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2021/9/26 12:58:08
万年历日历:吃到知识
吃到知识
吃鱼肝油有什么好处

宝宝刚出生不久,医生就给你科普宝宝在小时候应该补充鱼肝油,那么吃鱼肝油的好处是什么呢?鱼肝油对宝宝成长发育有很大的影响,那宝宝吃鱼肝油吃到几岁较好呢?新手妈妈们一定要了解这些问题。

【吃鱼肝油的好处】

一般市面上售卖的鱼肝油都是从海洋鱼类中提取的脂肪油,其重要营养成分其实就是维生素A和维生素D,由于宝宝还小,不能通过蔬菜、肉类、水果来获取这些营养,那么鱼肝油是不错的选择。

补充维生素A好处:

a、维A可以促进上皮的分化,能达到保护粘膜和皮肤的作用。

b、促进宝宝视力的发育,宝宝还小视力还未发育完全,维生素A来帮助维持正常的视力,日常人补充维A可以预防夜盲症和干眼症等眼部疾病。

c、可以促进机体的生长发育。

d、在一定程度上增强宝宝的抗病能力。

补充维生素D的好处:

a、可以促进矿物质的吸收,预防佝偻病。

b、促进钙质的吸收,让宝宝骨骼和牙齿健康发育。

c、维持机体正常的新陈代谢。

鱼肝油吃到几岁?

建议宝宝吃鱼肝油一直到3岁,三岁以后就可以通过饮食来获取维生素A和维生素D了。

如果是喝母乳的宝宝,一般六月以后可以开始补充鱼肝油,一直到宝宝正常吃饭以后,也就是三岁。三岁以后的宝宝牙齿发育也比较好,咀嚼食物的能力也比较强,完全可以通过正常的饮食获得鱼肝油中的营养,所以那个时候完全没有必要额外补充鱼肝油。

其实产后的妈妈对营养的需求也比较大,也是可以补充鱼肝油的哦。


哪个朝代可以吃到玉米

玉米是一种很美味的粗粮,且营养价值高,常食用可美容养颜,延缓衰老,增强人的体力和耐力。由于玉米的饱腹感比较强,一般可替代主食,因此受到许多减肥者的喜爱。那么,您知道哪个朝代能吃到玉米?中国哪个朝代的人可以吃玉米?下面为您揭晓答案。

哪个朝代能吃到玉米

明朝能吃到玉米。在明朝的时候,玉米传入中国,最早记载于明嘉靖年间的《巩县志》当中,称之为“玉麦”,“玉米”一名源于徐光启的《农政全书》。

到明末的时候,已有十多个省种植了玉米,但是人们并未将其作为食物,直到清朝初期,人们才开始食用玉米。在清康熙年间,玉米的种植已经传到了二十多个省份,清朝后期更是大力推广双季稻、玉米和甘薯等作物,玉米产量得到提高。

若讲到玉米的原产地,不少人都知道它来自美洲。这种古老的作物滋养了璀璨的玛雅文明。当时玛雅人的食物八成是玉米,玉米种植几乎成了玛雅农业文明的支柱。有研究认为,玛雅农夫完成一年的玉米种植全过程仅需190天。通过这六七个月的耕种,玛雅人可以收获他和他家人一年所需的口粮。

玉米如何传播至世界各地

至于玉米这种古老的作物是如何传播至世界各地,成为一种非常常见、低廉且种植广泛的食物,则与新航路的开辟密不可分。哥伦布在发现美洲大陆以后辗转至欧洲和中亚,在中国的很多学术研主要集中在玉米在明清时期中国的传播和普及。它被当时人们称为‘西番麦’、‘西天麦’,它被认为是明嘉靖年间由麦加朝圣回来的教徒带入中原,随后在华北地区引种。

如有学者的研究表明,在山西地区,玉米作为重要粮食作物的在地化历经了三个主要的过程:嘉靖到清康熙年间,是对玉米的初步探索时期,此时玉米刚刚传入中国,山西农民尚未认识到玉米的重要价值,其在饮食中所占的比例很小。

到了第二个阶段,即清雍正年间到道光年间,玉米在山西地区的传播逐渐趋于稳定,虽然推广速度缓慢,但是有向北方,如太原、大同等地延伸。而第三个阶段则是咸丰年至中华民国时期,这一时期中,玉米在黄河流域各地被广泛推广。它已然成为了人们生活中的重要粮食作物之一。而与玉米相关的饮食文化也大都在这一时期形成。

需要指出的是,很多人忽略了玉米对于非洲人民的重要性。事实上,它是非洲最重要的粮食作物,其种植面积、产量与出口量均居非洲粮食作物之首。玉米在非洲的分布极其广泛, 几乎每个非洲国家都有玉米种植, 其中又以东部、南部非洲最为集中。

