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家常煎鸡蛋怎么做

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《家常煎鸡蛋怎么做 煎鸡蛋的做法》

煎鸡蛋是很常见的菜肴,几乎人人都会做,只是你们吃过用馓子做的煎蛋吗?今天就教大家这道菜肴,将配料放入蛋液中,然后下锅煎熟,营养健康。

煎鸡蛋的做法

家常煎鸡蛋怎么做

食材:

鸡蛋3个、馓子50克、红椒半个、小葱1根、料酒3克、盐半勺

煎鸡蛋的做法:

1、红椒切丝,葱切葱花;

2、鸡蛋打散,调入盐半勺、料酒3克、少量水,将馓子掰成小节放入鸡蛋中拌匀;

3、再将红椒和小葱放进去,搅拌均匀;

4、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,把蛋液倒进去,小火慢煎;

5、煎至蛋液凝固,出锅装盘。

小贴士:

煎蛋的时候,一定要用小火,否则很容易煎糊。