里脊肉的家常做法
食材：
里脊肉200克、白萝卜150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量
萝卜炒肉的做法：
1、里脊肉切薄片，调入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟；
2、白萝卜去皮切片，青椒切块；
3、姜切末，蒜切末，葱切葱花；
4、锅中放油，油温烧至6成热，加里脊肉炒至变色后，捞出；
5、锅中留底油，放入姜蒜末炒香，再放入萝卜片炒至断生，放入青椒块翻炒10秒，加炒好的肉片；
6、调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。
小贴士：
里脊肉需要提前腌制一下，这样炒出来的肉片口感更好。