那么玉米被哥伦布带离美洲以后,又是如何在非洲传播的呢?目前学术界普遍认为在哥伦布1492年到达美洲以后, 玉米才从新大陆逐渐传入欧亚非各国。虽然对于具体年份尚有争议,但是对于这一大方向的争议并不大。

当然也有学者提出异议:上世纪五十年代,由西方学者杰弗里斯 (Jeffreys) 为代表的一些史学家认为,早在哥伦布之前玉米就已经由阿拉伯人带入西非。这是一场围绕考古学和语言学的学术争论。时至今日,前者依然占据主流。

16世纪初, 玉米由葡萄牙人带入西非沿岸。1550年出版的游记中, 一位葡萄牙水手记述了佛得角圣地亚哥岛 (Santiago) 玉米的种植情况:“8月初, 人们开始播种一种叫做‘zaburro’, 在西印度被称为玉米的谷物。它形状酷似鹰嘴豆, 在全岛及非洲海岸生长, 是人们的主食, 生长期为40天。”

到17世纪50、60年代, 玉米才传入非洲最南端。1652年, 荷兰东印度公司由“单峰驼号”“白鹭号”和“好望角号”三艘帆船组成的船队在好望角登陆,为了解决粮食问题,荷兰人开始在南非推广玉米。对于非洲人民而言,它作为一种殖民的副产品,却根深蒂固地融入了他们的生活和饮食当中。

自17世纪中叶, 玉米进入非洲南部开普地区, 经过2个世纪的推广, 到19世纪初, 玉米已经融入南部非洲的农业系统, 虽普遍种植, 但其重要性还未充分彰显。当地人仍然偏爱高粱, 并以此为主食, 仅把玉米作为一种食物的补充。

然而到19世纪下半叶, 随着1867年金伯利发现钻石矿、1886年威特沃特斯兰德发现金矿, 南非一跃成为世界资本和劳动力聚集的地方, 工业化和城市化进程大大加快。人口的骤然增加, 使南非需要大量的粮食供给。

这时,玉米的生长特地那就发挥了优势,它生长周期短,产量高,价格低廉,可以很大程度上解决人口迅速增长所带来的负担。这种影响力不断扩大,时至今日,玉米已然成为了非洲地区的重要粮食作物。并且考虑到非洲人口的迅速增长,玉米的种植面积和产量或许还会进一步增加。

玉米的介绍

玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得,它们还具有许多生物活性,如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等,其具有广阔的开发及应用前景。

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拉萨藏餐哪家好吃

去了拉萨的小伙伴,应该都会去吃拉萨藏餐,正宗的拉萨藏餐风味独特,去了拉萨都想要试一试吧,拉萨藏餐哪家好吃?虽然拉萨藏餐厅很多,但是并不是每一家都好吃,拉萨哪里吃到正宗藏餐呢?

雪域餐厅

雪域餐厅名气大,火爆程度也是大家看得见的,在著名的光明港琼甜茶馆旁边,位置也很显眼,绝对不会找不到,这家店也有藏餐、尼泊尔餐、印度餐和西餐,主打的是异域风味,餐厅是两层楼,环境是挺好的,特别符合大众口味。

藏餐味道还是很到位的,牛羊肉没有膻味,很典型的藏族风味,甜茶,酸奶这些都是一定要尝尝的,还有烤羊排,炸的羊排,吃起来外酥里嫩,还有一些知名的尼泊尔菜,印度菜和西餐,选择可以说是很多了,这也是它火爆的原因之一吧!

人均:50元

地址:城关区藏医院路4号

娜玛瑟德餐厅

这家店的人气也是很高的,娜玛瑟德是尼泊尔语“你好”的意思,这家店人气高的其中一个原因是位置好,两家店,其中一家就在大昭寺广场附近,另外一家在赤江拉让图藏式酒店里面,一家很有特色的尼泊尔餐厅,菜品丰富,价格不贵。

娜玛瑟德餐厅有尼泊尔菜、印度菜和藏餐,混合了藏族风味和异域特色,环境也很好,但是价格却并不贵,很多当地人也经常来这家餐厅吃饭,店面大气,店里面充满了异域风情,可以按照自己喜欢的菜品口味点餐,味道很不错!

