制作

小时候大家肯定都玩过吹泡泡，那时候的泡泡水很便宜，基本上才五毛钱一瓶，一瓶就可以玩到放学回家。现在，基本上小学门口以及一些公园仍旧卖着泡泡水。不过，这些地方的泡泡水价格已经高很多。实际上，泡泡水是可以自制的。那么，如何自制泡泡水呢?和小编一起来看看吧!

泡泡水的制作方法

泡泡水是由椰子油、烧碱、聚乙烯醇、甘油和香料制作融合而成的液体，可以吹成的圆状的气泡。泡泡水是小朋友的重要玩具之一，在购买泡泡水时，应该特别注意泡泡水溶液的安全性。

泡泡水溶液中的碱性成分会腐蚀儿童皮肤，而香精有许多不安全因素。所以，家长们在购买泡泡水时，一定不能贪图便宜，应该购买口碑好的品牌。

除此之外，还可以在家给孩子自制一个泡泡水。这样的话，相对来说就会安全一些。不仅如此，而且自制泡泡水还是比较简单的。

在杯子里放4-5滴洗洁精，放入沐浴露，最好和洗洁精的量成正比；加水并搅拌均匀，以瓶底无沉淀物为宜；最后滴入一滴胶水，静置使其溶解即可。

或者找一个瓶子或者用完的泡泡水瓶子，挤上3-4次洗洁精；然后再加水在瓶子里面，水不要加得太满;等里面的泡泡消掉，泡泡水就做好了。

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面粉加白糖和酵母粉，揉成面团发酵，虾仁挑出虾线，番茄去皮切块，锅里加黄油化开，彩椒放进去炒2分钟盛出，面团发酵后，取出排气，披萨盘刷一层油，面团放进去擀成面饼，扎上小孔，烤制5分钟，取出，刷上番茄酱和披萨酱，撒上彩椒粒，铺上虾仁、番茄块，放马苏里拉奶酪，烤20分钟取出。

如何做披萨

主料

黄彩椒半个，番茄1个，面粉，马苏里拉奶酪，虾仁

辅料：

番茄酱，披萨酱，酵母粉，白糖，黄油

披萨的制作方法：

1.面粉里面加入少许白糖，再加酵母粉，揉成面团，发酵至2倍大。

2.虾仁挑出虾线，番茄去皮，切成小块，彩椒切成粒。

3.锅里加入黄油，加热化开，然后把彩椒放进去炒2分钟左右，盛出，关火。

4.面团发酵好之后，取出排气。

5.披萨盘里面刷一层油，然后将面团放进去，擀开成面饼，中间扎上小孔，放入烤箱200度，烤制5分钟左右。

6.取出，刷上一层番茄酱和披萨酱。

7.撒上彩椒粒，铺上虾仁、番茄块，最后放马苏里拉奶酪。

8.烤箱200度，烤20分钟左右，取出即可。

小贴士：

披萨盘里一定要先抹上油，这样能防粘，烤好之后更容易取出。

烤箱温度可根据自家的烤箱功率进行调节。

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导语：很快就是农历三月三了，这天除了是上巳节之外，还是广西壮族人民的“三月三歌节”，这天壮族人们会载歌载舞，以及吃传统美食。那么，一般农历三月三壮族同胞喜欢制作什么美食来庆祝呢？到底三月三壮族人们准备什么食物来吃？一起来了解。

农历三月三壮族同胞喜欢制作什么美食来庆祝 三月三壮族人们准备什么食物

三月三壮族同胞喜欢制作的美食

五色糯米饭。五色糯米饭可谓是广西壮族地区最具特色的传统美食，因糯米饭呈多种色彩而得名，每逢农历三月三、清明节等民间传统节日，壮族家家户户都喜欢做五色糯米饭吃。所谓五色糯米饭的颜色有黑、红、黄、白、紫这几个颜色。

五色糯米饭，俗称五色饭，又称乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭一般呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名，是布依族、壮家用来招待客人的传统食品。

每逢清明节、农历三月三、四月八（牛王节）、端午节等民间传统节日，壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，家家户户都要做五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用。

