹？
面霜的正确用法是，有步骤扩展开来涂抹，先把面霜点在下巴、两颊、脑门和鼻尖，然后从下巴开端以打圈的方法慢慢向上，通过鼻子，到脑门，再从嘴角两边向上，将脸颊上的面霜也涂开。
但对于活性成分较多的面霜，应先用专用的小勺舀出适量的面霜置于掌心，左右手合十将面霜均匀的分开于两掌心中。先按压在两颊颧骨处，再按在下巴和额头。轻轻地由两颊开始，将面霜慢慢地轻按压进肌肤，这样做可以减少面霜中活性成分的流失。
秋天更要注重补水保湿，你的面霜真的要用起来了！
