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2020/7/8 16:02:46
万年历日历:要吃知识
要吃知识
夏季很多人爱吃海螺哪种螺千万不要吃

导语:每年夏季,很多人都喜欢吃海螺,但是,并不是所有海螺都能吃,大家一定要慎重选择,不然很容易就危害到身体健康了。那么,你知道夏季吃海螺的时候哪种螺千万不要吃吗?到底夏天不能吃的海螺有哪些?这样的海螺吃了会造成哪些危害?下面我们就一起来了解。

夏季很多人爱吃海螺哪种螺千万不要吃

海螺

织纹螺。织纹螺是一种有毒生物,也是国家禁止销售和食用的生物。织纹螺体内含有河鲀毒素,即使使用加热、盐腌、暴晒等加工方式都无法破坏毒性。所以有时一颗小小的织纹螺就有可能会致人死地,且目前还没有治疗食用织纹螺中毒的药物。

此外,以下这种也别吃:

鸡心螺。鸡心螺是腹足纲芋螺科下的软体动物,它们广泛地分布于世界的热带海洋中,在我国它们主要分布在东、南沿海。鸡心螺除了具备有毒的脑神经外,还有一个毒腺,可以分泌芋螺毒素。当遇到危险时,它会伸出两个舌齿将毒腺中的毒液注入对方体内。

鸡心螺的毒素非常复杂,里面有上百种不同的成分,最关键的是鸡心螺的毒素足以杀死一个成年人。而且鸡心螺的一些毒素不像毒蛇的毒素那样遇到高温会分解失效,因此,鸡心螺是不能食用的,小伙伴们最好也不要去抓它。

吃海螺注意事项:

1、吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

2、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。

3、海螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。

4、煮熟了的大海螺,在吃用大海螺时要去头。大海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。

海螺如何清洗?

1、在水里反复的搓洗海螺,再用牙刷挨个刷干净。

2、将清洗完成后的海螺用温水浸泡,让海螺把沙子吐净。

3、浸泡一会后,加盐,盐可以进一步使海螺吐出泥沙。

4、往水中加油,油会封闭水与氧气的接触,会让海螺感到呼吸困难,更加用力呼吸,这样脏东西就会出来了。

5、使用工具把螺尾弄掉,这样不但会清洗的更干净,还有助于调料入味。

6、在炒之前,再用滚水淖一下,这样海螺在一定程度上就清洗干净了。


平安夜为何要吃苹果

平安夜是西方国家的一个重要节日,到了中国就成了年轻人的浪漫节日。平安夜这天,人们会互送“平安果”礼物。那平安夜为什么要吃苹果呢?

平安夜送苹果这个习俗在中国才有。因为中国人比较注重寓意和谐音,平安果与苹果都有一个平的谐音,所以中国人用苹果来作为平安夜的赠送礼物。苹果象征着平安、吉祥,平安夜在人们手中互赠苹果的同时,其实是在传递着一份美好的祝福。

在西方的一些国家,很多家长们扮成圣诞老人把坚果和苹果放在孩子的鞋里。在中国文化中,赠送苹果表示祝福受赠人平平安安,中国人过节时也喜欢吃苹果,送苹果,或是摆到果盘里增加过节气氛。

平安夜又被称为圣诞夜,即圣诞节的前一天(12月24日),在大部分基督教会中是圣诞节日的一部分。传统上不少基督徒会在平安夜参与子夜弥撒或聚会,通常在教堂内举行,以表示圣诞日的开始。一些教会则会在晚上较早时间举行烛光崇拜,通常会有耶稣降生故事的话剧表演,亦会享用大餐。


中秋节要吃什么

冬季有了雪花,让人备感浪漫;大海有了涛声,显得渊博;中秋有了圆月,使人更加思家。中秋节一到,回家团圆的朋友就多了,那么,大家知道中秋节要吃什么?中秋节吃什么传统食物?接下去小编带大家来学习下吧,涨知识的节奏,还不赶紧来围观围观。

中秋节要吃什么

1、桂花糕

中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。

2、月饼

月饼也是中秋节的传统小吃之一,可以说已经成为中秋节的代表。别看都是月饼,种类可是繁多,单单就月饼的种类,就有广式、京式、苏式、潮式,滇式等区分,不同地区的人口味不同,也让月饼变得更加丰富。月饼通常是圆圆的,一家人可以分着吃,代表着团圆和睦,有着良好的寓意,所以是中秋必吃的一样。

