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做蛋散

2021/9/26 13:04:00
万年历日历:做蛋散知识
做蛋散知识
做蛋散的步骤

碗中加入面粉、糖和鸡蛋混合均匀,加入水、植物油、黑芝麻,反复揉搓成面团。揉好的面团用擀面杖擀成薄片,然后再分切成小的长方形。在小长方形中间各划3刀,拿起短的一边从中间穿过去。油锅预热,油开之后放入蛋散开始炸,炸至金黃色,捞出即可。

做蛋散的步骤

准备食材:

面粉100克、鸡蛋半个、糖30克、水20克、油20克、黑芝麻少许

蛋散的做法

1、碗中加入面粉、糖和鸡蛋混合均匀,加入水、植物油、黑芝麻,反复揉搓成面团;

2、揉好的面团用擀面杖擀成薄片,然后再分切成小的长方形;

3、在小长方形中间各划3刀,拿起短的一边从中间穿过去;

4、油锅预热,油开之后放入蛋散开始炸;

5、炸至金黃色,捞出即可。

小贴士:

蛋散下锅炸的时候,油温要控制好,否则很容易炸糊。