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加热2021/6/7 10:37:55 |
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常喝纯牛奶对身体有好处，但是纯牛奶在冬天来说，喝起来是比较凉的。此时就会想到加热纯牛奶，那么纯牛奶可以加热吗?如果可以的话，如何加热纯牛奶才是最正确的呢?一起来看看吧!
纯牛奶可以加热吗
纯牛奶是可以加热的，但是注意不能将盒装牛奶放进微波炉里加热。还有就是不能将纯牛奶加热得太过，这样会造成牛奶中营养成分的流失。
牛奶中维生素、蛋白质等营养成分对高温很敏感，如果将牛奶进行加热的话，很容易使得这些营养物质被破坏。
但是加热牛奶只会使牛奶中的部分营养物质被迫坏，实际上还是有一部分营养物质存在的;而且在口感上没有任何变化。
在对纯牛奶进行加热的时候，最好是隔水加热，水温适宜在45-50度之间。一般用大火煮上几分钟就够了，不宜加热温度过高，更不能将牛奶煮开。
冬天喝牛奶最好还是加热一下，尽量不要喝凉的牛奶。因为喝了凉的牛奶，很容易造成消化不良以及刺激胃肠黏膜，容易出现腹痛、腹泻等情况。
大家都知道，保鲜膜是厨房里保持食物新鲜的好帮手，在很多地方都会用到保鲜膜。但是有一个问题，那就是保鲜膜包裹的食物可以直接加热吗?加热保鲜膜有毒吗?
保鲜膜可以加热吗
PE(聚乙烯)保鲜膜和PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜是可以加热的，而PVC(聚氯乙烯)保鲜膜是不能用来加热的。根据乙烯母料的不同种类可以将保鲜膜分为PE、PVDC、PVC三种类型。
PE(聚乙烯)保鲜膜和PVDC(聚偏二氯乙烯)保鲜膜在生产的过程中使用的是绿色安全的树脂，没有添加任何塑化剂，因此直接加热是安全的，对人体没有危害。
而PVC(聚氯乙烯)保鲜膜中加入了大量的塑化剂，而塑化剂在经过六十摄氏度以上的高温加热之后就会融化，产生有毒物质。这样的物质进入食物中，再进入人体之后是很容易致癌的，并且还会破坏人体内分泌和生殖系统。
目前大家在家中使用的保鲜膜有两种，一种是冰箱保鲜用的保鲜膜，另一种是用为微波炉加热的保鲜膜。因此大家在超市购买保鲜膜的时候，一定要注意查看保鲜膜的类型。
还有就是要注意购买具有PE标志的保鲜膜，白色且比较容易打开的保鲜膜的材质是PE保鲜膜。这样的保鲜膜才可以在微波炉中加热。
现在很多上班族都选择自己带饭，微波炉加热后发现盖子揭不开了，这种事情在办公室很常见，小编就碰到了自己饭盒打不开，吃不到饭，着急又尴尬。饭盒加热后打不开怎么办?今天分享几个饭盒盖子吸住了怎么打开的小技巧。
方法一：用刀尖
先用刀尖轻轻撬动饭盒盖子，这样空气进去就可以轻松打开了，原理是让罐头内外大气压保持平衡，从而轻松撬开。
方法二：热水浸泡
首先将饭盒放到大保鲜盒中，再往大保鲜盒中倒入开水，注意防止烫伤，将饭盒浸泡在开水中约5分钟后取出，用抹布擦干。用抹布包住饭盒的盖子，用力一拧，很轻松就可以将盖子打开了。不过，开水高温，要防止烫伤。
方法三：待凉
这是最直接的方法，如果里面有热饭菜，就说明里面的蒸汽把盖给吸住了，等它稍凉了就可以打开。或者用冷水泡一下饭盒，产生冷缩，盒盖分离。
一定要注意，不是所有的饭盒都适合在微波炉里加热，有些材质的饭盒加热后危害健康。
电磁加热在我们的生活中应用广泛，比如医疗器械蒸汽消毒器、注塑机、炒货机、茶叶加工设备等。虽然我们经常看到，但是电磁加热原理是什么很多人都不知道。
电磁加热原理是什么
