羊肉什锦炒饭怎么做
食材：
羊肉50克、胡萝卜20克、玉米粒10克、青豆10克、白米饭200克、大葱20克、姜2克
调味料：
食用油10克、盐1克、料酒3克、白胡椒粉3克、十三香粉2克、生抽2克、淀粉2克
羊肉什锦炒饭的做法：
1、羊肉切小丁，然后加料酒、淀粉 拌匀，腌制20分钟；
2、大葱切末，姜切末，胡萝卜切小丁；
3、锅中倒入食用油，油温升高后，下入羊肉炒至变色，放入葱、姜炒香、再加入玉米粒、青豆、胡萝卜炒匀，倒入白米饭炒散；
4、调入白胡椒粉、十三香粉、生抽、盐炒匀，即可出锅。
小贴士：
寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。
