炒毛豆的做法

毛豆怎么炒更好吃

食材：

笋干200克、毛豆100克。辅料：大蒜3瓣、生抽1勺、盐1勺

炒毛豆的做法：

1、笋干泡软，切成段；

2、毛豆剥壳洗净；

3、锅中倒油，下蒜末爆香，再倒入毛豆，煸炒2分钟；

4、将笋干倒入锅中一起翻炒，调入生抽1勺，倒入少许热水，加盖焖2分钟；

5、打开锅盖，加少许盐翻炒均匀，待水分炒干之后，出锅即可。

小贴士：

毛豆作为一种大豆属的植物，所以说它含有非常丰富的植物蛋白和各种非常对我们身体有益的矿物质，维生素和膳食纤维等。