基围虾怎么做好吃
食材：
基围虾300克、干辣椒40克、葱5克、姜5克、花椒10克、竹签适量、精盐1匙、味精1匙、绍酒2匙、香辣酱50克
基围虾的做法：
1、葱切成葱花，姜切丝；
2、基围虾洗净，挑除沙线，加入姜丝、葱花、精盐、味精、绍酒腌制30分钟；
3、基围虾用竹签串好，下入油锅中炸至皮酥肉嫩，捞出；
4、锅中加色拉油烧热，下入干辣椒、花椒、香辣酱炒香；
5、放入基围虾串翻炒2分钟，盛出。
小贴士：
虾中含有丰富的镁，具有保护心血管系统，能减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉。