3、田螺

在广东许多地方,中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,肉质特别肥美,是食田螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。

4、鸭肉

元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人决定推翻元人。但当时统制严厉,不能明着组织斗争,就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”,就取谐音“鸭子”。大家约定,中秋节吃鸭子,就是中秋节大家一起采取行动,推翻元人统治。而且,八月份的鸭子整好肥瘦适宜,口感很好,有滋阴补血的功效。

5、南瓜

中秋宴全家团圆,少不了大鱼大肉,吃些南瓜可增强饱腹感,减少脂肪的摄入。南瓜在秋季成熟,富含膳食纤维、β-胡萝卜素,有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外,秋季干燥,多吃南瓜,还可滋润肌肤。

6、石榴

中秋节也是石榴成熟的时候。因为石榴红红的样子形似玛瑙,果实像水晶,晶莹剔透,所以在古代的时候就成为桌上的供品之一,意味着长寿、团圆吉祥。所以在中秋节这一天选择吃石榴,也有着不错的寓意。

7、烤肉

在我国台湾,中秋节几乎家家户户都要吃烤肉。其实多年前两家酱油厂商在电视上大展广告攻势加上许多商场在中秋前夕搞起了烤肉相关产品的特卖会,所以很多人光顾。在不知不觉中,中秋节吃烤肉也变成了家家户户不可缺少的菜肴。

8、芋头

用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃,是过去穷人家的实在日子。在江浙一带,芋头的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

9、大闸蟹

这是江浙一带的习俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季节。一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中滋味让神往的。回到世俗的生活:不过今天的大闸蟹一定够贵,不妨十五的月亮十六圆,留到明天吃也罢。

10、饮桂花酒

饮桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食物价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。

中秋习俗

祭月、拜月、赏月

《礼记》早有记载“秋暮夕月”,意为拜祭月神,逢此时则要举行迎寒和祭月,设香案。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的,西瓜还要切成莲花状。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。在少数民族中,同样盛行祭月的风习。

相传古代齐国丑女无盐,幼年时曾虔诚拜月,长大后,以超群品德入宫,但未被宠幸。某年八月十五赏月,天子在月光下见到她,觉得她美丽出众,后立她为皇后,中秋拜月由此而来。月中嫦娥,以美貌著称,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。而云南傣族在中秋之夜,同样盛行“拜月”风俗。

观潮

在古代,浙江一带除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久,早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后,中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。

猜谜

中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼,人们都聚集在一起,猜灯笼身上写的谜语,因为是大多数年轻男女喜爱的活动,同时在这些活动上也传出爱情佳话,因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。


立秋要吃什么

立秋时节的时候天气逐渐转凉,和炎热的夏天很不同。那在饮食上也有着非常大的区别。那么在立秋的时候吃些什么好呢?一起来看看吧!

立秋要吃什么

1、吃肉

夏天比较炎热,人也就没什么胃口。立秋到来,天气转凉,人的胃口会慢慢好起来。这时候吃些炖肉、烤肉、红烧肉,补充一些营养物质,也就是所谓的“贴秋膘”。

2、吃西瓜

在立秋这天吃西瓜被称为“啃秋”或者“咬秋”,在一些地方寓意着酷热难耐的夏天已经过去,凉爽的秋天已经来临,要将其狠狠咬住。还有一些地方认为在立秋这天吃西瓜可以不生秋痱子。

3、蜂蜜、乳品

秋季气候干燥,需要进补一些润燥的食物,如蜂蜜、银耳、乳品等都具有养阴清热、润燥止渴的作用,这样才能使身体适应秋季的到来。

4、南瓜、莲子

秋天进补应选用“防燥不腻”的平补之品,像南瓜、莲子、红枣在这个季节刚好成熟,而且也属于平补之物,没有大补上火,还可以防燥。

5、银耳、百合

人们因为不适应干燥的秋天,就很容易缺水,导致出现口感唇焦等“秋燥症”。银耳、百合等食物有着滋阴、润肺、养胃、生津的作用,可以有效缓解“秋燥症”。

立秋之后,天气逐渐干燥、转凉,大家要适当添衣和注意补水,这样才能维持一个健康的身体面对日常生活和工作、学习。


备孕需要吃什么

现代人都讲究优生优育了,所以备孕是怀孕前的必要工作。想要备孕效率高,并且有助于孩子健康,那么备孕期间的饮食调理就很关键了,那备孕需要吃什么呢?日常需要补充哪些营养物质呢?一起来看看吧。

备孕需要吃什么?

