香菇油菜的做法

香菇油菜怎么做

食材：

油菜250克，香菇100克，盐少许，蒜3瓣，葱1根

香菇油菜的做法

1.油菜250克掰开，洗干净。

2.香菇提前泡发，泡好后洗净备用。

3.蒜3瓣切成蒜末，葱1根切葱花。

4.锅里倒色拉油，烧热后，加葱花和蒜末炒香。

5.再放入油菜适量翻炒均匀。

6.放入香菇，炒匀，烧5分钟左右，加盐少许调味。

7.翻炒1分钟左右，装盘。

小贴士：

炒香葱花和蒜末的时候，一定要小火，否则很容易糊锅。

油菜不用焯水，否则油菜很容易干，色泽也不好看。