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千张怎么炒好吃又简单

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《千张怎么炒好吃又简单 家常炒千张的做法》

千张是一种非常常见的豆制品,大家都喜欢凉拌着吃其实炒着吃也别有一番滋味。今天教大家家常炒千张的做法,这道菜除了有千张之外,还加入了洋葱一起炒,口感更加丰富,非常好吃。

家常炒千张的做法

千张怎么炒好吃又简单

食材:

洋葱200克,千张2张,大葱10克,生姜1克,大蒜1瓣,食用油5克,生抽3克,盐1克,鸡精1克。

家常炒千张的做法:

1、洋葱切丝,大葱切片,生姜切末;

2、千张洗净,切成丝;

3、炒锅中加入适量食用油,油温烧至5成热,倒入大葱、生姜、大蒜炒香,加入洋葱炒软,倒入千张、生抽炒、盐、鸡精翻炒均匀;

4、炒至断生后,盛出即可。

小贴士:

千张里面含有的卵磷脂,可以清除血管壁上的胆固醇,可以起到有效的预防心脑血管疾病的作用。千张适宜身体虚弱、营养不良、气血双亏、年老赢瘦的人食用。