1、富含叶酸的食物

叶酸我们都知道在怀孕初期是要吃的,其实在备孕期间也是有必要补充叶酸,以免真正怀孕了叶酸不足而影响着胎宝宝的大脑发育。一般补充叶酸是服用医生开的口服剂,除此之外,日常可以吃些富含叶酸的食物,比如花椰菜,菠菜,猕猴桃,草莓等。

2、富含钙铁锌的食物

备孕期间女性的饮食营养最好要均衡,尤其是钙铁锌这三种元素的补充。钙这种物质不要等缺乏了再补,那时候就比较晚了,所以在怀孕之前要多吃一些高钙的食物,像牛奶、豆制品、海鲜类等。锌元素对生殖系统的影响非常大,所以这也不能缺。

3、富含维生素的食物

在备孕期间,维生素也不可缺少,人在生长发育的过程当中,对于维生素的需求量也是非常大的。另外,维生素对维持正常的生殖功能也有一定作用,要是缺乏了的话,女性也不容易受孕,备孕的效率大大折扣。维生素的来源很广,多吃新鲜蔬菜和水果即可。

4、富含蛋白质的食物

蛋白质是我们每个人每天都需要的营养物质,在备孕期间尤其不能缺乏。可以选择吃一些优质蛋白质的食物,这样补充的效果更佳。推荐纯瘦肉、蛋类、奶制品、豆制品等。

另外要注意的是,除了我们必要吃的一些食物外,还需注意哪些不能吃,比如高糖食物、含重金属类的深海鱼,还有一定要戒掉烟酒再备孕。


冬天要吃什么抗寒

随着天气一天天的变冷,把所有的衣服裹在身上感觉都不能抵抗寒冷,可是依然有人在大冬天也能穿的美美的,难道真的是美丽冻人?有可能他们是真的不怕冷哦,你会发现有些人觉得很冷有的人觉得还能忍受,这是因为他们的体质不同,如何才能练就抗寒的体质,那你需要多吃这些抗寒食物。

1、黑豆

黑豆富含铁和铜等矿物质,其中的抗氧化物含量高于其他豆类。营养专家表示,喝黑豆汤有助肌肉获得更多血氧,增强机体免疫力和抗寒能力。

2、红薯

其富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时,喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯,都有助于抵抗寒冷。

3、山楂

冬季是山楂的上市季节,山楂既是食品又是药品,具有开胃、消食、活血的功效,现代医学研究证明,山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸,这些有机酸能够增加消化酶分泌。

4、红糖水

寒冷的冬季强调温补,就饮品来说,红糖水是最好的温补品。红糖有“东方的巧克力”的美誉,其好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。

5、枸杞

一般冬季的养生原则应以益气助阳,滋阴补肾为主,而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞是上乘的滋补药,含有人体必需的各种营养成分,其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右,糖为40%左右,剩下的30%左右为无机盐和多种维生素。

6、白萝卜

白萝卜具有御寒效果的食物之一。白萝卜含有丰富的钙,磷,钾,铁和维生素A,维生素B等,特别是维生素C含量高,抗氧化和抑制细胞衰老的作用。白萝卜预防胃酸过多,从而促进消化。

7、海带

海带含有丰富的营养成分,含有必需的营养成分,如碘,铁,钙,甘露醇和胡萝卜素。从中医的角度来看,海水阴冷寒凉,在海中生长的海藻本身有很强的抗寒性。海带长期食用温补肾气的效果。冬季吃海带,增加身体抵御寒冷的能力。

8、牛羊肉

羊肉性温,味甘。冬天吃羊肉不仅可以增加体温,还可抵御寒冷。牛肉是人体补充锌的重要来源,适合冬季吃一些牛肉,耐寒预防流感。