这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起，充满着民族、地方情趣。家人、戚友、情人往往共尝五色糯米饭，自然特别鲜香。这一习俗沿袭久远，清代《武缘县图经》载：“三月三日，取枫叶泡汁染饭为黑色，即青精饭也。”

他们选好优质糯米，采来紫蕃藤、黄花或黄栀子、枫叶、红蓝，浸泡出液，分别拌着糯米，然后合而蒸之，不仅色彩斑斓，而且味道香纯，象征生活美好。杜甫曾为之写下“岂无青精饭，使我颜色好”之佳句。四月初八，早稻已插完返青，人们用五色糯米饭揉成小团团，粘附在竹枝上，插于祖宗神龛，又从田中取回一蔸生长旺盛的禾苗，以南瓜叶包根，放在碗里，一并祭祀祖宗，祈求祖宗保佑五谷丰登。

制作：

五色糯米饭制作

制作五色糯米饭比较讲究技巧。需要350g糯米饭。黑色糯米饭，即用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中文水煮至五、六十度，再把糯米浸入其中。

黄染料，可用黄花汁（密蒙花，壮语叫“花迈”）、黄栀子、黄姜等植物的果实、块茎提取。将黄花汁煮沸，或将黄栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄澄色的染料液，也可用黄姜捣烂后与糯米拌均用力搓，可得黄色的糯米（可直接蒸，不用浸泡）。

红染料、紫染料是用同一品种而叶状不同的红蓝草（壮语叫gogyaemq）经水煮而成。叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色；叶片较圆，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色。

提取四种液汁出来后，分别把不等量的米放入其中浸泡，等其上色后放入蒸笼中蒸约一个钟头，便可蒸出黑、红、黄、紫、白（糯米本色）五种颜色的糯米饭。这样做出来的五色糯米饭色泽鲜艳、五彩缤纷、晶莹透亮，再加上它的滋润柔软、味道鲜美、醇正平和、且有微甘，真是吃起来令人回味无穷。用天然植物染成的五色糯米饭，不仅美观美味，而且有一定的药用价值。红兰草有生血作用，清代《侣山堂类辩》曰：“红花色赤多汁，生血行血之品”，“黄花饭”或栀子有清热凉血等作用，用枫叶煮成的青精饭，人食之能“坚筋骨、益肠胃、能行、补髓”。

传说：

五色饭传说

五色糯米饭的来历还另有一个有趣的传说呢。古时候壮家村寨有个青年叫特侬，他的父亲早已去世，只与瘫痪在床的母亲相依为命。特侬对母亲非常孝顺，怕母亲一人在家烦闷，有时上山砍柴或是下田插秧都背着母亲同去。而每一次他都带着一大包母亲最爱吃的糯米饭放在身边，让母亲饿了可以随时吃。特侬母子的这一举动被在山上的一只猴子觉察了。

有一次，趁着特侬到山那边砍柴，猴子悄悄地溜到母亲身边，把一大包热气腾腾的糯米饭抢走了。母亲无法动弹，只能眼睁睁地看着猴子抢走了糯米饭。一连几次都是这样，特侬有点无可奈何了。看着一边饿极了的母亲，特侬随手扯着身边的枫叶，想着怎样不让猴子抢走糯米饭呢？突然，特侬发现自己掐枫叶的手被染上了黑色，顿时灵机一动，立即动手把树上的枫叶割回家，捣烂后用水浸泡，得出黑色的液汁，再将糯米饭放到黑液汁中浸泡。

第二天将黑色的糯米捞起蒸煮，顿时一股清香弥漫全屋。母亲在屋里喊，什么东西这么香啊！特侬兴奋地说，达咩（达咩是壮语，意思是母亲），这是黑色糯米饭，多香多甜啊！这一天正是农历三月初三。清晨，特侬带着母亲上山砍柴，他用芭蕉叶包着黑色糯米，并故意露出一点黑乎乎的颜色。猴子看见了这么一大团黑乎乎的东西，以为特侬在用什么毒物诱骗它，碰也不敢碰，便逃之夭夭了。

这一天，特侬吃了黑色糯饭，口不干不燥，也不觉得腻倦，反而觉得浑身是力，打到的柴更多了。从此，特侬和母亲上山砍柴，都带着黑色糯饭，也用不着担心猴子把糯米饭抢走了。后来，壮家人都学着特侬，家家户户学做黑色糯米，后又逐渐用黄栀子、红蓝草等做成了黄色、红色、紫色糯饭，逐步演变成了如今的五色糯米饭。它成为壮家人最爱吃的风味食品之一。

