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食谱2020/7/8 16:02:41 |
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一岁多的宝宝正处在多维期，可以继续吃辅食，当然也可以适量的吃一些主食了，但是饮食上还是要多加注意，什么能吃？什么不能吃？营养一定要均衡，今天就为大家介绍一岁宝宝食谱大全及做法，到底一岁宝宝营养食谱应该有什么呢？
一岁宝宝食谱大全及做法
蔬菜食谱——果泥藕片
食材：莲藕1段、亨氏混合水果泥适量。
果泥藕片的做法：
1、将莲藕清洗干净、去皮切片，然后再清洗一次切好的莲藕；
2、将莲藕片放进蒸锅里面，蒸锅蒸熟蒸软，取出藕片，放凉备用；
3、取适量亨氏混合水果泥，将它和莲藕片混合在一起；
4、用筷子翻面搅拌，让莲藕片上充分沾到水果泥；
5、最后再浇上上亨氏混合水果，装盘即可。
主食食谱——红薯粥
食材：白米30克、红薯半个。
红薯粥的做法：
1、将备好的大米淘洗干净，加入足量的清水，煮成白米粥；
2、红薯洗干净后，削去外皮，切成薄片；
3、红薯片放入蒸锅中蒸至熟透，将红薯取出，用勺子碾压成泥状；
4、红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。
蛋白质食谱——鸡汁南豆腐
食材：100克南豆腐，鸡肉15克，油3克，木耳、葱、酱油、味精少许；
鸡汁南豆腐的做法：
1、将南豆腐切丁，然后下入消毒锅中烫熟，沥汤，装盘；
2、木耳泡发后洗干净切末，葱切末；
3、炒鸡汁，预备好鸡肉，斩成碎丁，用水淀粉和盐煨好；
4、将油倒进锅里烧热，将鸡肉，水发后的木耳末，葱末，酱油，味精等一起煸炒；
5、加汤约100毫升，勾芡一下，然后将芡汁淋在南豆腐上即可。
辅食食谱——苹果米粉泥
食材：苹果1个、蔬菜米粉2大匙
苹果米粉泥的做法
1、将新鲜的苹果洗净，切开，放在蒸锅里蒸熟；
2、将蒸熟的苹果去核，捣成泥状；
3、加少量白开水和米糊混合，一起搅拌均匀；
4、放入盘中摆成笑脸状即可。
高血脂可谓是威胁现代人健康的“富贵病”，会引起许多并发症。疾病最好是预防，那么预防高血脂吃什么呢?有哪些食疗方可以预防高血脂?
预防高血脂5款的食谱
1、山楂粥
山楂30～45g(或鲜山楂60g)，粳米100g，砂糖适量。将山楂煎取浓汁，去渣，与洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮一二沸即可。可做点心热服，每天1次，10天为一疗程。此粥可降压通便，降血脂，清肝明目。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。
2、菊花决明子粥
菊花10g，决明子10～15g，粳米50g，冰糖适量。先将决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥。粥将熟时，加入冰糖再煮一二沸后，即可食用。食此粥可健脾胃，助消化，降血脂。适用于高脂血症、高血压、冠心病，以及食积停滞、肉积不消。
3、冬瓜海带汤
冬瓜200g，海带50g。将冬瓜洗净去瓤籽，连皮切成块;将海带先蒸半小时，用苏打粉少许搓后放入清水中泡2小时，捞起切成丝;将冬瓜块和海带煮成汤，起锅后加米醋少许。吃冬瓜、海带，喝汤。本方有降血脂和减肥的功效，尤其有降甘油三脂的作用。主治高甘油三脂血症或合并肥胖者。
4、大蒜泡菜鱼
