胡萝卜

胡萝卜洗净切刀块，西兰花洗净切块，姜切末，蒜切末;水烧开，放西兰花焯水1分钟，捞出沥干;油锅烧至7成热，放姜蒜末炒香，放胡萝卜块，小火慢烧，待胡萝卜完全烧软后加西兰花炒匀，加生抽、白糖、盐、鸡精等翻炒均匀即可出锅。、

胡萝卜怎么做好吃?

主料：

胡萝卜300克，西兰花100克;

辅料：

姜1块，蒜2瓣，生抽1勺，白糖1勺，盐半勺，鸡精半勺;

香烧胡萝卜的做法步骤：

1.胡萝卜洗净，切成小滚刀块，西兰花洗净，切成小块。姜1块切末，蒜2瓣切末;

2.锅中放入适量水烧开，放入西兰花焯水1分钟，捞出沥干;

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入胡萝卜块，小火慢烧；

4.待胡萝卜完全烧软后加入西兰花炒匀，加入生抽1勺、白糖1勺、盐半勺、鸡精半勺，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。今天介绍一道好吃的的家常菜，香烧胡萝卜的做法非常简单，营养美味，一起来试试吧!

---

把切好的胡萝卜、木耳，还有玉米粒、鸡蛋放入锅中炒熟。最后关火时加入虾仁搅拌均匀。锅中放入盐，生抽，香油搅拌均匀，盛出，馅料就做好了。把馅料包入饺子皮里面。饺子放入蒸锅中，用大火蒸10分钟，出锅即可。

胡萝卜虾仁饺子怎么包

食材：

虾仁100克，鸡蛋1个，玉米粒1小碗，胡萝卜半根，木耳5朵，盐适量，生抽适量，香油适量，饺子皮10张。

虾仁饺子的家常做法

1、把切好的胡萝卜、木耳，还有玉米粒、鸡蛋放入锅中炒熟；

2、最后关火时加入虾仁搅拌均匀；

3、锅中放入盐，生抽，香油搅拌均匀，盛出，馅料就做好了；

4、把馅料包入饺子皮里面；

5、饺子放入蒸锅中，用大火蒸10分钟，出锅即可。

小贴士：

虾仁饺子里面可以加入其它的配菜，比如木耳、胡萝卜等，增加口感，营养也更丰富。

---

胡萝卜切丝，鸡蛋磕入碗中放盐打散，油温烧至7成热，倒蛋液快速滑熟盛出，留底油，放胡萝卜丝炒至断生，放鸡蛋炒匀，加盐炒匀盛出。

胡萝卜怎么炒鸡蛋

食材：

鸡蛋2个，胡萝卜100克 ;

胡萝卜炒鸡蛋的做法：

1.胡萝卜洗净切丝，鸡蛋磕入碗中，放入盐半勺打；

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用；

3.锅中留底油，放入胡萝卜丝炒至断生，放入鸡蛋炒匀，加入盐半勺翻炒均匀盛出即可。

小贴士：

1、胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用；

2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。加入鸡蛋一起炒，素菜也可以比肉更好吃。

---

胡萝卜切成片，泡发的木耳洗干净。锅中水烧开，放入胡萝卜和木耳焯烫3分钟，捞出。锅中倒油，烧热后加姜末炒香，然后把胡萝卜和木耳放进去翻炒均匀。最后，烹入绍酒，加入精盐、鸡粉、酱油、白糖炒熟，装盘即可。

胡萝卜怎么炒好吃

食材：

胡萝卜2根、水发木耳150克、姜末适量、精盐1勺、鸡粉1小勺、酱油适量、白糖适量、绍酒1大匙

胡萝卜炒木耳的做法：

1、胡萝卜切成片，泡发的木耳洗干净；

2、锅中水烧开，放入胡萝卜和木耳焯烫3分钟，捞出；

3、锅中倒油，烧热后加姜末炒香，然后把胡萝卜和木耳放进去翻炒均匀；

4、最后，烹入绍酒，加入精盐、鸡粉、酱油、白糖炒熟，装盘即可。

小贴士：

木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、胡萝卜素，能促进肠胃蠕动，帮助消化。

---

首先准备一个胡萝卜，斜着切成均匀的片，想要细丝的切薄一点的片，粗丝把片切稍厚点，然后将胡萝卜片摆好，切丝即可。

胡萝卜怎么切丝?

第一步：

胡萝卜清洗干净，然后斜切一刀，让截面朝下，然后开始切胡萝卜片，从侧面下刀切，保证胡萝卜片的厚度均匀，想要细丝的切薄片，想要粗丝切厚片;

第二步：

从胡萝卜的头开始切，切细头的时候，注意会滚动，要固定好;

第三步：

把切好的胡萝卜片摆放好，如果比较多，可以取一部分，用手按好，开始切丝;

胡萝卜切丝的步骤也就这么三步，非常简单，只要注意切片的厚度和切丝的力度，基本上就可以把胡萝卜丝切得很漂亮了。

---

炖排骨大家都吃过很多了吧，这是一种滋补的菜肴，不仅味道夏美，也有着非常高的营养价值，喜欢吃排骨的小伙伴可以尝试一下这道胡萝卜炖排骨。胡萝卜炖排骨的做法的做法比较简单，口感清淡。

胡萝卜炖排骨怎么做

食材：

排骨250克、胡萝卜150克、姜1块

调味料：

盐2克、鸡精2克

胡萝卜炖排骨的做法：

1、胡萝卜切滚刀块，姜切片；

2、锅中倒入适量清水，放入排骨大火煮沸，继续煮10分钟，捞出；

3、锅中放入排骨、姜片，然后倒入600毫升清水，大火煮沸后，转中小火炖50分钟，加入胡萝卜，继续炖煮10分钟；

4、调入盐、鸡精，盛出即可。

小贴士：

排骨中含有铁、钙、蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原以及骨黏蛋白等营养元素，其中蛋白质和铁含量最为丰富，是补钙、补铁，丰富的钙质更有效维护骨骼健康 。

---