人均:40-60元

地址:宇拓路30号珠峰伟业2楼

分店地址:林廓南路鲁布白林1号(赤江拉让宾馆院内)

玛吉阿米西餐吧

这家店可以说是拉萨的网红餐厅了,因为仓央嘉措,所以来拉萨之后,基本上每一个人都想要去试试,感受一下地道的藏族风情。这家店临近八廊街,可以点上一杯酥油茶,看着八廊街的风景,也是很不错的。

酥油茶虽然很有名,但不是任何一个人都喝得惯的,但是到了西藏,酥油茶就算再喝不惯,还是喝一些,因为它可以适应高原反应。石头烤牦牛肉,这家店的特色,味道并不是那种很怪的,比较像铁板烤肉的味道,还是很不错的,藏家素菜卷,这道菜其实就是一些素菜的融合,味道不错。这家餐厅名气大,菜品也不少,可是价格可能偏贵一些。

人均:72元

地址:拉萨市城关区藏医院路大昭寺旁,近八角街

拉萨厨房

不知道大家知不知道这家藏餐厅,因为这家店可以说是真的低调了,如果说以上的餐厅,大家都还多少知道一些名气,这家餐厅,要不是当地人推荐,可能没有多少人知道,餐厅位置很好,在大昭寺附近,如果游览完了大昭寺的小伙伴都可以去品尝一下!

一到饭点,这家店的人是超多的,特别有名的是,这家店的牛肉饼,牛肉饼里面的牛肉超多,口感丰富,饼的外皮被烤的外酥里嫩,还有好吃的春卷,咖喱牛肉饭也是这里的招牌,咖喱味道绝对正宗,在这里可以吃藏餐和尼泊尔餐,水果沙拉,选择很多。

人均:45元

地址:城关区藏医院路3号大昭寺广场对面

拉萨藏餐哪家好吃大家都知道了吗?藏餐是藏族文化的重要组成部分,藏餐丰富多样,充满了异域风味,大家一定要去吃哦!


清洗猪大肠的窍门

猪大肠烹饪之后是一道人间美味,很多人喜欢吃。可是你知道吗?生的猪肠一般都有一股腥臭味,关键是清洗起来是一件很麻烦的事情,操作不当容易有异味。想吃卤大肠,又担心外面的大肠不卫生,大肠这么难清洗,外面卖的肯定清洗不干净的,小编教大家几个窍门,保证能让你吃到干净的猪大肠。

清洗猪大肠方法一

先将猪大肠放在一个盆里,然后在盆里放入生粉、食盐,用手慢慢地抓,抓大概二、三分钟,将猪大肠清先干净,再放入生粉、食盐和一点醋,用手搓洗四、五分钟,再将猪大肠翻过来再搓洗几分钟,最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了。

清洗猪大肠方法二

把肥肠放在水里,加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。翻面摘去脏物,反复清洗。再放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗几遍即可。

清洗猪大肠方法三

新鲜猪大肠用清水清洗几遍,一定要多洗几次哦~再用盐揉搓后用清水冲洗干净,将橘皮放入清洗干净的猪大肠里,将橘皮和大肠混合一起反复揉搓,再用清水冲洗干净,将橘皮挑出。再用白醋揉搓后用水冲洗干净,洗好的猪大肠最后转过来,择去污物,猪肠里头有些淋巴,要切下来,脂肪最香,留着,不喜欢太油腻的,里面的油不要也行。最后用清水清洗干净,再把猪大肠翻转回原样,这样猪大肠就清洗干净了。

清洗猪大肠方法四

准备一个装米的包装袋,一瓶可乐和一些面粉,把大肠装入米袋中,倒入面粉和可乐,把袋口用绳子扎起来。然后把袋子放在干净的地面上摩擦,用力摩擦,至少三分钟。然后打开袋子,把大肠拿出来,用剪刀剪成15厘米左右的小段,然后把肠子翻个面,把里面那层很厚的油脂掰除,肠壁上薄膜也撕掉,油脂清理干净后,撒上两大勺盐,用手搓洗两分钟,大肠就这样被洗干净了。


成都最好吃的肥肠粉

肥肠粉是成都的特色小吃,但是略微重口味,吃得惯的人非常喜欢,吃不惯的人就很难接受。肥肠粉里面的粉其实是很健康的红薯粉制作的,红薯所含的热量可比米饭低多了,而且营养也很丰富,最重要的是口味非常好,成都最好吃的肥肠粉你知道在哪儿吗?一起来了解一下!

