挑选

在日常生活中，主要有盐、味精、鸡精、生姜、花椒、大蒜、葱、酱油、醋、蚝油、香油、料酒、辣椒、八角、茴香等常见调味品。其中，代表“酸”的调味品是醋。根据其颜色的不同，主要分为白醋和陈醋。那么，购买白醋时选择哪种比较好呢？一起来看看吧！

白醋选哪种最好

白醋选择酿造的最好。想要区分，可以看白醋瓶身的标签上是否注明有“粮食酿造”“酿造白醋”的字样。有的话，则说明是酿造白醋，没有则是配制食醋或勾兑白醋。

一般家里面使用的话，就是购买酿造白醋比较好，因为这种白醋相对来说营养成分会好一些，吃起来口感也会好一些。

如果是酿造白醋，配料表上面会注明水、大米、白砂糖或者其它用于酿造的原料，而且它的总酸量会大于或者等于每100毫升4克。

配制白醋又可以分为白醋和醋精，可以看一下配料表，如果含有山梨酸钾这种成分的一般都是配制白醋，配制白醋相对来说口感会差一些，营养成分也会差一些，但是价格比较便宜，两块多钱一瓶。

如果没有办法通过瓶身上面的标签去判断一瓶白醋好坏，可以直接拿起两瓶白醋，均匀摇晃一下，然后看一下产生的泡沫。如果是优质的白醋，它的泡沫特别多，而且不容易消退；如果是配制白醋，泡沫比较少，而且泡沫也会退得特别快。

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在日常生活中，很多人喜欢吃柚子。柚子是很好的水果，但是一眼看去，又不知道好不好吃。和小编一起看看柚子怎么挑好吃?

看颜色

柚子表皮的着色比较均匀的，发青发绿的肯定是还没有完全成熟的，如果不是着急要吃，可以买来以后放置一段时间再食用;假如是买来就吃的，应该选择外皮发黄的，这样的基本是成熟的。

掂重量

个头、外观基本相同的两个柚子，就要掂一掂它们的分量。重的那一个，说明果肉饱满，含的水分比较多;轻的则是果肉都有些发干了。

看形状

柚子多呈上尖下窄的梨形形状，要注意选择长得比较匀称的，上面的尖不要太长了，如果太长，说明里面的果肉不多，因为尖部内都是无肉的。观察柚子的外观形状是否是不倒翁的形状，底部是平面，扁圆形的劲短的柚子是比较好的。

摸表皮

熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑，反之不熟的柚子表皮则比较粗糙，所以选择表皮光滑的柚子比较好。

用手摁

用手指往里按一按，如果感觉很硬，似乎有阻力，说明皮薄肉实，果肉饱满;相反的，一摁就是一个坑的，多半是个“厚脸皮”，千万不要挑选这样的。

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随着时代的变化享受成了人们追求的一种生活，燕窝应时代的需求而受宠。我们知道燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。越是高档的东西，越容易有假货，毕竟燕窝不平价，花了钱肯定也不想买到假货，那我们要如何才能买到好的燕窝呢?

看颜色

首先肯定是看燕窝的颜色了，要是燕窝颜色均匀漂亮，而且表面整齐光滑。那你要注意了，多半是经过人工漂白的。纯正的燕窝即使是同一盏色泽也不一，有深浅之分，无论是干的还是浸透后，燕窝颜色呈现天然的象牙白色，淡米黄色，且颜色分布不均匀，表面比较粗糙。

看形状

好的燕窝燕丝粗而密，盏形大而厚。燕窝的结构应该为丝状结构，线条错落天然比较不整齐，而形状整齐漂亮的燕盏是用人工组合粘贴而成的(例如用蛋清，明胶，淀粉等物为粘合剂)，经过人工加工过的燕窝线条排列细密整齐。

闻味道

真正的燕窝干货不会有很浓烈的气味，反而有“氨”的气味。只有充分浸泡好，炖好的燕窝才会有蛋白的香味。所以识别燕窝简单而有效的方法就是闻一闻有没有氨味。

看厚薄

燕窝正常为薄且自然，有不均匀裂缝，涂过胶的燕盏往往较厚且无裂缝，两侧角平整、光滑。用印尼木薯粉加工的假燕窝则较重较白，燕丝密集，造型工整不自然。

看细毛

只要是天然的燕窝，肯定大多数都会有杂质和细毛，挑毛师技术再好，只要是手工挑毛的，都很难达到百分之百干净。如果燕窝看上去非常干净，泡发后连一点杂质和细小绒毛都没有的，就有可能是经过漂白或化学除毛的燕窝。

