冬瓜怎么炖做好吃
食材：
小白菜100克、冬瓜150克、葱花适量、盐少许、鸡精少许
白菜炖冬瓜的做法：
1、小白菜洗净掰成段，冬瓜去皮切块；
2、锅中倒入适量水，大火烧开，把小白菜、冬瓜放进去，转小火炖10分钟左右；
3、调入盐1克、鸡精1克拌匀，盛出，撒上葱花即可。
小贴士：
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