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清明团子又叫青团、清明果，果皮绿色。清明果是通过采集田间的鼠曲草或艾蒿清洗捣烂挤压取汁，同晾干的水磨糯米粉、大米粉拌匀揉和成皮，然后包馅制作的米粉类软式点心。

1.艾草用清水洗净，锅中水煮开，加一勺碱，把艾草放入焯水。焯好水的艾草立刻捞出，用冷水冲凉

2.焯过水的艾草加少量凉水，放入搅拌机中搅打成糊

3.糯米粉500g，米粉100g混合，糖，用量杯兜起半杯放旁边

4.把艾草糊加入粉中，加热水，边加边搅拌，面粉成块状后，用手揉成光滑面团。揉好的面团入微波炉叮一分钟，取出

5.把面团分割成小块，取一块搓圆压扁，包入馅料，收口搓圆

6.包好的团子上面刷上清油（为了有光泽）下面垫棕叶或小蝶刷上清油，上锅大火蒸15分钟即可

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红糖凉粉是一种非常受欢迎的小吃，一般在街边卖，几元钱一碗。其实好吃的冰糖凉粉在自己家里也能做，今天就教大家冰凉粉的制作方法，喜欢吃的小伙伴可以看看，步骤不难，清凉爽口。

红糖冰粉怎么做

食材：

冰粉粉15克、清水1200毫升。 调味料：红糖10克，酒糟2克，芝麻2克，花生碎3克

冰凉粉的制作方法：

1、碗中放入冰粉粉，加100毫升清水，搅拌成粉浆；

2、锅里放入适量清水，煮沸后转小火，倒入粉浆，搅拌均匀，盛出冷却，再放入冰箱冷藏；

3、锅里放入适量清水，加红糖，中火加热至红糖融化，倒入容器里冷却；

4、吃的时候舀一碗冰粉，倒入100毫升红糖水、酒糟，撒入芝麻、花生碎，即可。

小贴士：

冰凉粉里面可以加入自己喜欢吃的食材，比如水果、葡萄干、山楂等，风味更好。

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配方：水（软化水或蒸馏水)、乙二醇、磷酸氢二钠、天蓝色的原料。制作方法：1、首先，乙二醇和水以1:1.5的质量比例兑到一起，水为蒸馏水、软化水或者是开水，不可直接加入自来水。2、其次，加入适量的磷酸氢二钠，搅拌均匀。3、最后，再加入一些天蓝色的颜料，搅拌均匀即可。

防冻液的全称应该叫防冻冷却液，意为有防冻功能的冷却液。防冻液可以防止在寒冷冬季停车时冷却液结冰而胀裂散热器和冻坏发动机气缸体或盖。许多人认为防冻液只是冬天才使用，但其实防冻液全年都要使用，这是因为除了冬天防冻以外，防冻液夏天还能防沸，全年能够防水垢，防腐蚀等。

防冻液的选择方法：1、根据环境温度条件选择防冻液的冰点。防冻液的冰点是防冻液最重要的指标之一，是防冻液能不能防冻的重要条件。一般情况下防冻液的冰点应选择在当地环境条件冬季最低气温-10℃～15℃左右，如当地最低气温为-30℃，则防冻液的冰点应选择在-45℃以下。如果要选择乙二醇母液调制则可配制乙二醇浓度为59%，冰点为-50℃，其密度为1.0786mg/立方厘米的防冻液。

2、根据车辆不同要求选择防冻液。一般情况下进口车辆，国内引进生产车辆及高中档车辆应选用永久性防冻液(2～3年)，普通车辆则可采用直接使用型的防冻液，夏季可采用软化水。车辆较多又相对集中的单位和部门，可以选用小包装的防冻液母液，这种防冻液母液性能稳定，由于采用小包装，便于运输和贮存，同时又可按照不同环境使用条件和不同的工作要求进行灵活的调制达到节约和实用的目的。车辆少或分散的情况下，可以选用直接使用权用型的防冻液。

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