马家场老街肥肠粉冒面

这家店其实很容易找错,老街就在胖娃的对面,虽然和“老街胖娃肥肠粉冒面”只差两个字,但是风格却不同,老街的佐料加得更多,芹菜和大头菜颗颗很多。老街环境比胖娃还差,厨房和调料在露天,就是一个挡雨的棚子,门口也是一口大锅木柴烧火,肥肠赤裸裸的躺在锅中。

他家的粉也是小碗都当别个大碗了,粉不辣偏麻,味道类似老成都口味,弹性也好,不容易咬断。红味的红油很香,白味的比较鲜。锅盔做的超级好,4元的牛肉锅盔,经过油炸和火炕的步骤后酥脆可口,咬一口满嘴的油香,脆脆的,不是那种一咬全是面粉的感觉。

这家的肥肠很厚道,洗的干净,卤肥肠用肥肠头子卤的,里面裹满了油,一咬爆汁,再蘸下那个海椒面味道不摆了!
人均:12元

地址:土龙路97号(29路福利院站前方50米)

甘记肥肠粉
已经开了20多年的店从4元一直涨到现今10元,满满都是记忆和情怀。中午11点过,店里面基本上每桌都坐了客人。越到饭点,人越多,座位只能靠自己抢。粉不是我们平常买的粉,是店家随吃随现做出来的,比一般的红薯粉更透明、更软、更入味。肥肠是脆脆的,不像其他地方是软的。

锅盔有白面、红糖、牛肉、猪肉。红糖锅盔很扎一口咬下去红糖四溢的感觉还是脑补出热腾腾的画面,整个红糖的浓稠和丝滑都像是在吃巧克力。要是想绝配的话还是自己买个王记锅盔搭配起更好吃。

街边吃一口滚烫出锅的肥肠粉再咬口酥脆肉多的锅盔简直是销魂。

人均:14元

地址:马鞍北路18号(玉龙火锅旁,花舞汇旁)

口口香肥肠粉

这家算得上肥肠粉界名副其实老字号,不少人都是在这家吃了整整20年,能勾起来不少成都人的回忆

特点就是粉很劲道,就是软绵又带点Q弹的感觉,这家不仅肥肠粉好吃,也超级推荐甜水面!

人均:9元地址:成华区 双林北支路105-21号

青石桥老瓦房肥肠粉

这家也是不少人提起肥肠粉就要来签到打卡的,虽然店面看起来就是个不打眼的门脸房,其实内有乾坤,地下一层还有惊喜

这家肥肠粉里难得一见还有酥肉和鹌鹑蛋,虽然价格有点高,但是味道绝对是保证的。

人均:20元

地址:锦江区 青石桥北街21号


好吃的零食推荐

现在很多人喜欢在休闲时,吃一些零食来消磨时间,不管看电视还是上班空暇,都会想来一点零食,不仅可以解解馋还具有减压的作用,下面推荐给大家好吃的一些零食,这几款人气小零食好吃到爆,赶紧来看看吧!

福堂杏仁糕

深受外国友人欢迎的是这款杏福糕,浓郁杏仁清香扑鼻而来,一口咬下,细腻绵密的糕体,在口腔中逐渐融化,里面含有杏仁颗粒,轻微咀嚼下,释放出杏仁特有的清甜脂香,甜度把控得刚刚好,让你品尝没有丝毫干枯感和甜腻感。

台湾椰枣夏威夷果

当椰枣与夏威夷果相碰撞时,这是别致口味的进一步融合与创新,每一颗原料在经过用心挑选后,成品果仁大颗且饱满,鲜嫩的红色与淡黄色相互衬托,更是让人食欲大增,而浓郁的香味更是让闻着心情愉悦。

菲律宾道吉草奶油夹心泡芙

疯魔全球的网红小泡芙,金黄色的外壳有着空气感的酥脆,将奶油填充在里面,大小适合的泡芙,一口一个,吃起来的口感外酥内软,整个口腔都充满着柔滑奶油的浓香,好吃到让人停不下口。

宝泉御丹波

较受年轻人喜爱的红豆奶酪酥,外型是传统糕点的金黄半圆,酥皮带有浓郁奶香滋味让你惊艳,在咀嚼中与软糯红豆沙融合,更是香甜,而其中含有的奶酪带点咸味,两者在口腔中融合时,甜度恰到好处,没有给人丝毫的甜腻封喉感。

阿聪师小红豆饼

其中的红豆麻薯月饼最讨人喜爱,软糯香甜的豆沙馅,原以为会入口即化,但没想到里面含有细小的红豆颗粒,让它带有轻微的嚼劲,当你咬到里面Q弹带有嚼劲的麻薯时,丰富的口感层次,让你爱上咀嚼感,伴随两者的融合,清甜浓香滋味相信吃货的你再也无法抵挡它的魅力。

菲律宾道吉草香蕉片

最自然的味道莫过于这款香蕉片,选自阳光充足的菲律宾芭蕉,新鲜采摘切片烘干,保留了原有的丰富营养和维生素,这款香蕉片比传统的还要薄,入口酥脆,香甜。

一日三餐固然重要,对于吃货来说,零食也是必不可少,以上推荐的好吃的零食,看上去是不是十分诱人?以上这几款人气小零食好吃到爆!