独头大蒜、四川泡菜各100g，草鱼1条。将草鱼去鳃和内脏后，切成块;将大蒜、鱼块入锅，加入泡菜，再放入料酒、生姜、葱各10g，食盐2g，水适量，煮熟即可。吃蒜，食鱼，喝汤。主治高脂血症，特别是胆固醇血症。合并高尿酸血症、痛风者禁用。
5、黑豆粥
黑豆30g，粳米50g。将淘洗后的黑豆与粳米一齐下锅，加水500ml，先大火煮沸，再改小火煮至烂熟即成。最好不放油、盐等调料。可早、晚做主食食用。主治高脂血症、高脂血症合并动脉粥样硬化。腹胀者每天只服一次。
温馨提示：以上介绍的食疗方法可以帮助保持血脂平衡，患有高血脂的人平时要多注意饮食的清淡，另外，也要戒烟戒酒，调理好身体。
秋天天气会干燥，身体就需要滋润，经常喝适应的汤，能养生、美容、防衰老。那么秋季养生喝什么汤好呢?今天小本文给大家介绍一下秋季养生不能少的养生汤食谱。
【秋季养生汤食谱大盘点】
1、枸杞雪梨银耳甜汤
材料：大个雪花梨1000克，银耳(水发后)120克，冰糖120克，枸杞适量。
做法：把雪花梨洗净，片成大片;银耳泡发，除去银耳根，枸杞洗净备用;锅中加水2000克，水开后下入银耳中火10分钟;再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨：水=1：2);小火煮1小时左右，见水少了1/3左右即可。
功效：美容养颜甜品，滋阴养颜。
2、霸王花煲猪肘
做法：连皮猪肘一斤，霸王花二两，章鱼一两，猪骨四两，蜜枣五枚，果皮1/4个，前法收汤，供8-10人用。
功效：清肺、滋润、润肺。
特点：清淡之中见浓郁，气味香浓。
3、苹果雪梨煲瘦肉
做法：苹果六两，雪梨四两，猪骨一斤，瘦肉三两，果皮革1/4个，前法收汤，供8-10人用。
功效：滋肺、养颜、润燥。
特点：甘甜美味，果香四溢。
4、南瓜百合甜汤
材料：百合，南瓜，冰糖，矿泉水
做法：1、将南瓜洗净切块;2、置高压锅，加矿泉水，放入大块冰糖，把南瓜压制5分钟。如果是炒锅需要20分钟;3、百合洗净，放入南瓜汤内，开盖煮2分钟即可。
功效：鲜百合富含黏液质及维生素，有养心安神，润肺止咳的功效。鲜百合和南瓜同煮，汤清甜润口，降燥润肺，很适合秋天饮用。
5、川贝南北杏煲猪肺
做法：猪肺半斤，瘦肉二两，猪骨四两，川贝25克，南北杏各一两，蜜枣5枚，老姜30克，前法收汤，供8-10人用。
功效：润肺化痰，顺气止咳。
特点：成汤杏香四溢，甘醇滋润。
6、罗汉果雪梨汤
梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。带有甘甜清润之气味的罗汉果，食药兼之，中医认为它能清肺、润喉、止咳、润肠、消暑。罗汉果雪梨汤，可以润肺止咳，美容养颜，多喝对身体是极有好处的。
材料：雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。
做法：雪梨洗净，切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净，在罗汉果上扎个小洞。把这些材料和冰糖都放入锅中，加入水，熬煮半小时即可。
月子餐对于产妇来说是很重要的，既要营养健康，同时也要避免有一些不好的食物，补气血很重要。我们将月子分为三个阶段，第一周为第一阶段，第二周为第二阶段，第三、四周为第三阶段。将月子餐30天食谱推荐给需要的朋友，一起看看吧！
月子餐食谱大全
月子餐30天食谱——第一周（第1天到第7天）
早餐：
素炒茭白（利水除湿），蒸饺，黑芝麻豆浆，带壳蛋，原味腰果，紫米粥，肉包，赤小豆豆浆，鹌鹑蛋，红薯，开心果，带壳蛋，黑芝麻豆浆，馒头，豆角