电磁加热的原理是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质容器放置上面时，容器表面即切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使容器底部的载流子高速无规则运动，载流子与原子互相碰撞、摩擦而产生热能。从而起到加热物品的效果。
传统的加热行业，普遍采用是的电阻丝和石英加热方式，而这种传统的加热方式，其热效率比较低，电阻丝和石英主要是靠通电后，自身发热然后在把热量传递到料筒上，从而起到加热物品的效果，这种加热效果的热量利用率最高只有50%左右，另外的50%左右的热量都散发到空气中，所有传统的电阻丝加热方式的电能损失高达50%以上。
通过电磁感应加热，是通过电流产生磁场，使得铁质金属管道自身发热，再加上隔热材质，防止管道热量的散发，热利用率高达95%以上，理论上间节电效果可达到50%以上，但考虑到不同质量的电磁感应加热控制器的能量转换效率是不太相同的，因此所有电磁加热节能的效果一般至少能够达到30%，最高能够达到70%。
冬季是进补的季节，需要多摄入优质的蛋白质，牛奶是首先。但是大冬天的想喝热的，于是很多人给牛奶加热了喝，固然这是好事，但是你真的知道怎么加热牛奶吗?一不小心温度没有掌握对，牛奶的营养就会大大折扣，下面小编教大家怎么加热牛奶，有需要的可以学下。
微波炉加热
微波炉，几乎家家都有。用微波炉加热牛奶，这种方法从速度方面来看是最快的，但风险较高，容易造成牛奶受热不均，喝牛奶时很容易烫到。如果选择微波炉加热，一定要提前设置好力、时间参数，建议采用中火或者小火，分两到三次进行加热，即每次加热完后取出来，摇晃均匀，再进行加热，直至牛奶温热不烫手。
热水浸泡
给牛奶加热最好的方式是隔水加热，也就是将牛奶倒入杯子等容器内，再放入热水中把牛奶加热。热水的温度一般不超过80℃即可。尽管这种方式比较麻烦，但可以避免微波炉加热造成的营养流失。
直接煮
将牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，以免锅底和锅边的奶受热过快焦结。当煮至表面有热气时即可关火，不用煮沸。如果是直接从奶牛身上挤出来的鲜奶，一定要消毒，必须要加热至煮沸，经消毒后才能饮用。
微波炉给我们带来了很多方便，几分钟就能把饭菜热好，还不用自己动手。因此微波炉也走进了广大家庭中。不过电器都容易出现一些小问题，就像微波炉经常会出现不加热的情况，一般是电压过低，或者微波炉的三大元器件其中一个坏了都会造成微波炉不加热，下面一起来看看微波炉不加热的原因和解决方法。
原因1：电压过低
微波炉对电压是有要求的，如果微波炉不加热第一操作是看电压，当电压低于187V时，会造成微波炉不加热，因为微波炉必须在高于187V的情况才能正常工作。
解决办法：使用微波炉时避开用电高峰期，或者更换电压表。
原因2：高压变压器损坏
有很少的一部分是因为高压变压器损坏导致微波炉不加热，如果判断是不是高压变压器坏了呢，微波炉开机后灯亮了但是转盘没有动，无法加热，很可能是高压变压器坏了。
解决办法：更换高压变压器
原因3：二极管损坏
微波炉不加热二极管短路惹起的比例多，当你家的微波炉开机后，灯亮了，转盘也在动，但就是无法加热，很可能是高压二极管坏了。可以看看高压二极管是否正常，如果测的结果是无穷大，说明高压二极管坏了。
解决办法：更换高压二极管
原因4：磁控管损坏
微波炉开机灯亮但是不加热，不光是二极管坏了也很可能是磁控管高压保险丝烧毁造成的。测试灯丝绕组，正常是0欧，如果不是这样，就表示磁控管坏了。
解决办法：更换新的磁控管
