紫薯糯米糍怎么做好吃
食材:
紫薯50克、糯米粉100克、木薯粉10克、椰蓉适量、白糖10克、炼奶20毫升。
糯米糍的做法:
1、紫薯蒸熟,然后捣成泥,放入碗中;
2、紫薯泥中加入白糖和炼奶,搅拌均匀;
3、将搅拌好的紫薯搓成圆球,备用;
4、将糯米粉、木薯粉、糖、炼奶混合,加水揉成光滑的面团;
5、取一小块面团,压扁,包裹紫薯球,收拢搓圆,再沾上椰蓉,装入盘中;
6、将做好的紫薯球放入蒸锅中,大火蒸熟,取出,裹上椰蓉即可。
小贴士:
糯米糍属于不太容易消化的食物,所以不能吃太多,否则容易引起消化不良。