午餐：
芦笋炒鱼片，炒牛柳，小白菜，核桃排骨，清蒸鲈鱼，猪手，香菇抄菠菜，排骨汤，薏米红豆饭，猪肚扁豆汤（健脾去湿，益气暖胃），陈皮牛肉（健脾行气、开胃化湿、益气养血），鲈鱼炖蛋（养血生精、补肾）
下午茶：
水果，牛奶玉米羹，银耳羹，豆沙酥，水果西米露，水晶饺
晚餐：
兔肉汤，田七蒸鸡，南瓜焖排骨，芥兰，燕麦饭，姜葱炒甲鱼（滋阴润燥），四物炖鸡汤，茭白炒牛肉，胡萝卜焖排骨（健胃行气、补益），莲子炒鸡丁（滋阴补肾、益气养虚），山药煲鹧鸪汤（健脾胃、益气补虚损），皇帝菜
夜宵：牛奶，助眠水
第一阶段主要是以排毒，清除废血为目的，还要让产妇开胃，所以准备的食物要营养丰富，并且有健脾胃的功效。
月子餐30天食谱——第二周（第8天到第14天）
早餐：
蒸香芋，玉米豆浆，玉米粥，胡萝卜丝，鹌鹑蛋，炒茭白，腰果，黑芝麻豆浆，小米鱼片粥，西兰花，芝麻豆浆，肉包，鸡蛋饼，燕麦粥
午餐：
蒜蓉元贝（滋阴补肾，调味和中），牛仔骨，波菜，荷兰豆藕片，猪尾木瓜章鱼汤（催奶），薏米饭，淮山木耳炖排骨，黑豆鲫鱼汤，基围虾，炒小白菜，红米饭，香芋排骨，鲫鱼豆腐汤
下午茶：
蒸香蕉，椰汁南瓜羹、莲雾，车厘子，芝麻饼，木瓜酥，健脾水
晚餐：
田鸡（健脾益气补虚，促进乳汁分泌），猪腰（补肾气，强腰膝），乌鸡汤（里面有黑豆和何首乌哦，滋养肝肾，益气养血，催乳），黄帝菜，木瓜烧带鱼，椰子炖鸡汤，瑶柱煎蛋，山药排骨
宵夜：
牛奶，麦包（微甜味道刚刚好），健脾八宝粥，豆沙包，花生糯米黑枣粥，红薯燕麦粥
第二阶段的主要目的是滋养肝肾为主，给产妇补血，并且配合饮食催乳，促进新陈代谢，补气、补血、通乳及提高免疫力。
月子餐30天食谱——第三周（第15天到第22天）
早餐：
土豆丝，开心果，核桃豆浆，豆沙包，瑶柱瘦肉粥，米酒蛋汤，蒸玉米，牛奶，木耳，米酒蛋花，火腿面包，小米粥，素炒茭白，1个带壳蛋
午餐：
莲藕花生猪尾汤，蒜茸蒸粉丝虾，金汁牛肉饼，上汤菠菜，燕麦饭，姜葱炒花甲（补充矿物质，滋阴润喉，高蛋白、少脂肪），养生汤，黑椒牛仔骨，小白菜，墨鱼汤，清炒手撕鸡，桂花
下午茶：
健脾水，糯米糍，蓝莓，火龙果，绿茶糯米卷
晚餐：
竹笙乌鸡汤，鳝鱼，鱼香肉丝，娃娃菜，紫米饭，气血滋补汤（气血双补、强筋壮骨、养心安神）、桂花鱼、猪脚姜（驱风、补血）、芥兰
夜宵：
牛奶，角包，花生黑枣粥，甘笋馒头，粥，餐包，核桃粥
月子餐30天食谱——第四周（第22天到第30天）
早餐：
三明治，三丝炒面，蒸蛋羹，核桃豆浆，带壳蛋，皮蛋瘦肉粥、核桃豆浆，清炒鸡蛋、红豆面包，米酒蛋花，核桃粥
午餐：
鲫鱼汤，香煎剥皮鱼，茶树菇炒牛柳，红烧鱼块、狮子头、淮山炒莴笋、老母鸡汤，糯米蒸排骨，十全大补汤，煎焖带鱼，香菇扒菠菜，薏仁红豆米饭
下午茶：
酸奶，健脾水，菠萝包，华夫饼，银耳羹，圣女果，无糖小米山药饼
晚餐：
枸杞兔肉汤，土豆焖排骨，麻油鸡，清炒菜心，胡萝卜薏米牛肉汤，黄酒鸡，红烧甲鱼，红米饭，花胶山药瘦肉汤
宵夜：
银耳红枣羹，牛奶，面包片，酸奶，红枣粥
第三阶段的饮食主要以调理身体，补充营养、恢复体力为主，蔬菜含有人体所需的各种维生素和氨基酸，可以多吃，水果帮助消化，可以防止便秘，有效塑身。
以上就是月子餐食谱大全，需要的小伙伴可以记下来哦，月子餐对于产妇来说很重要，调养身体必不可少。
8个月的宝宝除了可以继续食用7个月宝宝可吃的食物外，可以尝试鱼肉类辅食了，建议从白色的鱼肉加起，之后可以吃红色的鱼肉，也可以尝试吃蛋黄了。那么该从哪些方面下手去补充孩子的营养呢?8个月宝宝吃什么辅食好呢?
8个月宝宝从哪些方面补充营养?