以上就是选购燕窝的小技巧，希望朋友们能擦亮双眼，将这些小技巧用于实践，选购到价美物廉的优质燕窝。

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车厘子是水果的中的“钻石”，它营养价值特别高，味道鲜美，十分诱人。但这种水果的保存时间却不长，很容易出现变质。那么车厘子怎么挑选呢?它怎么保存最好呢?

如何挑选车厘子

1、首先是车厘子的枝要绿,越是青绿的说明保鲜越好,新鲜度越高。

2、其次是车厘子果实表皮光泽,光泽度好的车厘子新鲜,时间越长车厘子越容易失去光泽。

3、之后就是车厘子果实硬度,硬的车厘子新鲜而且比较脆。

4、最后看车厘子的枝连接部分,不要有褶皱或者软的感觉,否则就是时间较长的车厘子。

车厘子能保存多久

一般情况下，新鲜的车厘子可以保存七天左右，大家平时购买时，一定要挑选新鲜，饱满而且没有伤痕的车厘子，如果购买时车厘子就已经不新鲜，它是不能保存七天，大约两三天就会变质。

车厘子怎么保存

车厘子这种水果购买以后应该冷藏保存，及时把它放在冰箱的冷藏柜中，最好是在零度的条件下保存，放入冷藏以前可以把它用保鲜袋密封起来，但是如果不是在零度的保鲜柜中保存，车厘子就不能密封，不然会就变质更快。

车厘子在保存时，一定要注意不能见阳光，也不能沾水，沾水以后的车厘子很容易变质，如果清洗以后没有吃完再想保存起来，必须把它表面的水分擦干。

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灯，可调光调色、可控光的性质，使餐桌可以通过对光源的调节来营造不同的氛围。一个优秀的餐桌灯，在家庭中的地位是不可以忽视的！浪漫的法式晚餐，选错灯具，这一顿餐将不再浪漫！如何挑选合适的餐桌灯，给你几个小tips。

依照餐桌

虽然餐桌的形状和大小可以帮助您进行选择。美学上的建议是一个圆形或六边形或碗形的固定装置用于圆桌和方形或矩形或长方形桌子的椭圆形固定装置。

依照视觉

对于有趣的景观，墙壁艺术或墙纸的餐厅，您可能需要考虑笼式吊灯或其他类型的开放式灯具，这些灯具不会遮挡房间的景观。

厨房灯具

依照你想要光线去的地方，以及你想要的亮度。

灯泡类型和夹具的数量会影响餐桌照明，但灯具本身也起着一定的作用。鼓式吊灯和灯笼围绕在四周创造出比钟形吊灯更加微妙和分散的灯光，它将灯光更像聚光灯。

依照房间风格

除了灯光布置，灯具可以增强一个房间的主题，但它们也可以偏离它，具体取决于你要看的外观。他们可以打扮一个房间或降低手续。

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挑选菠萝蜜的方法：成熟的菠萝蜜表皮上面的尖刺会变钝，摸起来不会有扎手感，而没有成熟的菠萝蜜表皮尖刺就会特别尖锐；优质的菠萝蜜表皮的刺分布均匀，而劣质的菠萝蜜，表皮的刺分布就不均匀；菠萝蜜成熟之后，表面的颜色就会变为青黄色，所以在选购菠萝蜜的时候，我们应该挑选青黄色的菠萝蜜。

菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。

菠萝蜜喜热带气候。适生于无霜冻、年雨量充沛的地区。喜光，生长迅速，幼时稍耐荫，喜深厚肥沃土壤，忌积水。

我国将菠萝蜜为干苞和湿苞2种类型，其他国家对菠萝蜜的品种分类与中国类似，基本上也分为2类：1.软肉型。果实完全成熟后，能徒手剥开；肉甜，质软，果汁多。2.脆肉型。果皮不易徒手剥破，需用刀来剥开果实；果肉硬而脆，甜度变化较大。

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