如何做鸡汤
主料：
老鸡1500克，玉竹15克，竹笋30克，枸杞10克，姜20克，党参10克，小白菜2朵;
辅料：
盐5克，昆布粉少许;
砂锅炖鸡汤的做法：
1.竹笋清洗干净，切成长条，小白菜洗净;
2.鸡清洗干净，放入砂锅里面，然后将玉竹、党参、姜放进去;
3.倒入适量清水，然后盖上锅盖开始煮;
4.大火烧开之后，放入小白菜和竹笋继续煮;
5.小火熬煮一个小时后，调入适量的盐和昆布粉调味;
6.最后把枸杞放进去，即可出锅。
小贴士：
煮鸡汤，最好选择下单鸡，这样的鸡营养比较好，太嫩的鸡不适合熬汤，鸡肉太烂不好吃;
鸡汤里面可以加一些其他的食材，比如香菇、玉米等。