1、热量
这个阶段的宝宝体重会极大幅度的往上增加，主要是因为摄取了80%多的能量。假设宝宝发育得非常迟缓或者是长得很瘦小，极大的原因就是摄入的热量不足。所以宝宝在这个时候需要的热量除了从母乳或者是奶粉当中摄取之外，还要从其他的一些固体食物当中来获得。
2、蛋白质
蛋白质一直都是成长过程当中的必需品。鸡肉，鱼肉以及豆腐里面都含有着大量丰富的优质蛋白质，所以如果将这些食物做成宝宝能够吃的喂给它们。其实能够很大程度上的补充身体所需的蛋白质，但是切忌哺胃的过程当中，一次性不要给太多，应当调剂着吃。
3、谷类和碳水化合物
其实如果能够给这个年龄段的宝宝每天吃三勺左右的谷类食品，那么成长过程中所需要的维生素，蛋白质，还有矿物质都能够提供，像一些米片全麦类的谷物面条或者是粥都可以。
推荐8个月宝宝辅食食谱
宝宝辅食食谱1：燕麦牛肉粥
准备燕麦20克以及牛角肉30克，再配上适量的水。做这道粥的过程非常的简单，燕麦先用温水泡一泡，然后再把燕麦煮成粥。这个时候切记要把已经搅碎了的牛肉一起放到燕麦粥里，这种时候只要把它们煮好了就一起都放到搅拌机里面打成浆糊一样的形状，这个时候直接喂给宝宝吃就可以了。
宝宝辅食食谱2：青菜鸡肉粥
这个需要准备适量的大米，一个鸡腿，然后要适当的木耳跟小白菜再加一点点香油。做法是首先把鸡腿洗干净，去掉骨头，切成一小一小块。然后在锅里面烧开水，直接把鸡腿放进去焯一遍，将已经发泡之后的木耳洗干净切碎。
再把青菜叶子也洗干净了，一起放入高压锅里面，切记这个过程当中一定要适当的加一些水，盖上锅盖大概大火烧一段时间转小火总共十分钟的时间就可以吃了。
宝宝辅食食谱3：鱼泥豆腐
豆腐80克，三文鱼50克，盐、葱、香油、淀粉各适量。
豆腐洗净，切大块，葱洗净，切末，三文鱼洗净，剁成泥，拌入少许淀粉备用;切好的豆腐块上铺上鱼泥，放入蒸锅，大火蒸7分钟至熟，出锅后加葱末、盐、香油即可食用。
导语：高考时期，一日三餐都非常重要，既不能吃得太夸张，也不能吃得太随意，最好挑选平时吃的一些营养食谱来进行搭配，以达到补充营养的目的。那么，具体高考的时候，一天三餐要怎么吃呢？以下为您推荐2020高考期间一日三餐食谱，即高考当天三顿饭的营养食谱安排。
2020高考期间一日三餐食谱 高考当天三顿饭的营养食谱安排
高考三餐
早餐：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。
体积小，热量高；制备省时省力；尽量食用热的早餐。早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢？
营养学家建议：早餐要干稀搭配，主副食兼顾。
此外，建议考生们早餐适量吃些补脑的食物，如鱼类、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。但需要提醒的是，营养全面不代表暴饮暴食，否则只会加重考生肠胃负担，使大脑灵敏度降低从而影响考试成绩。
午餐：午餐是一日之中的主餐。上午考试过后，体内的热量和营养素消耗很大，午餐吃得好，可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。
午餐的目的很明确，就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质，午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉（海鱼最宜），至于蔬菜、水果，大家都知道它们富含维生素，多吃蔬果能有效缓解大脑过度紧张。
与此同时，微量元素也会将脑机能调整到最佳状态，比如菠菜、海带含铁，牡蛎、瘦肉含锌等。
晚餐：晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。
晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好，也可适当增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。
吃了好晚餐后，最好别吃过多的巧克力、冰淇淋等零食。冷饮、冰汽水等易造成胃肠消化吸收功能紊乱，应避免过度食用。
高考四大饮食禁忌：
高考饮食
1、食用生冷辛辣油腻食物
高考前最担心的就是闹肚子，所以尽量不要吃生冷辛辣食物，比如冰激凌、凉拌菜、辛辣菜肴等等，由于夏天天气炎热，本来身体里面就热，突然吃冷饮食物，就回造成肠胃不适，导致腹泻等疾病，影响考试。
2、暴饮暴食
高考的考生们要做到平衡膳食，不暴饮暴食。高考期间，有些家长考虑到考生复习考试很辛苦，变着花样给子女做好吃的，考生在遇到自己喜欢吃的没有节制，就会暴饮暴食，导致身体出现不适，出现无法应对高考的情况。
3、喝茶或咖啡
复习的时候，很多学生因为休息不足，加上大脑过度使用，会觉得特别疲惫，特别困，有的学生就会靠喝茶喝咖啡来帮助自己提神醒脑。要注意的是，考生在日常复习时，茶和咖啡其实并不能喝，虽说可以短暂刺激大脑神经，使大脑处于兴奋状态，让学生不会感到疲惫，但是，一旦大脑过了这个兴奋状态就会比平时要更加疲惫，学生在复习的时候也会更加疲劳，应该喝点果蔬汁来及时补充营养。
4、大量食用保健品
在学子备考的关键时刻，有些家长期望孩子能够超长发挥，给考生们吃一些保健品，而这些都是不需要的。保健品并不能帮助考生提高成绩，也不能提高智力。它只对特定人群有用，像病人才需要食用这些补脑保健品，正常人吃了并不会使自己变得聪明。而食用了这种保健品费钱不说，可能还会使考生出现突发情况，导致高考失利。
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